El té es una bebida común que consumen dos tercios de la población mundial.
Está hecho de Camellia sinensis, también conocida como la planta del té, que se cultiva desde hace miles de años por su sabor y propiedades medicinales.
Aunque el té elaborado de forma sencilla prácticamente no contiene calorías, numerosas opciones de tiendas de té aromatizadas y listas para beber están cargadas de azúcares y grasas añadidos.
Este artículo examina cuántas calorías hay en varios tipos de té y brinda consejos sobre cómo reducir el recuento de calorías de su té.
El té simple no tiene calorías
El té es una bebida mínimamente procesada que generalmente se prepara vertiendo agua caliente sobre las hojas, los brotes o los tallos del Camellia sinensis planta, dando como resultado una infusión aromática.
Dado que esas partes de la planta contienen solo pequeñas cantidades de carbohidratos, el té es prácticamente una bebida sin calorías.
Por ejemplo, una taza de 240 ml (8 onzas) de té negro recién hecho ofrece apenas 2 calorías, lo que se considera insignificante. Lo mismo ocurre con la mayoría de las infusiones.
Como tal, el té natural es un excelente sustituto de las bebidas endulzadas con azúcar.
Además, sus antioxidantes de cafeína y polifenoles brindan numerosos beneficios para la salud, que incluyen ayudar a perder peso, mejorar la salud del corazón y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
ResumenEl té simple se procesa mínimamente y proporciona aproximadamente 2 calorías por taza (240 ml), lo que lo hace casi libre de calorías.
Calorías en diferentes tipos de té.
Aunque el té en sí casi no tiene calorías, los ingredientes comúnmente agregados como la leche y el azúcar pueden aumentar considerablemente su recuento de calorías.
Aquí hay algunos tés que se consumen ampliamente, junto con su cantidad estimada de calorías.
Tés verde, negro, oolong y blanco
Estos cuatro tés provienen del Camellia sinensis planta, siendo su principal el grado de fermentación de sus hojas, si es que lo hacen.
El té verde no se fermenta, mientras que los tés oolong y negro se fermentan parcial y totalmente, respectivamente. El té blanco se considera una variedad de té verde, ya que tiene una fermentación mínima.
Cuando se preparan solo con agua caliente, su recuento de calorías es tan bajo como 2-3 calorías por taza de 8 onzas (240 ml).
Sin embargo, como el azúcar y la miel son las formas más comunes de endulzar estos tés, rociar con solo 1 cucharadita (4 gramos) de azúcar agrega 16 calorías a su bebida, mientras que 1 cucharada (21 gramos) de miel agrega 64 calorías.
Infusiones de hierbas
Los tés de hierbas son infusiones elaboradas mediante la elaboración de hierbas, frutos secos, hojas, flores o brotes de plantas que no sean Camellia sinensis.
Algunos tés de hierbas populares incluyen manzanilla, menta, lavanda, rooibos e hibisco, que son famosos por sus propiedades terapéuticas.
Al igual que los tés tradicionales, su contenido calórico se considera insignificante. Algunos, como el té de hibisco, ni siquiera cuentan con calorías.
Aún así, si agrega edulcorantes o lácteos, la cantidad de calorías aumenta.
Té de la leche
El té con leche se prepara con una proporción 1: 1 de té a leche, generalmente leche entera para una cremosidad adicional. Por lo general, se endulza con azúcar o miel, y algunas recetas también incluyen especias como sal, canela y cardamomo.
Si bien el té negro se usa con mayor frecuencia, puede usar cualquier tipo de té para preparar té con leche.
Si usa 4 onzas (120 ml) de leche entera para una bebida de 8 onzas (240 ml), contiene 75 calorías solo de la leche. Sin embargo, puede reducir el recuento a 42 calorías simplemente cambiando a leche descremada.
Recuerde considerar su elección de edulcorante, ya que algunos sustitutos del azúcar se pueden usar para endulzar sin agregar calorías adicionales.
Té con leche
El té con leche es una variación del té con leche preparado en una proporción de 1: 3 de té a leche. Por lo tanto, su mayor contenido de leche contiene más calorías.
Se ha vuelto muy popular en las tiendas de té y las cadenas de café, que también tienden a agregar jarabes aromatizados. Estos aditivos aumentan aún más el contenido calórico de su bebida.
Por ejemplo, el London Fog Tea Latte de 12 onzas (355 ml) de Starbucks combina té Earl Grey con leche baja en grasa y jarabe de vainilla para un total de 140 calorías.
Té de burbujas
El té de burbujas, también conocido como boba o té con leche de perlas, es una bebida taiwanesa con pequeñas bolas de tapioca masticables. Por lo general, está hecho de té negro, leche condensada azucarada, jarabe o miel y perlas de tapioca.
