La psoriasis ocurre cuando el sistema inmunológico ataca por error los tejidos normales del cuerpo. Esta reacción provoca hinchazón y una renovación más rápida de las células de la piel.
Con demasiadas células subiendo a la superficie de la piel, el cuerpo no puede eliminarlas lo suficientemente rápido. Se amontonan, formando parches rojos que pican.
La psoriasis puede desarrollarse a cualquier edad, pero generalmente ocurre en personas entre las edades de 15 y 35 años. Los síntomas principales incluyen manchas rojas y con picazón de piel gruesa con escamas plateadas en:
- codos
- rodillas
- cuero cabelludo
- espalda
- rostro
- palmas
- pies
La psoriasis puede ser irritante y estresante. Las cremas, ungüentos, medicamentos y la fototerapia pueden ayudar.
Sin embargo, algunas investigaciones sugieren que la dieta también podría aliviar los síntomas.
Dieta
Hasta ahora, la investigación sobre la dieta y la psoriasis es limitada. Aún así, algunos estudios pequeños han proporcionado pistas sobre cómo los alimentos pueden afectar la enfermedad. Ya en 1969, los científicos buscaron una posible conexión.
Los investigadores publicaron un estudio en la revista Archives of Dermatology que no mostró ningún vínculo entre una dieta baja en proteínas y los brotes de psoriasis. Sin embargo, estudios más recientes han encontrado resultados diferentes.
Dieta hipocalórica
Algunas investigaciones recientes muestran que una dieta baja en grasas y calorías puede reducir la gravedad de la psoriasis.
En un estudio de 2013 publicado en JAMA Dermatology, los investigadores dieron a las personas involucradas en el estudio una dieta baja en energía de 800 a 1,000 calorías al día durante 8 semanas. Luego lo aumentaron a 1200 calorías por día durante otras 8 semanas.
El grupo de estudio no solo perdió peso, sino que también experimentó una tendencia a la disminución de la gravedad de la psoriasis.
Los investigadores especularon que las personas que tienen obesidad experimentan inflamación en el cuerpo, lo que empeora la psoriasis. Por lo tanto, puede resultar útil una dieta que aumente las posibilidades de perder peso.
Dieta libre de gluten
¿Qué tal una dieta sin gluten? ¿Podría ayudar? Según algunos estudios, depende de la sensibilidad de la persona. Las personas con enfermedad celíaca o alergias al trigo pueden encontrar alivio al evitar el gluten.
Un estudio de 2001 encontró que las personas con sensibilidad al gluten con dietas sin gluten experimentaron una mejoría en los síntomas de la psoriasis. Cuando volvieron a su dieta habitual, la psoriasis empeoró.
Un estudio de 2005 también encontró que algunas personas con psoriasis tenían una sensibilidad elevada al gluten.
Dieta rica en antioxidantes
Aunque las frutas y verduras son una parte importante de cualquier dieta saludable, pueden ser especialmente importantes para los pacientes con psoriasis.
Un estudio de 1996, por ejemplo, encontró una relación inversa entre la ingesta de zanahorias, tomates y fruta fresca y la psoriasis. Todos estos alimentos tienen un alto contenido de antioxidantes saludables.
Otro estudio publicado unos años después encontró que las personas con psoriasis tenían niveles más bajos de glutatión en sangre.
El glutatión es un poderoso antioxidante que se encuentra en el ajo, la cebolla, el brócoli, la col rizada, la col, la col y la coliflor. Los científicos especularon que una dieta rica en antioxidantes podría ayudar.
Aceite de pescado
Según la Clínica Mayo, varios estudios han demostrado que el aceite de pescado puede mejorar los síntomas de la psoriasis.
En un estudio de 1989, los participantes siguieron una dieta baja en grasas complementada con aceite de pescado durante 4 meses. Más de la mitad experimentó una mejoría moderada o excelente de los síntomas.
Evite el alcohol
Un estudio de 1993 mostró que los hombres que abusaron del alcohol experimentaron poco o ningún beneficio de los tratamientos para la psoriasis.
Un estudio de 1990 comparó a hombres con psoriasis con aquellos sin la enfermedad. Los hombres que bebían alrededor de 43 gramos de alcohol al día tenían más probabilidades de tener psoriasis, en comparación con los hombres que bebían solo 21 gramos al día.
Aunque necesitamos más investigación sobre el consumo moderado de alcohol, reducirlo puede ayudar a aliviar los síntomas de la psoriasis.
Tratamientos actuales
Los tratamientos actuales se centran en controlar los síntomas de la psoriasis, que tienden a aparecer y desaparecer.
Las cremas y ungüentos ayudan a reducir la inflamación y el recambio celular de la piel, reduciendo la aparición de parches. Se ha descubierto que la fototerapia ayuda a reducir los brotes en algunas personas.
Para casos más graves, los médicos pueden usar medicamentos que inhiben el sistema inmunológico o bloquean la acción de células inmunitarias específicas.
Sin embargo, los medicamentos pueden tener efectos secundarios. Si está buscando tratamientos alternativos, algunos estudios muestran resultados prometedores con ciertos tipos de dietas.
Quitar
Los dermatólogos han recomendado durante mucho tiempo que una dieta saludable es la mejor para las personas con psoriasis. Eso significa muchas frutas y verduras, cereales integrales y proteínas magras.
Además, mantener un peso saludable puede proporcionar un alivio significativo.
Un estudio de 2007 encontró una fuerte conexión entre el aumento de peso y la psoriasis. Tener una mayor circunferencia de la cintura, circunferencia de la cadera y una relación cintura-cadera también se asoció con un mayor riesgo de desarrollar la enfermedad.
Trate de comer sano y mantenga su peso dentro de un rango saludable para ayudar a reducir los brotes de psoriasis.
