Visión general
Las náuseas, los vómitos y las llagas en la boca son efectos secundarios comunes del tratamiento del cáncer de mama. Cuando se siente mal del estómago y le duele la boca, es posible que empiece a temer la hora de comer.
Sin embargo, llevar una dieta equilibrada es especialmente importante cuando se tiene cáncer de mama. Una nutrición adecuada ayuda a su cuerpo a recuperarse del tratamiento. Comer bien lo mantendrá en un peso saludable y ayudará a preservar la fuerza de sus músculos.
Si tiene dificultades para comer lo suficiente, siga estos consejos para incorporar más nutrientes a su dieta diaria.
Alimentos para comer
Algunas opciones de alimentos son mejores que otras para las personas con cáncer de mama. Aquí tienes una guía rápida.
- Frutas y vegetales. Las frutas y verduras de colores brillantes tienen un alto contenido de nutrientes vegetales llamados fitoquímicos. Las verduras crucíferas como el brócoli, la coliflor, la col rizada y las coles de Bruselas pueden ser opciones especialmente buenas porque tienen propiedades antiestrógenas. Las bayas, las manzanas, el ajo, los tomates y las zanahorias también son opciones beneficiosas. Trate de comer al menos cinco porciones de frutas y verduras al día.
- Granos integrales. El pan integral, la avena, la quinua y otros cereales integrales son ricos en fibra. Comer fibra adicional puede ayudarlo a evitar el estreñimiento que pueden causar ciertos medicamentos contra el cáncer. Trate de comer al menos de 25 a 30 gramos de fibra al día.
- Lentejas y frijoles. Estas legumbres son ricas en proteínas y bajas en grasas.
- Proteína. Elija fuentes saludables de proteínas, que ayudarán a mantener su cuerpo fuerte. Los ejemplos incluyen pechugas de pollo y pavo sin piel y pescados grasos como el atún y el salmón. También puede obtener proteínas de fuentes no animales como el tofu y las nueces.
Comidas que se deben evitar
Por otro lado, hay ciertos tipos de alimentos que debes considerar limitar o evitar por completo. Esto incluye:
- Carnes y productos lácteos ricos en grasas. Estos alimentos tienen un alto contenido de grasas saturadas no saludables. Limite las carnes rojas grasas (hamburguesas, vísceras), la leche entera, la mantequilla y la crema.
- Alcohol. La cerveza, el vino y el licor pueden interactuar con los medicamentos contra el cáncer que toma. Beber alcohol también es un factor de riesgo para el desarrollo de cáncer de mama.
- Dulces. Las galletas, pasteles, caramelos, refrescos y otras golosinas azucaradas provocan aumento de peso. También dejarán menos espacio en su dieta para alimentos saludables.
- Alimentos poco cocidos. Los tratamientos contra el cáncer pueden hacer que disminuya el recuento de glóbulos blancos. Sin una cantidad suficiente de estas células que combaten el sistema inmunológico, su cuerpo queda más vulnerable a las infecciones. Evite los alimentos crudos como el sushi y las ostras durante su tratamiento. Cocine todas las carnes, pescados y aves a una temperatura segura antes de comerlos.
Dieta cetogénica
Si ha estado leyendo sobre el cáncer de mama, es posible que haya encontrado historias en línea que afirman que una dieta u otra puede curarla. Tenga cuidado con estas afirmaciones muy exageradas.
Ciertos tipos de planes de alimentación, como la dieta mediterránea o baja en grasas, pueden ayudar a mejorar el pronóstico de algunas personas con cáncer. Un estudio vinculó una dieta baja en grasas con mejores probabilidades de supervivencia después de un diagnóstico de cáncer de mama.
Por el contrario, la dieta cetogénica es un plan de alimentación rico en grasas y bajo en carbohidratos que ha ganado popularidad recientemente. Usted reduce drásticamente los carbohidratos para poner su cuerpo en un estado de cetosis, donde se ve obligado a quemar la grasa almacenada para obtener energía.
Aunque algunos estudios han demostrado que la dieta cetogénica es prometedora para ciertos tipos de cáncer, no se ha demostrado que trate el cáncer de mama. Y puede alterar el equilibrio químico de su cuerpo, lo que podría ser peligroso.
Cualquier dieta que pruebe debe contener un equilibrio saludable de nutrientes, proteínas, calorías y grasas. Ir demasiado extremo puede ser peligroso. Antes de probar cualquier dieta nueva, consulte con su dietista y médico para asegurarse de que sea segura para usted.
Dieta a base de plantas
Una dieta basada en plantas significa que ingieres principalmente alimentos como frutas, verduras, granos, nueces y semillas. Esto es similar a una dieta vegetariana o vegana, pero muchas personas que siguen dietas basadas en plantas todavía comen productos animales. Sin embargo, limitan su ingesta.
