El jugo de naranja se disfruta en todo el mundo.
Se elabora exprimiendo naranjas para extraer el jugo, ya sea a mano o con métodos comerciales.
Es naturalmente rico en nutrientes vitales, como vitamina C y potasio. Además, las variedades comerciales suelen estar enriquecidas con calcio y vitamina D.
No obstante, existe controversia sobre si contribuye o no a una dieta saludable.
Aquí hay 5 beneficios para la salud del jugo de naranja.
1. Rico en varios nutrientes importantes
El jugo de naranja es rico en muchos nutrientes, como vitamina C, ácido fólico y potasio.
Una porción de 240 ml (8 onzas) de jugo de naranja proporciona aproximadamente:
- Calorías: 110
- Proteína: 2 gramos
- Carbohidratos: 26 gramos
- Vitamina C: 67% de la ingesta diaria de referencia (IDR)
- Folato: 15% de la IDR
- Potasio: 10% de la IDR
- Magnesio: 6% de la IDR
El jugo de naranja es una fuente concentrada de vitamina C, una vitamina soluble en agua que actúa como un poderoso antioxidante y juega un papel central en la función inmunológica.
Además, la vitamina C ayuda a promover la formación de huesos, la cicatrización de heridas y la salud de las encías.
El jugo de naranja también es rico en ácido fólico, que es necesario para la síntesis de ADN y favorece el crecimiento y desarrollo fetal.
Sin mencionar que es una excelente fuente del mineral potasio, que regula la presión arterial, previene la pérdida de masa ósea y protege contra enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Resumen El jugo de naranja es rico en varios nutrientes necesarios, que incluyen vitamina C, ácido fólico y potasio.
2. Alto contenido de antioxidantes
Los antioxidantes en el jugo de naranja promueven la salud al prevenir el daño oxidativo, un desequilibrio entre los antioxidantes y las moléculas inestables conocidas como radicales libres.
La investigación muestra que los antioxidantes son cruciales para mantener la salud en general. Incluso pueden ayudar a proteger contra afecciones crónicas, como enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes.
El jugo de naranja es una buena fuente de antioxidantes como flavonoides, carotenoides y ácido ascórbico.
Un estudio de 8 semanas encontró que beber 25 onzas (750 ml) de jugo de naranja al día aumentaba significativamente el estado de antioxidantes.
Otro estudio tuvo hallazgos similares, informando que beber 20 onzas (591 ml) de jugo de naranja al día durante 90 días aumentó el estado antioxidante total en 24 adultos con colesterol y triglicéridos altos.
Además, en un estudio en más de 4,000 adultos, el jugo de naranja se consideró una de las principales fuentes de antioxidantes en la dieta estadounidense promedio, junto con el té, las bayas, el vino, los suplementos y las verduras.
Resumen El jugo de naranja es rico en antioxidantes y puede ayudar a aumentar el estado de antioxidantes para ayudar en la prevención de enfermedades.
3. Puede ayudar a prevenir los cálculos renales
Los cálculos renales son pequeños depósitos minerales que se acumulan en los riñones y que a menudo causan síntomas como dolor intenso, náuseas o sangre en la orina.
El jugo de naranja puede aumentar el pH o la orina, haciéndolo más alcalino. Los estudios demuestran que tener un pH urinario más alto y alcalino puede ayudar a prevenir los cálculos renales. .
Un pequeño estudio observó que el jugo de naranja era más eficaz que la limonada para reducir varios factores de riesgo de cálculos renales.
Otro estudio en 194,095 personas encontró que aquellos que consumían jugo de naranja al menos una vez al día tenían un riesgo 12% menor de desarrollar cálculos renales que aquellos que bebían menos de una porción a la semana.
Resumen El jugo de naranja puede aumentar el pH de la orina y, como resultado, reducir el riesgo de cálculos renales.
4. Puede mejorar la salud del corazón
La enfermedad cardíaca es un problema grave, que representa más de 17 millones de muertes en todo el mundo cada año.
Algunos estudios muestran que beber jugo de naranja puede reducir varios factores de riesgo de enfermedades cardíacas, como presión arterial alta y colesterol elevado, y ayudar a mantener su corazón sano y fuerte.
