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El aceite de linaza y el aceite de pescado se promocionan por sus beneficios para la salud.
Ambos aceites proporcionan ácidos grasos omega-3 y se ha demostrado que reducen los factores de riesgo de enfermedades cardíacas, como la presión arterial alta.
Sin embargo, es posible que se pregunte en qué se diferencian y si alguno es más beneficioso.
Este artículo explora las similitudes y diferencias entre el aceite de linaza y el aceite de pescado, para que pueda ver cuál es la mejor opción para usted.
¿Qué es el aceite de linaza?
La planta de linoLinum usitatissimum) es un cultivo antiguo que se ha cultivado desde el comienzo de la civilización.
Se utilizó por primera vez en los Estados Unidos para fabricar telas para prendas de vestir y otros productos textiles.
La planta de lino contiene semillas nutritivas comúnmente conocidas como semillas de lino.
El aceite de linaza se obtiene presionando en frío las semillas de lino maduras y secas. El aceite también se conoce comúnmente como aceite de linaza.
El aceite de linaza se puede utilizar de diversas formas. Está disponible comercialmente tanto en forma líquida como en cápsulas.
Innumerables estudios han relacionado el aceite de linaza con poderosos beneficios para la salud, probablemente relacionados con su alto contenido de ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón.
ResumenEl aceite de linaza se elabora presionando semillas de lino secas. Este aceite es rico en ácidos grasos omega-3 y se ha asociado con numerosos beneficios para la salud.
¿Qué es el aceite de pescado?
El aceite de pescado es uno de los suplementos dietéticos más consumidos del mercado.
Se elabora extrayendo aceite del tejido de pescado.
Los suplementos generalmente se elaboran con aceite extraído de pescados grasos, como el arenque, la caballa o el atún, que son particularmente ricos en ácidos grasos omega-3.
La Asociación Estadounidense del Corazón (AHA) recomienda comer una variedad de pescados grasos al menos dos veces por semana para obtener los beneficios para la salud del corazón de los ácidos grasos omega-3.
Aún así, muchas personas no cumplen con esta recomendación.
Los suplementos de aceite de pescado pueden ayudarlo a consumir suficientes ácidos grasos omega-3, especialmente si no es un gran fanático de los mariscos.
Los suplementos típicos de aceite de pescado contienen 1,000 mg de ácidos grasos omega-3, que es proporcional a una porción de 85 gramos (3 onzas) de pescado graso.
Al igual que el aceite de linaza, muchos de los beneficios del aceite de pescado parecen provenir de sus ácidos grasos omega-3.
Numerosos estudios han relacionado el aceite de pescado con mejores marcadores de enfermedades cardíacas.
De hecho, los proveedores de atención médica suelen recetar ciertos suplementos de aceite de pescado para reducir los niveles de triglicéridos en sangre.
resumenLos suplementos de aceite de pescado se elaboran a partir del aceite que se extrae del tejido de los peces. Los suplementos de aceite de pescado son ricos en ácidos grasos omega-3 y pueden reducir los factores de riesgo asociados con las enfermedades cardíacas.
Comparación de omega-3
Los ácidos grasos omega-3 son grasas esenciales, lo que significa que debe obtenerlos de los alimentos que consume, ya que su cuerpo no puede producirlos.
Se han asociado con numerosos beneficios para la salud, como un riesgo reducido de enfermedad cardíaca, una inflamación reducida y un mejor estado de ánimo.
El aceite de pescado y el aceite de linaza contienen cada uno una cantidad impresionante de ácidos grasos omega-3.
Los principales tipos de omega-3 en el aceite de pescado son el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA).
Un suplemento de aceite de pescado típico contiene 180 mg de EPA y 120 mg de DHA, pero la cantidad varía según el suplemento y la marca.
Por otro lado, el aceite de linaza contiene el ácido graso omega-3 conocido como ácido alfa-linoleico (ALA).
El EPA y el DHA se encuentran predominantemente en alimentos de origen animal como los pescados grasos, mientras que el ALA se encuentra principalmente en las plantas.
La ingesta adecuada (IA) de ALA es de 1,1 gramos por día para mujeres adultas y de 1,6 gramos por día para hombres adultos.
