Y qué comer en su lugar.
Aproximadamente 40 millones de estadounidenses padecen un trastorno de ansiedad. Y casi todos hemos sentido la ansiedad como una respuesta natural a determinadas situaciones.
Si vive con estrés crónico o ansiedad, puede pasar gran parte de su vida diaria manejándolo con herramientas como terapia, atención plena, ejercicio y medicamentos contra la ansiedad.
Pero, ¿sabías que la ansiedad puede desencadenarse por ciertos alimentos que ponemos en nuestro cuerpo?
Esto no quiere decir que estas herramientas y enfoques no sean necesarios para abordar la ansiedad; a menudo son opciones saludables para el estilo de vida de cualquier persona. Pero si la ansiedad sigue afectando tu vida, valdría la pena echar un vistazo a tu plato.
Siga leyendo para conocer cinco alimentos que provocan ansiedad y sugerencias sobre qué comer en su lugar.
1. Alcohol
Lo crea o no, esa bebida que está bebiendo para calmar su ansiedad social en realidad lo está empeorando.
"Aunque parezca que calma los nervios, el alcohol puede tener un impacto negativo en la hidratación y el sueño, los cuales pueden desencadenar síntomas de ansiedad cuando se suprimen", dice Erin Palinski-Wade, RD, CDE, autora de "Belly Fat for Dummies . "
El alcohol modifica los niveles de serotonina y los neurotransmisores del cerebro, lo que empeora la ansiedad. Y cuando el efecto del alcohol desaparezca, es posible que se sienta aún más ansioso.
Beber con moderación, o aproximadamente dos porciones de alcohol al día, generalmente es seguro, siempre que su médico lo apruebe.
Pruébelo en su lugar: no existe un sustituto real para el alcohol. Si te gusta el sabor, pero no necesitas los efectos secundarios, considera la cerveza sin alcohol. Las bebidas que se sienten especiales, como cócteles sin alcohol o agua con gas con amargos elegantes, también pueden ser buenos reemplazos en situaciones sociales.
2. Cafeína
Primero, ¿quieren quitarte la bebida y ahora el café? Por desgracia, sí.
Según la Asociación Nacional del Café, el 62 por ciento de los estadounidenses beben café a diario, y la cantidad promedio por día es un poco más de 3 tazas por bebedor de café. Pero nuestro ritual matutino favorito en realidad podría estar haciendo más daño que bien.
“Los altos niveles de cafeína no solo pueden aumentar la ansiedad y el nerviosismo, sino que también disminuyen la producción de la serotonina química que hace que se sienta bien en el cuerpo, lo que provoca un estado de ánimo deprimido”, dice Palinski-Wade.
Normalmente, la cafeína es segura en dosis bajas. Pero las dosis altas pueden causar efectos desagradables, a saber, ansiedad y nerviosismo.
Un estudio encontró que los participantes que bebían 300 miligramos de cafeína al día informaron casi el doble de estrés. En términos de Starbucks, un café grande ("grande") contiene aproximadamente 330 miligramos de cafeína.
También tenga en cuenta que varios suplementos y medicamentos incluyen cafeína y pueden contribuir a los sentimientos de ansiedad, incluida la hierba de San Juan, el ginseng y ciertos medicamentos para el dolor de cabeza.
Pruébelo en su lugar: el té matcha es una excelente alternativa al café para un efecto limpio sin nerviosismo. Esto es gracias a la L-teanina, que es conocida por sus efectos relajantes, sin somnolencia.
3. Alimentos añejados, fermentados y cultivados
Un plato de carne y queso con una copa de vino tinto suena increíblemente relajante, ¿verdad?
En teoría, sí, pero según la ciencia, no tanto.
Los alimentos integrales como la carne de res, la leche y las uvas se vuelven gourmet cuando se curan, fermentan y cultivan (ver: bistec, queso y vino).
Pero durante el proceso, las bacterias descomponen las proteínas de los alimentos en aminas biogénicas, una de las cuales es la histamina. La histamina es un neurotransmisor que agrava la digestión, las hormonas y los sistemas cardiovascular y nervioso. En personas susceptibles, puede desencadenar ansiedad e insomnio.
Intente en su lugar: para minimizar la intolerancia a la histamina, elija siempre alimentos frescos e integrales. Busque la fecha de “envasado” de la carne y el pescado. Cuanto menos tiempo tarde en llegar desde el lugar donde se creó hasta la mesa, mejor.
4. Azúcar agregada furtiva
No hay forma de evitar el azúcar el 100 por ciento del tiempo, ya que se encuentra naturalmente en muchos de los alimentos que amamos comer, como la fruta.
Pero el azúcar añadido contribuye a la ansiedad generalizada.
“Los azúcares agregados hacen que su nivel de azúcar en la sangre suba en una montaña rusa de picos y caídas y, con ello, su energía también sube y baja”, dice Palinski-Wade. "Cuando el azúcar en sangre baja, su estado de ánimo se agria y los niveles de ansiedad pueden aumentar".
El cuerpo libera insulina para ayudar a absorber el exceso de glucosa y estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, pero un subidón de azúcar hace que el cuerpo trabaje demasiado para volver a la normalidad, lo que provoca altibajos.
El consumo de grandes cantidades de azúcar procesada puede desencadenar sentimientos de preocupación, irritabilidad y tristeza.
No todos los alimentos que entran en la categoría de azúcar agregada y que debería considerar evitar o minimizar se parecen a los postres. Los condimentos como la salsa de tomate, ciertos aderezos para ensaladas, pastas y pan blanco pueden contener altos niveles de azúcar agregada.
Intente en su lugar: afortunadamente, no tiene que negar su gusto por lo dulce si deja el azúcar procesado. La stevia, el eritritol y el jarabe de yacón son sustitutos naturales del azúcar. Llene su plato con frutas y verduras naturalmente dulces, como las batatas.
5. Crema convencional no láctea
Si está cortando el café, también podría cortar la crema. Hoy en día, muchas personas están tratando de controlar la cantidad de lácteos que consumen.
Cambiar a una crema convencional no láctea puede parecer una solución, pero estos reemplazos son fuentes de aceites hidrogenados, también conocidos como grasas trans, que están llenas de colesterol LDL y pueden reducir el colesterol HDL. Estas grasas se han relacionado con la depresión, la ansiedad y otros problemas de salud mental.
Intente mejor: si está bebiendo descafeinado y aún quiere un poco de algo cremoso, los alimentos integrales son siempre la mejor opción. La leche y la nata son mejores que las cremas convencionales no lácteas. Si está cortando los lácteos, considere la leche de almendras o la leche de soja.
