Una nutrición adecuada es fundamental para la salud en general, desde la prevención de enfermedades hasta alcanzar sus objetivos de acondicionamiento físico. Sin embargo, la dieta estadounidense se ha vuelto cada vez más insalubre en el transcurso de varias décadas. En los últimos 40 años, los estadounidenses ahora consumen 15 libras más de azúcar al año y un 30 por ciento más de calorías. La obesidad infantil se ha triplicado en los últimos 30 años.
Para ayudar a combatir esto, las agencias gubernamentales y las personas en medicina han hecho grandes esfuerzos para ayudarnos a tomar mejores decisiones en nuestros hábitos alimenticios y de estilo de vida. Desde las completas Pautas dietéticas 2015-2020 del gobierno y la introducción de MyPlate, hasta la creación de numerosas aplicaciones y blogs, existe una variedad de recursos para ayudarlo a encaminarse por el camino correcto.
Además de estas útiles iniciativas, hay una serie de eventos y conferencias que se centran en casi todos los aspectos de la nutrición. Desde los productos orgánicos y el cuidado del medio ambiente hasta la nutrición y la sostenibilidad a base de plantas, lo tienen todo.
Hemos reunido algunas de las mejores conferencias sobre alimentación y nutrición, tanto en los Estados Unidos como en el extranjero, para ayudarlo a elegir el evento adecuado para usted.
Expo de Productos Naturales Oeste
- Cuándo: del 5 al 9 de marzo de 2019
- Dónde: Centro de Convenciones de Anaheim, Anaheim, CA
- Precio: TBA
Si es minorista, distribuidor, proveedor, inversor, médico o empresa relacionada con la industria de productos naturales, la Exposición de productos naturales es algo que no querrá perderse. El evento incluirá una sala de exposiciones con más de 3.000 expositores, sesiones educativas y oradores. Tenga en cuenta que este evento no está abierto al público en general. Regístrese para recibir notificaciones aquí.
Conferencia y Exposición de Alimentos y Nutrición (FNCE)
- Cuándo: 20-23 de octubre de 2018
- Dónde: Centro de convenciones Walter E. Washington, Washington, DC
- Precio: $ 105 y más
La Academia de Nutrición y Dietética organiza la conferencia FNCE cada otoño para sus miembros, aunque los no miembros de la industria de la nutrición y la dietética pueden asistir a un precio de registro más alto. Los invitados también pueden asistir, pero no pueden unirse a las sesiones educativas. La FNCE cuenta con más de 10,000 expertos en alimentación y nutrición que abordan problemas de salud clave que enfrentan los estadounidenses en la actualidad. En muchos casos, las sesiones educativas de la conferencia también califican para horas de educación profesional continua (CPE). Registrar aquí.
Conferencia internacional de salud nutricional basada en plantas
- Cuándo: 14-17 de septiembre de 2018
- Dónde: Hilton San Diego Bayfront, San Diego, CA
- Precio: $ 1,095 y más
Cualquiera que esté en la industria de la salud y esté interesado en conocer la información y las investigaciones más recientes sobre un estilo de vida dietético basado en plantas debe asistir a esta conferencia. Las sesiones se enfocan en una variedad de temas, desde el manejo de medicamentos para pacientes que consumen una dieta basada en plantas hasta técnicas de cocina fundamentales. Algunas sesiones califican para créditos de educación continua (CE). No es necesario ser un profesional de la salud para asistir a esta conferencia. Regístrate ahora.
Alimentos: el plato principal para la salud digestiva
- Cuándo: 28-30 de septiembre de 2018
- Dónde: Palmer Commons en la Universidad de Michigan, Ann Arbor, MI
- Precio: $ 75– $ 300
Esta serie de conferencias de 3 días organizada por la Universidad de Michigan está dirigida a dietistas registrados y nutricionistas dietistas registrados, así como a otros profesionales de la salud que atienden a personas con enfermedades gastrointestinales. Las conferencias serán impartidas por profesores y dietistas. También se incluirán algunos paneles de discusión. Regístrese en línea o por correo.
Cumbre sobre alimentos sostenibles: Asia-Pacífico
- Cuándo: 4-5 de septiembre de 2018
- Dónde: Marina Mandarin, Singapur
- Precio: 405 libras ($ 534) y más
¿Está interesado en aprender más sobre los alimentos sostenibles y las etiquetas ecológicas? Se anima a todos los interesados clave en la industria alimentaria a asistir a la segunda edición de la Cumbre de alimentos sostenibles de Asia y el Pacífico, organizada por Ecovia Intelligence. La conferencia se centrará en cinco áreas principales: potencial de agricultura urbana, huellas hídricas, fuentes novedosas de proteínas, blockchain para la trazabilidad y avances en el enfoque de diseño ecológico en envases.
Tecnología alimentaria del futuro
- Cuándo: 21 al 22 de marzo de 2019
- Dónde: San Francisco, CA
- Precio: TBA
Reconsidere el futuro de la comida cuando se una a la reunión internacional más grande de líderes de empresas alimentarias, innovadores en tecnología alimentaria e inversores en la cumbre Future Food-Tech. Explore las últimas innovaciones en salud alimentaria, proteínas alternativas y tecnología alimentaria, a través de sesiones educativas y oradores. Las inscripciones se abrirán a finales de este año.
Cumbre de innovación nutricional personalizada
- Cuándo: 26-27 de junio de 2018
- Dónde: Hotel Kabuki, San Francisco, CA
- Precio: $ 999 y más
¡Sea personal sobre la nutrición! Explore la tendencia emergente de nutrición personalizada, asista a eventos de networking donde puede colaborar con líderes y expertos de la industria, y conozca las tendencias de nutrición futuras y tecnologías innovadoras. La Cumbre de Innovación en Nutrición Personalizada está diseñada para empresas emergentes y profesionales de la industria de la nutrición. ¡Regístrate ahora!
Expo buena comida
- Cuándo: 22-23 de marzo de 2019
- Dónde: UIC Forum, Chicago, IL
- Precio: 3/22 Feria Comercial (Precio por confirmar), 3/23 Festival (Gratis)
Venga a ser parte de la feria comercial de alimentos sostenibles y de alimentos locales más antigua de Estados Unidos. Cada año, este evento conecta granjas y productores de alimentos con compradores, minoristas, activistas y consumidores. El espectáculo ofrece de todo, desde talleres y demostraciones de chefs hasta una serie de programas para familias. Síguelos para recibir noticias y actualizaciones.
Expo de Alimentos Saludables Oeste
- Cuándo: 19-21 de agosto de 2018
- Dónde: Centro de convenciones de Los Ángeles, Los Ángeles, CA
- Precio: $ 20 y más
Aproximadamente 10,000 profesionales del servicio de alimentos y la hospitalidad se reunirán en Los Ángeles para la Healthy Food Expo West para celebrar todo lo relacionado con los alimentos saludables, todo en un solo lugar. Degustaciones, sesiones educativas, demostraciones e incluso algunos eventos especiales adicionales están disponibles para este animado evento. Registrate aquí.
Diana Wells es escritora independiente, poeta y bloguera. Su escritura se enfoca en problemas de salud, especialmente enfermedades autoinmunes y demencia. Antes de escribir, Diana tenía su propia empresa de gestión de eventos durante más de 15 años y era la cuidadora de su madre que tenía Alzheimer y demencia. Diana disfruta pasar tiempo con su esposo y los perros de rescate, leer y casi cualquier cosa que implique estar al aire libre. Puede encontrarla escribiendo en su blog o conectarse con ella en Facebook y LinkedIn.