En solo 1 cucharada (15 ml), el aceite de linaza contiene la friolera de 7,3 gramos de ALA, que supera con creces sus necesidades diarias.
Sin embargo, el ALA no es biológicamente activo y debe convertirse en EPA y DHA para usarse para algo más que la energía almacenada como otros tipos de grasa.
Si bien el ALA sigue siendo un ácido graso esencial, el EPA y el DHA están relacionados con muchos más beneficios para la salud.
Además, el proceso de conversión de ALA a EPA y DHA es bastante ineficaz en humanos.
Por ejemplo, un estudio encontró que solo el 5% de ALA se convierte en EPA y menos del 0.5% de ALA se convierte en DHA en adultos.
resumenTanto el aceite de pescado como el aceite de linaza son ricos en ácidos grasos omega-3. El aceite de pescado es rico en EPA y DHA, mientras que el aceite de linaza es rico en ALA.
Beneficios compartidos
Si bien el aceite de pescado y el aceite de linaza son diferentes, pueden proporcionar algunos de los mismos beneficios para la salud.
La salud del corazón
La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte a nivel mundial.
Muchos estudios han encontrado que tanto el aceite de linaza como el aceite de pescado pueden beneficiar la salud del corazón.
Específicamente, se ha demostrado que la suplementación con estos aceites reduce los niveles de presión arterial en adultos, incluso en pequeñas dosis.
Además, los suplementos de aceite de pescado se han relacionado estrechamente con la disminución de los triglicéridos.
Además, la suplementación con aceite de pescado también mejora el colesterol HDL (bueno) y puede reducir los triglicéridos en sangre hasta en un 30%.
El aceite de linaza también puede tener efectos beneficiosos sobre los niveles de colesterol cuando se toma como suplemento. Algunos estudios han demostrado que el aceite de linaza puede ser eficaz para reducir el colesterol LDL (malo) y aumentar el colesterol HDL protector.
Salud de la piel
El aceite de linaza y el aceite de pescado benefician su piel, en gran parte debido a su contenido de ácidos grasos omega-3.
Numerosos estudios han demostrado que los suplementos de aceite de pescado pueden mejorar varios trastornos de la piel, como la dermatitis, la psoriasis y el daño cutáneo atribuido a la exposición a los rayos ultravioleta (UV).
De manera similar, el aceite de linaza puede ayudar a tratar múltiples trastornos de la piel.
Por ejemplo, un pequeño estudio en 13 mujeres encontró que la ingestión de aceite de linaza durante 12 semanas mejoró las propiedades de la piel como la sensibilidad, la hidratación y la suavidad de la piel.
Inflamación
La inflamación crónica está relacionada con un mayor riesgo de enfermedades como la diabetes y la enfermedad de Crohn.
El control de la inflamación puede disminuir los síntomas asociados con estas enfermedades.
Se ha demostrado en estudios de investigación que el aceite de pescado tiene propiedades antiinflamatorias, debido a su contenido de ácidos grasos omega-3.
Por ejemplo, el aceite de pescado se ha asociado con una menor producción de marcadores inflamatorios conocidos como citocinas.
Además, numerosos estudios han observado los efectos beneficiosos del aceite de pescado sobre la inflamación asociada con afecciones crónicas, como la enfermedad inflamatoria intestinal, la artritis reumatoide y el lupus.
Sin embargo, la investigación sobre el aceite de linaza y su efecto sobre la inflamación es mixta.
Si bien algunos estudios en animales han identificado el potencial antiinflamatorio del aceite de linaza, los resultados en humanos son mixtos.
En última instancia, se necesitan más investigaciones para comprender completamente el efecto antiinflamatorio del aceite de linaza en los seres humanos.
resumenAmbos aceites pueden ayudar a reducir la presión arterial y mejorar los niveles de triglicéridos y colesterol. El aceite de linaza y el aceite de pescado promueven la salud de la piel. Se ha demostrado que el aceite de pescado tiene potentes propiedades antiinflamatorias, mientras que la investigación es mixta para el aceite de linaza.
Beneficios específicos del aceite de linaza
Además de sus beneficios para la salud compartidos anteriormente con el aceite de pescado, el aceite de linaza también puede ser beneficioso para tratar los síntomas gastrointestinales.
