La sandía es un alimento básico delicioso y refrescante del verano.
Además de favorecer la hidratación gracias a su alto contenido en agua, es una buena fuente de varios nutrientes, entre los que se encuentran las vitaminas C y A.
Además, la sandía contiene varios antioxidantes, como el licopeno, que pueden estar relacionados con una mejor salud del corazón y un menor riesgo de ciertos cánceres.
Es posible que se pregunte si la sandía puede encajar en la dieta cetogénica o ceto, un patrón de alimentación que implica limitar la ingesta de carbohidratos y comer una gran cantidad de grasas saludables.
Dado que la dieta cetogénica es altamente restrictiva y requiere un cumplimiento estricto para maximizar los resultados, muchas frutas se consideran prohibidas, lo que hace que a algunos les resulte un poco difícil de seguir.
Este artículo determina si la sandía se puede disfrutar como parte de una dieta cetogénica saludable.
Contenido de carbohidratos de la sandía
Debido a que la mayoría de las frutas tienen un alto contenido de carbohidratos, quienes siguen la dieta cetogénica solo pueden disfrutarlas en pequeñas cantidades.
Sin embargo, en comparación con otros tipos de frutas, la sandía es relativamente baja en carbohidratos.
De hecho, 1 taza (152 gramos) de sandía en cubitos contiene aproximadamente 11,5 gramos de carbohidratos y 0,5 gramos de fibra, lo que significa que tiene aproximadamente 11 gramos de carbohidratos netos.
Carbohidratos netos es un término que se usa para describir la cantidad de carbohidratos en una porción de comida que es absorbida por el cuerpo. Se calculan restando los gramos de fibra de los gramos de carbohidratos totales.
Si la sandía puede encajar en una dieta cetogénica depende de qué más comes durante el día.
Con una dieta de 2,000 calorías, es posible que esté restringiendo su consumo de carbohidratos a solo 100 calorías, o 25 gramos, por día.
Por lo tanto, una sola porción de sandía podría ocupar casi la mitad de su asignación diaria de carbohidratos.
Aunque definitivamente puede incluir la sandía en una dieta cetogénica, puede requerir una planificación cuidadosa y requerir que reduzca el tamaño de las porciones para mantener el conteo de carbohidratos bajo control.
ResumenLa sandía puede encajar en una dieta cetogénica, pero puede requerir una planificación cuidadosa y una reducción del tamaño de las porciones para ajustarse a su asignación diaria de carbohidratos.
Cómo cortar: sandía
Otras frutas cetogénicas
Restringir la ingesta de carbohidratos no significa que deba eliminar la fruta de su dieta por completo.
De hecho, varias frutas pueden caber fácilmente en una dieta cetogénica bien planificada.
Por ejemplo, los aguacates son bajos en carbohidratos pero altos en grasas y fibra saludables para el corazón, así como en otras vitaminas y minerales importantes.
Los limones y las limas también son mucho más bajos en carbohidratos que otros tipos de frutas.
Además, ciertos tipos de bayas se pueden disfrutar con moderación.
Por ejemplo, las fresas, frambuesas y moras contienen un contenido moderado de carbohidratos pero son ricas en fibra, lo que las hace más bajas en carbohidratos netos.
ResumenAdemás de la sandía, varios otros tipos de frutas bajas en carbohidratos se pueden disfrutar con moderación con una dieta cetogénica.
La línea de fondo
La dieta cetogénica requiere que reduzca significativamente los carbohidratos, lo que a menudo significa eliminar de su dieta los alimentos con alto contenido de carbohidratos como la fruta.
Afortunadamente, en comparación con otras frutas, la sandía es relativamente baja en carbohidratos y se puede disfrutar como parte de una dieta cetogénica.
Sin embargo, puede requerir una planificación cuidadosa y es posible que deba reducir el tamaño de las porciones para ayudarlo a encajar.
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Se recomienda trabajar con un dietista registrado para asegurarse de que su ingesta de nutrientes importantes, como la fibra, se satisfagan a diario, así como para ayudar a incorporar la cantidad y los tipos de carbohidratos correctos en una dieta cetogénica.
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