La leche condensada azucarada es leche entera de vaca que se ha evaporado parcialmente y endulzado con azúcar, lo que da como resultado un producto lácteo espeso y rico en calorías. Solo 1 onza (30 ml) contiene 122 calorías.
A medida que el té de boba ha ganado popularidad, algunas tiendas también han comenzado a agregar gelatina, pudín de huevo y jugo de frutas.
Su contenido calórico varía mucho, ya que puedes agregar ingredientes a tu gusto. De todos modos, se estima que 480 ml (16 onzas) de té de burbujas contienen entre 200 y 450 calorías.
Tés helados y dulces
Los tés helados y dulces son versiones frías del té negro que generalmente tienen sabor a limón, durazno o menta. Su principal diferencia es su contenido de azúcar añadido.
Si bien ambos son productos básicos estadounidenses, el té dulce es más común en los estados del sur, mientras que el té helado sin azúcar se sirve típicamente en el norte.
Como sugiere su nombre, el té dulce se endulza con azúcar y su contenido calórico depende de la cantidad agregada. Por el contrario, el té helado sin azúcar se consume sin él y, por lo tanto, no contiene calorías.
Recuerde que cada cucharadita (4 gramos) de azúcar agrega 16 calorías a su té.
No obstante, algunas marcas populares no distinguen entre té helado y dulce y pueden vender sus tés helados endulzados. En esos casos, la cantidad total de calorías aumenta significativamente. Por lo tanto, es importante leer la etiqueta para verificar si hay azúcar agregada.
Por ejemplo, el té de limón de 16 onzas (475 ml) de Snapple contiene 150 calorías, y el mismo tamaño de porción de té helado AriZona con sabor a limón contiene 140 calorías.
Té tailandés
El té tailandés es otra versión del té con leche que es popular en el sudeste asiático.
Servido caliente o frío, mezcla té negro, azúcar y leche condensada azucarada y se cubre con leche de coco o leche entera.
Estos ingredientes pesados dan una sola porción de 8 onzas (240 ml) de 160 calorías.
té chai
El té chai también se llama masala chai, que se traduce como "té con especias".
Esta sabrosa bebida láctea está hecha de té negro, crema espesa, azúcar y una mezcla de especias, generalmente cardamomo, jengibre, canela, pimienta y clavo.
La crema espesa es particularmente rica en grasas. Cuenta con 100 calorías por onza (30 ml).
El té chai también se puede servir frío o caliente. A diferencia del té con leche normal, que se elabora primero en agua, el chai se elabora directamente en la leche.
Como las recetas de chai varían, también lo hace el contenido calórico de la bebida.
Como referencia, el té con leche Chai Tea Latte de 480 ml (16 onzas) de Starbucks, preparado con leche baja en grasa, ofrece 240 calorías.
ResumenEl contenido calórico del té y las bebidas a base de té oscila entre 0 y 450, según los ingredientes utilizados. La adición de azúcar, así como de varios productos lácteos, puede aumentar drásticamente la cantidad de calorías.
Cómo reducir el recuento de calorías de su té
Hay varias formas de reducir el contenido calórico de su té favorito. Aquí hay algunos consejos:
- Evite los ingredientes azucarados. Estos incluyen azúcar, miel, jarabes y leche condensada azucarada. Si aún anhela la dulzura adicional, pruebe con un sustituto del azúcar o una alternativa sin azúcar.
- Opte por leche descremada o baja en grasa. Simplemente al cambiar de leche entera o crema espesa a leche baja en grasa o descremada, consumirá menos calorías.
- Prueba los sustitutos de la leche. Las leches no lácteas sin azúcar, como la leche de almendras o de soja, contienen menos calorías que la leche entera o la leche de coco.
- Reduzca la ingesta de tés embotellados. Los tés endulzados, embotellados y listos para beber tienden a cargarlo con calorías debido a su alto contenido de azúcar. Trate de ceñirse a los tés recién hechos o elija versiones sin azúcar de tés listos para beber sin ingredientes adicionales.
Como el té es fácil de preparar en casa, puede controlar un poco los ingredientes añadidos que utiliza, si es que utiliza alguno.
ResumenPuede convertir fácilmente un té alto en calorías en uno bajo en calorías o incluso sin calorías intercambiando algunos ingredientes. Tendrás más control si preparas el té en casa o eliges opciones con menos grasa y azúcar al comprar té en una tienda o en la estantería.
La línea de fondo
Los tés simples, como el verde, negro, oolong y blanco, así como los tés de hierbas, prácticamente no contienen calorías.
Sin embargo, otras variedades populares pueden incluir leche, azúcar, almíbar y otros ingredientes ricos en calorías. De hecho, solo 16 onzas (480 ml) de té de burbujas pueden contener hasta 450 calorías.
Aún así, puede reducir el contenido de calorías de su té intercambiando algunos de sus ingredientes o simplemente bebiéndolo solo.
