La baya de pavo es un alimento popular y un remedio a base de hierbas que se utiliza en una variedad de prácticas de la medicina popular antigua.
Aunque es muy común en todo el mundo, muchas personas se preguntan acerca de sus mejores usos y seguridad.
Este artículo explora todo lo que necesita saber sobre la baya de pavo, incluida la ciencia detrás de algunas de sus aplicaciones más populares.
¿Qué es la baya de pavo?
La baya de pavo es un tipo de arbusto espinoso con flores que produce grandes racimos de bayas del tamaño de un guisante de color amarillo verdoso que se pueden utilizar para una variedad de propósitos culinarios, hortícolas y medicinales.
Conocido científicamente como Solanum torvum, tiene muchos nombres y pertenece a la familia de plantas de las solanáceas.
Otros nombres comunes para la baya de pavo incluyen:
- hierba mora espinosa
- higo del diablo
- shoo shoo bush
- berenjena silvestre
- berenjena guisante
- susumber
La baya de pavo es una planta abundante que prospera en una variedad de climas, pero crece mejor en regiones templadas y soleadas.
Las plantas se propagan fácilmente, al igual que las malas hierbas. Por lo tanto, se pueden encontrar en todo el mundo, incluidas las Américas, África, Asia y las islas del Pacífico.
Debido a que la baya de pavo está tan extendida, no está claro exactamente dónde se originó por primera vez. Sin embargo, muchos expertos creen que probablemente sea originaria de América Central y del Sur.
ResumenLa baya de pavo es un arbusto espinoso que produce pequeñas bayas verdes que se utilizan para una variedad de propósitos culinarios y medicinales.
Beneficios potenciales para la salud
La baya de pavo se usa como alimento y como remedio a base de hierbas para innumerables dolencias físicas, incluida la presión arterial alta, problemas digestivos, infecciones bacterianas y más.
Aún así, la investigación científica que se centra en las propiedades medicinales de la baya de pavo es muy limitada.
Dicho esto, la evidencia preliminar de estudios en probetas y en animales sugiere que los nutrientes y compuestos vegetales específicos en la baya de pavo pueden ser la fuerza impulsora detrás de sus muchos supuestos beneficios para la salud.
Puede prevenir y tratar la anemia
Los niveles bajos de hierro son una de las deficiencias de nutrientes más comunes en todo el mundo.
La anemia por deficiencia de hierro es una afección común que puede desarrollarse como resultado de una ingesta inadecuada de hierro. Está asociado con síntomas como fatiga, mareos y dificultad para respirar.
La baya de pavo es una fuente particularmente rica de hierro de origen vegetal y, a menudo, se consume para tratar o prevenir la anemia por deficiencia de hierro.
Aunque la baya de pavo posee una alta concentración de hierro, investigaciones recientes en animales indican que puede que no se absorba bien en el tracto digestivo. Por lo tanto, no hay garantía de que agregar bayas de pavo a su dieta mejore drásticamente su nivel de hierro.
Combinar alimentos con alto contenido de vitamina C, como fresas, pimientos o cítricos, puede ayudar a aumentar la absorción de hierro de los alimentos de origen vegetal.
Sin embargo, no hay investigaciones disponibles que indiquen si este método mejora la capacidad de la baya del pavo para tratar la anemia.
Puede ayudar a bajar la presión arterial
En los Estados Unidos, casi el 50% de los adultos tiene presión arterial alta, que es un factor de riesgo importante de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
Las primeras investigaciones sugieren que los compuestos de la baya de pavo pueden servir como una forma natural de reducir la presión arterial.
La baya de pavo está cargada con una variedad de compuestos únicos, como el ácido gálico y el ácido ferúlico, que han demostrado fuertes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias en estudios de probeta.
Además, un estudio en animales encontró que el extracto de bayas de pavo redujo significativamente la presión arterial en ratas con presión arterial alta.
Aún así, actualmente no hay estudios disponibles para determinar si la baya de pavo puede ayudar a reducir la presión arterial en humanos. Por lo tanto, no se pueden garantizar resultados específicos.
