Visión general
Según la Sociedad Estadounidense del Cáncer, más de 73,000 estadounidenses serán diagnosticados con algún tipo de cáncer de riñón este año.
Aunque no existe una dieta específica para las personas que viven con cáncer de riñón, los buenos hábitos alimenticios son vitales para mantener un cuerpo sano y controlar los efectos secundarios del tratamiento del cáncer.
Si vive con cáncer de riñón, lo que come podría afectar cómo se siente en el día a día. Averigüe qué alimentos debe comer más, qué alimentos debe evitar y qué cambios dietéticos puede esperar durante el tratamiento.
Qué comer
Llevar una dieta sana y equilibrada es importante para cualquier persona que padezca cáncer de riñón.
Sus necesidades nutricionales dependen del tipo de tratamiento que esté recibiendo y del estadio de su cáncer. Pero hay algunos alimentos que debe hacer un esfuerzo por incluir en todas sus comidas:
Frutas y vegetales
Las frutas y verduras son ricas en fibra soluble y una buena fuente de muchas vitaminas y minerales esenciales. También ayudan a reducir los niveles de colesterol y a controlar el azúcar en sangre. Debe intentar consumir entre 5 y 10 porciones de frutas y verduras de diversas fuentes todos los días.
Cereales integrales y almidones
El pan integral, el arroz salvaje y la pasta integral son una excelente fuente de energía. También son ricos en fibra, hierro y vitaminas B.
Algunos cereales integrales tienen un alto contenido de fósforo y potasio. Ambos pueden causar problemas si consume dosis altas de ellos mientras sus riñones no funcionan completamente. Por lo tanto, vale la pena consultar con su médico sobre qué alimentos integrales pueden ser mejores para usted.
Proteinas
Las proteínas son una parte necesaria de la dieta de todos, ya que ayudan a desarrollar y mantener la masa muscular. Pero demasiada proteína para alguien con cáncer de riñón puede causar una acumulación de desechos derivados de los alimentos en el torrente sanguíneo. Esto puede provocar síntomas como fatiga, náuseas y dolor de cabeza.
Hable con un médico o dietista registrado sobre la cantidad correcta y los mejores tipos de proteínas para incluir en su dieta.
Que evitar
Varios alimentos pueden aumentar su riesgo de complicaciones renales. Coma estos alimentos con moderación o evítelos por completo:
Alimentos con alto contenido de sal
La sal puede alterar el equilibrio de líquidos en su cuerpo y provocar presión arterial alta. Esto puede empeorar la pérdida de la función renal.
Los alimentos procesados suelen tener un alto contenido de sodio, por lo que le conviene evitar:
- Comida rápida
- comida enlatada
- bocadillos salados
- embutidos
Siempre que sea posible, use hierbas y especias para condimentar en lugar de sal. Sin embargo, si está usando hierbas exóticas, consulte con su proveedor de atención médica.
Alimentos ricos en fósforo
El fósforo es un elemento químico necesario para mantener la fuerza de los huesos. Pero en las personas con cáncer de riñón, puede acumularse en el torrente sanguíneo y causar síntomas como picazón y dolor en las articulaciones.
Si está luchando con estos síntomas, es posible que desee reducir la ingesta de alimentos con alto contenido de fósforo como:
- semillas
- nueces
- frijoles
- cereales de salvado procesados
Demasiada agua
La sobrehidratación también puede crear problemas para las personas con cáncer de riñón. Tener una función renal reducida puede comprometer la producción de orina y hacer que su cuerpo retenga demasiado líquido.
Es importante que todos beban mucha agua, pero haga un esfuerzo por controlar la ingesta de líquidos para no consumir una cantidad excesiva.
Durante el tratamiento
Es común perder peso durante el tratamiento del cáncer de riñón. Puede notar que su gusto por ciertos alimentos ha cambiado. Es posible que las cosas que solían atraerle ya no sean apetitosas e incluso pueden provocarle náuseas.
Utilice prueba y error para encontrar algunos alimentos básicos que no le hagan sentir mal. Concéntrese en comerlos cuando se presente una ola de náuseas.
Incluso si no tiene mucha hambre, haga todo lo posible por comer con regularidad para que sus niveles de energía se mantengan constantes durante todo el día. Si tiene problemas para comer porciones grandes, puede ser útil dividir sus comidas en cinco o seis porciones más pequeñas en lugar de las típicas dos o tres grandes.
El tratamiento del cáncer puede debilitar su sistema inmunológico y hacerlo más susceptible a las infecciones. Tome precauciones adicionales al preparar y almacenar sus comidas.
Lave bien sus productos y asegúrese de que los alimentos como la carne, las aves y los huevos estén bien cocidos. Manténgase alejado de los alimentos crudos como el sushi, los mariscos y los brotes de verduras, y evite beber leche o jugo sin pasteurizar.
Quitar
Seguir un plan de nutrición equilibrado y evitar los alimentos que pueden desencadenar complicaciones renales lo ayudará a sentirse más fuerte, más saludable y con más energía. Recuerde consultar con su médico o equipo de atención médica antes de realizar cambios importantes en su dieta. Además, informe cualquier efecto secundario nuevo que experimente lo antes posible.
