¿Qué es la alergia a la piña?
Se puede desencadenar una reacción alérgica a la piña al comer una pequeña cantidad de la fruta o al beber jugo de piña. Incluso puede tener una reacción alérgica al tocar la piña.
Las reacciones alérgicas a las frutas, incluida la piña, son menos comunes que las alergias a otros alimentos, pero pueden ser graves cuando ocurren.
Las alergias alimentarias más comunes incluyen:
- nueces (nueces de árbol y cacahuetes)
- trigo
- Leche
- pez
- soja
- mariscos
- huevos
¿Cuales son los sintomas?
Es posible que tenga los síntomas de una alergia a la piña inmediatamente después de haber estado expuesto a la fruta, o pueden pasar varias horas hasta que aparezcan los primeros síntomas.
La picazón intensa y la urticaria son a menudo los primeros síntomas de una reacción alérgica. La urticaria puede aparecer en uno o más lugares de su cuerpo.
También puede tener síntomas digestivos, como dolor de estómago, vómitos y diarrea. Estos síntomas digestivos son la forma en que su cuerpo intenta deshacerse del alérgeno.
Además de los síntomas digestivos, los síntomas de la alergia a la piña pueden incluir:
- hinchazón de la cara, lengua, garganta y labios
- respiración dificultosa
- enrojecimiento de la cara
- picazón intensa o urticaria
- estreñimiento
- Congestión nasal
- sabor metálico en la boca
- mareo
- desmayo
- choque anafiláctico
La anafilaxia es una emergencia médica. Busque ayuda médica inmediata si tiene dificultad para respirar o cree que puede estar sufriendo un shock anafiláctico.
En un estudio de 1993, 20 de 32 personas que dieron positivo por alergia a la piña sufrieron un shock anafiláctico después de comer la fruta.
¿Cuáles son los factores de riesgo?
Usted tiene un mayor riesgo de alergia a la piña si un pariente cercano es alérgico a la piña. Los parientes cercanos incluyen padres, hermanos y abuelos.
Esta es una consideración especialmente importante al presentar nuevos alimentos a los bebés. Si bien puede parecer contradictorio, retrasar la introducción de alimentos alergénicos familiares a los bebés en realidad puede aumentar el riesgo de alergia según la Academia Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunología (AAAAI).
Trate de introducir los principales alimentos alergénicos a los bebés a los 6 meses de edad. Para los bebés con dermatitis atópica existente, un hermano alérgico al maní o una reacción alérgica previa, hable primero con su médico.
Las frutas, como la piña, pueden contener alérgenos que se encuentran en otros alimentos o sustancias. Si es alérgico a la piña, también puede ser alérgico al látex de caucho natural. Y es posible que experimente síntomas alérgicos cuando se exponga a elementos elaborados con él. Las cosas hechas de látex de caucho natural incluyen:
- guantes de hospital
- vendas adhesivas
- servilletas sanitarias
- muletas
- manguitos de control de la presión arterial
- condones
- utensilios con agarre de goma
- juguetes de goma
- cepillos de dientes
Las personas alérgicas a la piña también pueden ser alérgicas al polen de abedul o los plátanos, lo que se conoce como síndrome de alergia al polen. La ingestión de piña cruda puede provocar síntomas en la boca o la garganta conocidos como síndrome de alergia oral, que rara vez conduce a la anafilaxia.
La piña cocida generalmente es tolerada por personas con alergia oral o alergia al polen. La piña cruda también contiene una enzima proteasa llamada bromelina que puede irritar los labios o la piel, pero tampoco suele poner en peligro la vida.
¿Cuales son las complicaciones?
La complicación más grave de la alergia a la piña es la anafilaxia. La anafilaxia es una emergencia médica y puede poner en peligro la vida. Debe buscar ayuda médica inmediata si cree que está teniendo anafilaxia. Los síntomas incluyen:
- sibilancias
- latidos rápidos
- respiración dificultosa
- hinchazón de la lengua, los labios o la garganta
- pérdida de consciencia
- tinte azul alrededor de los labios, las yemas de los dedos o los dedos de los pies
Si ha experimentado anafilaxia anteriormente, es probable que su médico le haya recetado un EpiPen. Ésta es una dosis autoinyectada de epinefrina, que es un tipo de adrenalina de acción rápida. Se utiliza para aliviar las reacciones graves del sistema inmunológico a los alérgenos.
Debe visitar la sala de emergencias inmediatamente después de usar un EpiPen, incluso si sus síntomas se reducen o eliminan significativamente debido a la posibilidad de una reacción de segunda ola que no responde a la epinefrina.
Comidas que se deben evitar
Si tiene alergia a la piña, debe evitar tanto la piña enlatada como la fresca. Tampoco debe beber jugo de piña si es alérgico a la piña.
La piña también puede estar al acecho en otros alimentos. Algunos de estos productos incluyen:
- ensalada de frutas enlatadas o cóctel
- salsa de piña
- ron de piña
- Mermelada de Piña
- tarta de frutas
- pan de banana
- refresco de piña o refrescos
- ponche de frutas tropicales
- bebidas alcohólicas tropicales, como margaritas y piña coladas
- caramelos de frutas
Asegúrese de revisar las etiquetas de los ingredientes de los alimentos antes de comprarlos para asegurarse de que no contengan piña. Además, cuando salga a comer a un restaurante, informe a su mesero que tiene alergia a la piña. Esto le ayudará a evitar la exposición accidental a la fruta.
La enzima de la piña también puede ser un ingrediente de los productos para el cuidado de la piel, como el jabón y la crema facial. Siempre debe verificar la lista de ingredientes y no usar el producto si tiene alguna duda sobre su contenido.
Cuando ver a su doctor
Si sospecha que es alérgico a la piña, hable con su médico. Es posible que le recomienden tomar una tableta de antihistamínico de venta libre para aliviar sus síntomas, como difenhidramina (Benadryl).
Si ha experimentado anafilaxia, su médico le recetará un EpiPen que puede usar si tiene síntomas de una reacción alérgica.
Si sus síntomas no mejoran o empeoran, trate la situación como una emergencia médica. Llame a los servicios de emergencia locales o pídale a alguien que lo lleve al hospital más cercano.
Cual es la perspectiva
Las alergias alimentarias pueden ocurrir por primera vez en cualquier momento de la vida de una persona. En los Estados Unidos, casi el 8 por ciento de los niños y hasta el 4 por ciento de los adultos tienen alergia alimentaria. Puede superar su alergia a la piña si la desarrolló cuando era niño, o puede aparecer en cualquier momento de su vida.
Su médico puede confirmar una alergia a la piña mediante un análisis de sangre o cutáneo. Y es importante contarles exactamente lo que sucedió. Su médico puede recomendarle que evite la piña por completo y también puede recetarle antihistamínicos o un EpiPen como precaución.
A menos que su médico le indique lo contrario, evite la piña y cualquier producto que pueda contener la fruta. Si elimina su exposición a la fruta, no experimentará ningún síntoma.
Sustitutos alimentarios
La piña puede ser refrescante y rica en vitamina C, pero también lo son muchas otras frutas. Los deliciosos sustitutos de la piña incluyen:
- manzanas
- peras
- uvas
- Pimientos
- frutas cítricas
- mangos
También puede usar jugo de mango o manzana en lugar de jugo de piña en muchos brebajes tropicales. Si desea agregar dulzura a productos horneados o bocadillos, las pasas, los dátiles y los arándanos secos son buenos sustitutos.
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