Puede promover una función inmunológica saludable
Los estudios de probeta han demostrado que la baya de pavo tiene potentes propiedades antimicrobianas que pueden promover una función inmunológica saludable de múltiples maneras.
Un estudio observó que la baya de pavo puede ser eficaz contra el virus del herpes simple.
También se ha descubierto que las propiedades antimicrobianas de la baya de pavo son útiles para mantener limpias las heridas y ayudar a curar cortes y úlceras.
Aunque estos datos preliminares son prometedores, se necesitan más estudios en humanos bien diseñados para determinar si la baya de pavo puede usarse de manera confiable para promover una función inmunológica saludable en los humanos.
ResumenLa investigación preliminar sugiere que la baya de pavo puede ayudar a prevenir la anemia, reducir la presión arterial y promover la inmunidad, pero se necesita más investigación.
Precauciones de seguridad y posibles efectos secundarios.
Todas las partes de la planta de la baya de pavo, incluidas sus raíces, tallos, hojas y frutos, se utilizan con fines medicinales y culinarios en todo el mundo.
La fruta a menudo se fríe en aceite o manteca y se consume entera, mientras que las hojas, los tallos y las raíces se pueden secar y consumir en forma de polvo, té o tintura.
Aunque la baya de pavo se usa con frecuencia y generalmente se considera segura, faltan datos sólidos cuando se trata de evaluar su dosis precisa y el riesgo potencial de efectos secundarios por ingestión.
La baya de pavo pertenece a la misma familia de plantas que las solanáceas, que incluye patatas, pimientos, tomates y berenjenas.
Al igual que otras solanáceas, la baya de pavo contiene una clase de compuestos llamados glicoalcaloides. Cuando se consumen en grandes dosis, los glicoalcaloides pueden causar síntomas digestivos y neurológicos adversos, como náuseas, dolor de estómago, diarrea, mareos y confusión.
La concentración de glicoalcaloides de la baya de pavo disminuye naturalmente a medida que la planta madura. Por lo tanto, se cree que es más seguro consumir solo bayas de pavo completamente maduras.
Dicho esto, algunas personas pueden ser más sensibles a los efectos de los glicoalcaloides que otras. Si tiene un historial de dificultad para digerir las solanáceas, la baya de pavo probablemente no sea la mejor opción para usted.
No existe evidencia científica sólida con respecto a la seguridad de la baya de pavo entre las mujeres que están embarazadas o amamantando.
Sin embargo, es una práctica común en algunos países, como Ghana, que las mujeres embarazadas y lactantes consuman bayas de pavo crudas para mejorar el nivel de hierro y promover la lactancia.
Sin embargo, dada la falta de investigación y el hecho de que las variedades venenosas pueden ser indistinguibles de las bayas no tóxicas, es mejor consultar a su médico antes de agregar la baya de pavo a su dieta, especialmente si está embarazada, amamantando o tiene algún problema médico subyacente. condiciones.
ResumenLa baya de pavo es generalmente segura para la mayoría de las personas. Sin embargo, contiene una sustancia potencialmente tóxica que podría enfermarlo si ingiere demasiado.
La línea de fondo
La baya de pavo es una planta popular utilizada en todo el mundo por sus propiedades nutricionales y medicinales únicas. Pertenece a la misma familia de plantas que algunas otras verduras comunes como la berenjena, el tomate y los pimientos.
La baya de pavo se usa para tratar una amplia gama de enfermedades, que incluyen presión arterial alta, heridas, anemia e infecciones bacterianas y virales. Sin embargo, la investigación moderna que respalda su eficacia para estos fines se limita principalmente a estudios en probetas y en animales.
La mayoría de las personas pueden consumir bayas de pavo de forma segura, pero es importante asegurarse de que estén maduras antes de consumirlas, ya que las bayas de pavo inmaduras pueden causar síntomas neurológicos y digestivos negativos.
Dada la falta de investigación, debe consultar a su proveedor de atención médica antes de agregar la baya de pavo a su rutina de salud y bienestar, especialmente si tiene alguna afección médica subyacente.