Por ejemplo, un estudio en 129 personas encontró que el consumo de jugo de naranja a largo plazo redujo los niveles de colesterol LDL total y "malo".
Además, una revisión de 19 estudios señaló que beber jugo de frutas fue eficaz para disminuir la presión arterial diastólica (el número inferior de una lectura) en adultos.
También se ha demostrado que el jugo de naranja aumenta los niveles de colesterol HDL "bueno" en personas con niveles elevados, lo que podría mejorar la salud del corazón.
Resumen El jugo de naranja puede ayudar a aumentar los niveles de colesterol HDL "bueno" y disminuir el colesterol LDL total y "malo", así como la presión arterial diastólica.
5. Puede disminuir la inflamación
La inflamación aguda es una parte normal de la respuesta inmunitaria diseñada para proteger contra enfermedades e infecciones.
Sin embargo, se cree que mantener altos niveles de inflamación a largo plazo contribuye al desarrollo de enfermedades crónicas.
Se han observado marcadores elevados de inflamación como la proteína C reactiva (PCR), la interleucina-6 (IL-6) y el factor de necrosis tumoral-α (TNF-α) en afecciones como el síndrome metabólico, las enfermedades cardíacas y ciertos cánceres.
Algunos estudios sugieren que el jugo de naranja podría disminuir la inflamación y los problemas relacionados.
Una revisión encontró que el jugo de naranja posee propiedades antiinflamatorias que pueden reducir los niveles de marcadores inflamatorios específicos relacionados con enfermedades crónicas.
Además, un estudio de 8 semanas en 22 personas mostró que beber jugo de naranja tanto fresco como comercial disminuyó los marcadores de inflamación como CRP e IL-6, lo que podría ayudar potencialmente en la prevención de enfermedades.
Resumen El jugo de naranja puede ayudar a disminuir los marcadores de inflamación, lo que podría ayudar a reducir su riesgo de enfermedad crónica.
Posibles desventajas
Aunque el jugo de naranja está relacionado con varios beneficios para la salud, también es rico en calorías y azúcar.
Es más, a diferencia de las frutas enteras, carece de fibra, lo que significa que llena menos y podría conducir a un aumento de peso.
De hecho, varios estudios han demostrado que el consumo regular de jugo de frutas puede conducir a un aumento de peso con el tiempo.
Muchos tipos de jugo de naranja también tienen un alto contenido de azúcar agregada, lo que puede aumentar los niveles de azúcar en sangre.
Varios estudios han encontrado que beber regularmente bebidas endulzadas con azúcar, como jugo de frutas, puede estar relacionado con un mayor riesgo de diabetes tipo 2.
Practicar el control de las porciones y optar por el jugo recién exprimido o el jugo de naranja 100% puede ayudar a maximizar los beneficios para la salud al tiempo que reduce el riesgo de efectos adversos.
También puede intentar diluir el jugo de naranja con agua para reducir las calorías y prevenir el aumento de peso.
Para los niños, se recomienda limitar la ingesta de jugo a no más de 4 onzas (118 ml) por día para niños pequeños de 1 a 3 años, 6 onzas (177 ml) para niños de 4 a 6 años y 8 onzas (240 ml) para aquellos de 7 a 18 años.
Resumen El jugo de naranja tiene un alto contenido de azúcar y calorías, lo que puede contribuir al aumento de peso y al nivel alto de azúcar en sangre. Bébalo con moderación y opte por zumo recién exprimido o 100% de naranja siempre que sea posible.
La línea de fondo
El jugo de naranja es una bebida favorita con alto contenido de antioxidantes y micronutrientes como vitamina C, ácido fólico y potasio.
El consumo regular se ha asociado con varios beneficios para la salud, que incluyen una mejor salud del corazón, una disminución de la inflamación y un menor riesgo de cálculos renales.
Sin embargo, también tiene un alto contenido de calorías y azúcar, por lo que es mejor consumirlo con moderación y seleccionar jugo de naranja recién exprimido o 100% natural siempre que sea posible.