Los estudios han demostrado que el aceite de linaza puede ser útil para tratar tanto el estreñimiento como la diarrea.
Un estudio en animales demostró que el aceite de linaza tiene efectos laxantes y antidiarreicos.
Otro estudio mostró que el uso diario de 4 ml de aceite de linaza ayudó a mejorar la regularidad intestinal y la consistencia de las heces en personas con enfermedad renal en etapa terminal en diálisis.
Si bien estos dos estudios son prometedores, se necesitan más investigaciones para comprender completamente la efectividad del aceite de linaza en el tratamiento del estreñimiento y la diarrea.
resumenEl aceite de linaza puede ser beneficioso en el tratamiento del estreñimiento y la diarrea, pero se necesita más investigación.
Beneficios específicos del aceite de pescado
El aceite de pescado se ha asociado con varios otros beneficios para la salud.
Por ejemplo, se ha demostrado que el aceite de pescado mejora los síntomas de ciertos trastornos de salud mental, como depresión, trastorno bipolar y esquizofrenia.
Además, el aceite de pescado puede ayudar a tratar los trastornos del comportamiento en los niños.
Numerosos estudios han relacionado los suplementos de aceite de pescado con una mejora en la hiperactividad, la atención y la agresión en los niños pequeños.
resumenEl aceite de pescado puede ser beneficioso para mejorar los síntomas de ciertas afecciones de salud mental en adultos y trastornos del comportamiento en niños.
¿Qué aceite es mejor?
Tanto el aceite de pescado como el aceite de linaza promueven la salud y cuentan con investigaciones de calidad para respaldar sus respectivas declaraciones de propiedades saludables.
Sin embargo, si bien cada aceite tiene sus beneficios individuales, cuando se trata de beneficios compartidos, el aceite de pescado puede tener una ventaja.
Es probable que esto se deba a que solo el aceite de pescado contiene los ácidos grasos omega-3 activos EPA y DHA.
Es más, ALA no se convierte de manera eficiente en EPA y DHA. Debido a que solo una cantidad muy pequeña de ALA se convierte en DHA y EPA, es probable que tomar aceite de pescado rico en EPA y DHA proporcione más beneficios clínicos que tomar aceite de linaza.
Además, hay más investigaciones de calidad que respaldan los efectos antiinflamatorios del aceite de pescado y su efecto en la mejora de los indicadores de riesgo de enfermedades cardíacas, como la reducción de los triglicéridos y la mejora de los niveles de colesterol.
Sin embargo, los suplementos de aceite de pescado pueden no ser adecuados para todas las personas.
Por ejemplo, algunos suplementos de aceite de pescado pueden contener pequeñas cantidades de proteínas de pescado o mariscos.
Como resultado, muchos suplementos de aceite de pescado contienen la advertencia, "Evite este producto si es alérgico al pescado o los mariscos" en la botella.
Por lo tanto, el aceite de linaza puede ser una opción más apropiada para aquellos con alergia al pescado o los mariscos.
Además, la linaza también puede ser más adecuada para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana.
Sin embargo, existen otros suplementos veganos de omega-3 más eficaces, incluido el aceite de algas.
ResumenSi bien tanto el aceite de linaza como el aceite de pescado tienen beneficios individuales, el aceite de pescado puede ser más ventajoso en sus beneficios compartidos, como la salud del corazón y la inflamación.
La línea de fondo
El aceite de linaza y el aceite de pescado proporcionan beneficios para la salud similares, incluso para el control de la piel y la presión arterial.
Solo el aceite de pescado contiene los ácidos grasos omega-3 activos EPA y DHA y puede ser más útil para mejorar la salud general del corazón, la inflamación y los síntomas de salud mental.
Sin embargo, el aceite de linaza presenta sus propios beneficios para la salud gastrointestinal y puede ser una buena manera de aumentar los ácidos grasos omega-3 ALA para aquellos con alergias al pescado o que siguen una dieta vegana.
En cualquier caso, si está interesado en probar el aceite de linaza o el aceite de pescado para mejorar la salud, es mejor hablar primero con su proveedor de atención médica.
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