El Instituto Americano de Investigación del Cáncer recomienda seguir una dieta a base de plantas para la prevención del cáncer. Su investigación muestra que los sobrevivientes de cáncer también pueden beneficiarse de esta dieta. Esta dieta le permite recibir fibra, vitaminas, minerales y fitoquímicos de los alimentos vegetales, al mismo tiempo que obtiene proteínas y nutrientes de los productos animales.
Trate de llenar dos tercios de su plato con alimentos vegetales y un tercio con pescado, aves, carne o lácteos. Trate de evitar o limitar las carnes rojas y procesadas.
Beneficios de comer sano
Llevar una dieta saludable es beneficioso si vive con cáncer de mama, especialmente durante y después del tratamiento del cáncer. Una buena nutrición mantiene su cuerpo sano y fuerte y le ayuda a sentirse mejor más rápido.
Una dieta saludable puede ayudarlo a:
- mantener un peso corporal saludable
- mantener sano el tejido corporal
- Disminuir los síntomas del cáncer y los efectos secundarios del tratamiento.
- mantén tu sistema inmunológico fuerte
- mantener su fuerza y reducir la fatiga
- mejorar tu calidad de vida
Consejos para comer sano
Los síntomas del cáncer de mama y los efectos secundarios del tratamiento pueden hacer que se sienta demasiado mal para cocinar, planificar las comidas o comer como lo hace normalmente. A continuación, se ofrecen algunos consejos que le ayudarán a hacer más fácil una alimentación saludable.
Reduzca el tamaño de sus comidas
Las náuseas, la hinchazón y el estreñimiento pueden hacer que sea difícil comer tres comidas abundantes al día. Para obtener las calorías que necesita, coma porciones más pequeñas cinco o seis veces al día. Agregue bocadillos como barras de granola, yogur y mantequilla de maní en galletas saladas o manzanas.
Reúnase con un dietista registrado
Un dietista puede ayudarlo a diseñar un plan de alimentación saludable que se adapte a sus preferencias alimentarias y necesidades nutricionales. También pueden enseñarle formas de controlar los efectos secundarios del tratamiento del cáncer, como las náuseas, para que pueda comer una dieta más equilibrada.
Si puede, consulte con un dietista que tenga experiencia en el tratamiento de personas con cáncer de mama. Pídale a su oncólogo o enfermero que le recomiende a alguien.
Usa diferentes utensilios
A veces, la quimioterapia puede dejar un mal sabor de boca que le da a los alimentos un sabor desagradable. Ciertos alimentos, como la carne, pueden adquirir un sabor metálico.
Para mejorar el sabor de su comida, evite los utensilios de metal y los utensilios de cocina. En su lugar, use cubiertos de plástico y cocine con ollas y sartenes de vidrio.
Planifique y prepare las comidas con anticipación
El tratamiento del cáncer puede ocupar gran parte de su día y dejarlo exhausto. La preparación de comidas puede ayudar a que comer sea más fácil. Además, si prepara sus comidas con anticipación, es más probable que siga un plan de alimentación saludable.
Crea un plan de comidas para toda la semana. Pídale a su dietista que le recomiende recetas saludables y aptas para el cáncer, o busque sugerencias a través de organizaciones como la Sociedad Estadounidense del Cáncer.
Cocine las comidas de una semana entera durante el fin de semana cuando tenga más tiempo. Si está demasiado cansado para cocinar o no puede soportar el olor, pídale a un amigo o familiar que le prepare la comida.
Agregue más líquidos
Si le duele demasiado la boca para comer alimentos sólidos, obtenga su nutrición de los líquidos. Beba batidos o bebidas nutritivas.
Además, los efectos secundarios del tratamiento, como los vómitos y la diarrea, pueden deshidratarlo. Trate de beber al menos 2 a 3 litros de agua, jugo de frutas y otras bebidas sin cafeína todos los días. Si siente náuseas, beba té de hierbas con jengibre o menta para calmar su estómago.
Quitar
Llevar una dieta nutritiva cuando tiene cáncer de mama tiene muchos beneficios para la salud. No solo puede hacer que se sienta mejor más rápido, sino que también puede estimular su sistema inmunológico y mantenerlo fuerte. Si está considerando probar una nueva dieta o tiene problemas para seguir un plan de alimentación saludable, hable con su médico o dietista.
También puede ser útil buscar apoyo en otras personas. Nuestra aplicación gratuita, Breast Cancer Healthline, la conecta con miles de otras mujeres que viven con cáncer de mama. Haga preguntas relacionadas con la dieta y busque el consejo de las mujeres que la padecen. Descarga la aplicación para iPhone o Android.
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