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¿Qué es el gusto alterado?
La alteración del gusto significa que su sentido del gusto no funciona correctamente. El gusto alterado puede referirse a la ausencia de gusto. También puede referirse a un sentido alterado, como un sabor metálico en la boca.
La mayoría de las personas solo experimenta alteraciones del gusto temporalmente y solo pierde parte de su capacidad para saborear. Es muy raro perder el sentido del gusto por completo.
Las causas de la alteración del gusto van desde el resfriado común hasta afecciones médicas más graves que afectan al sistema nervioso central. La alteración del gusto también puede ser un signo de envejecimiento normal. Se estima que alrededor del 75 por ciento de las personas mayores de 80 años tienen alteraciones del gusto.
Vínculo entre gusto y olfato
Los sentidos del gusto y el olfato están estrechamente relacionados. Los sabores de los alimentos se pueden saborear debido a una combinación de su capacidad para oler y saborear.
En algunos casos, sus papilas gustativas pueden estar funcionando bien, pero su sentido del olfato es el problema. Es posible que su médico lo envíe a un especialista en oídos, nariz y garganta, llamado otorrinolaringólogo, para determinar si tiene un trastorno del olfato.
¿Qué causa la alteración del gusto?
Existe una amplia variedad de causas para la alteración del gusto. Muchas de las causas involucran su sistema respiratorio.
Incluso si no tiene un trastorno del olfato diagnosticado, la interrupción temporal del olfato que experimenta durante un resfriado u otra enfermedad respiratoria puede afectar su sentido del gusto. Muchas afecciones comunes pueden afectar su capacidad para saborear, como:
- el frio comun
- gripe
- infecciones de los senos
- infecciones de garganta, como faringitis y faringitis
- infecciones de las glándulas salivales
Otras causas de deterioro del gusto incluyen:
- de fumar
- inflamación de las encías, como gingivitis o enfermedad periodontal
- medicamentos, incluidos litio, medicamentos para la tiroides y tratamientos contra el cáncer
- Síndrome de Sjogren, una enfermedad autoinmune que causa sequedad en la boca y los ojos.
- lesiones en la cabeza o en los oídos
- deficiencias nutricionales, especialmente vitamina B-12 y zinc
Los trastornos del sistema nervioso también pueden provocar una alteración del sentido del gusto. Los trastornos del sistema nervioso afectan la forma en que sus nervios envían mensajes al resto de su cuerpo. Los órganos que controlan el gusto también pueden verse afectados por alteraciones del sistema nervioso.
Las personas diagnosticadas con ciertos trastornos, incluida la esclerosis múltiple y la parálisis de Bell, a veces pueden experimentar alteraciones del gusto.
Tratar el gusto alterado
El tratamiento de la afección subyacente que causa su deterioro del sentido del gusto puede ayudar a restaurar su gusto. La sinusitis bacteriana, las glándulas salivales y las infecciones de garganta se pueden tratar con antibióticos.
Los síntomas de los resfriados, la gripe y la rinitis alérgica que afectan el gusto pueden aliviarse con descongestionantes o antihistamínicos. Una vez que se sienta mejor, lo más probable es que su sentido del gusto regrese rápidamente.
Su médico puede recetarle medicamentos para minimizar los efectos de un trastorno del sistema nervioso o una enfermedad autoinmune que cause alteración del gusto.
También existe evidencia de que la deficiencia de zinc puede causar alteraciones del gusto.
Cambios en el estilo de vida para mejorar el gusto.
La mayoría de las veces, los cambios en el estilo de vida son todo lo que necesita para mejorar su sentido del gusto. Si es fumador, dejar de fumar puede permitirle saborear su comida por completo. Los exfumadores comienzan a recuperar el sentido del gusto tan pronto como dos días después de haber dejado el hábito.
Una higiene dental adecuada también puede revertir una alteración del sentido del gusto. La gingivitis es el comienzo de la enfermedad de las encías, que ocurre cuando la placa permanece en la línea de las encías.
Mediante el cepillado y el uso de hilo dental, puede eliminar la placa de su boca, proteger sus dientes de enfermedades y caries, y ayudar a recuperar todo su sentido del gusto.
