Según la medicina ayurvédica, un sistema de salud alternativo con raíces en la India, la leche de vaca debe consumirse por la noche.
Esto se debe a que la escuela de pensamiento ayurvédica considera que la leche induce el sueño y es pesada de digerir, por lo que no es adecuada como bebida matutina.
Aún así, es posible que se pregunte si existe alguna evidencia científica que respalde esta afirmación, o si beber leche en otros momentos del día puede ser beneficioso según sus objetivos de salud.
Este artículo revisa si el tiempo es importante cuando se trata de beber leche.
¿Importa el tiempo?
En ciertos casos, beber leche en un momento específico puede ayudarlo a obtener la mayor cantidad de beneficios.
Para la salud general
La leche proporciona una variedad de nutrientes que promueven la salud y beber un vaso a la hora de comer es una manera fácil de agregarlos a su dieta.
De hecho, 1 taza (240 ml) de leche entera contiene:
- Calorías: 149
- Proteína: 8 gramos
- Grasa: 8 gramos
- Carbohidratos: 12 gramos
- Calcio: 21% del valor diario (DV)
- Magnesio: 6% de la VD
- Potasio: 7% de la VD
- Vitamina D: 16% de la VD
El calcio de la leche favorece el crecimiento óseo, mientras que el magnesio y el potasio son vitales para la regulación de la presión arterial. Esta bebida omnipresente también es baja en calorías pero rica en proteínas.
En los Estados Unidos, la mayoría de los productos lácteos están fortificados con vitamina D, otro nutriente que promueve la salud ósea al ayudar al cuerpo a absorber calcio. Sin embargo, no todos los países fortifican su lechería.
Aún así, ninguna investigación sugiere que haya un momento específico para beber leche para obtener sus beneficios generales para la salud.
Para adelgazar y ganar masa muscular
Dado que la leche es rica en proteínas, puede ayudar a perder peso y desarrollar músculos.
Los alimentos ricos en proteínas como la leche pueden aumentar la pérdida de peso al mejorar el metabolismo y aumentar la saciedad después de las comidas, lo que puede llevar a una menor ingesta diaria de calorías.
Además, beber leche después de los entrenamientos favorece el crecimiento muscular y mejora la composición corporal.
Un estudio de 3 meses en 10 mujeres jóvenes encontró que las que bebían leche descremada 5 días a la semana después del entrenamiento de fuerza experimentaron mayores mejoras en la masa muscular y la pérdida de grasa, en comparación con las que no bebían leche.
Según estos resultados, el mejor momento para beber leche para promover el crecimiento muscular y la pérdida de peso parece ser inmediatamente después del ejercicio.
Sin embargo, tenga en cuenta que beber cantidades excesivas de leche puede provocar un aumento de peso debido a la ingesta alta de calorías.
Para mejorar la digestión
Algunas personas creen que la leche refuerza la digestión, aunque la evidencia científica no respalda esta idea.
Por lo tanto, no hay un momento del día recomendado para beber leche para ayudar a la digestión. De todos modos, puede intentar beberlo con las comidas para ver si nota una diferencia.
No obstante, algunos productos lácteos fermentados, incluidos el yogur y el kéfir, pueden promover la digestión y evacuaciones intestinales saludables. Estos artículos contienen probióticos o bacterias beneficiosas que apoyan su microbioma intestinal.
resumenNo hay un momento recomendado para beber leche para obtener sus beneficios generales para la salud. Sin embargo, si está buscando perder peso o desarrollar músculo, los estudios sugieren que lo mejor es beber leche inmediatamente después de los entrenamientos.
Algunos grupos deben limitar o evitar la leche en general.
Las personas con intolerancia a la lactosa o alergia a los lácteos deben evitar la leche.
La intolerancia a la lactosa es la incapacidad de digerir el azúcar principal de la leche. Esta condición produce gases, hinchazón y diarrea.
Además, las personas con diabetes o con un control deficiente del azúcar en sangre pueden querer limitar su consumo de leche. Dado que la leche contiene lactosa, un tipo de azúcar, puede contribuir a niveles altos de azúcar en sangre.
Si limita su consumo de lácteos, puede elegir entre varios sustitutos de la leche de origen vegetal, como las leches de almendras, soja, anacardo y cáñamo. Es posible que desee buscar variedades que no estén endulzadas y que no contengan aditivos innecesarios.
ResumenLas personas con intolerancia a la lactosa o alergias a los lácteos deben evitar la leche. Se encuentran disponibles numerosas alternativas no lácteas, incluidas las leches de soja y almendras.
La línea de fondo
La leche de vaca es una bebida rica en nutrientes que proporciona proteínas, calcio y varios otros nutrientes.
Ninguna investigación sugiere que deba beber leche en un momento determinado para obtener sus beneficios para la salud. Sin embargo, algunos estudios indican que beberlo después de un entrenamiento puede ayudar a quienes desean específicamente perder peso o desarrollar músculo.
En general, el mejor momento para beber leche depende de sus objetivos y necesidades personales.
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