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HelloFresh es un popular servicio de entrega de kits de comida que ofrece entregas semanales de recetas y todos los ingredientes que necesita para cocinarlas.
Si bien la compañía ofrece una opción basada en plantas, no es estrictamente vegana.
Si está interesado en modificarlo para que se adapte a su dieta vegana, puede hacerlo, aunque puede ser un poco complicado.
Este artículo revisa cómo puede personalizar las comidas a base de plantas HelloFresh para su dieta vegana.
Cómo personalizar HelloFresh para una dieta vegana
Para convertir su caja HelloFresh en comidas aptas para veganos, asegúrese de seleccionar la opción vegetariana cuando personalice su plan. Puede seleccionar de tres a cinco recetas por semana para dos personas, o de dos a cuatro recetas por semana para cuatro personas.
Cuando seleccione sus comidas, podrá elegir entre todas las recetas a base de plantas disponibles esa semana.
El sitio web de HelloFresh tiene un archivo de recetas que le permite ver todos los ingredientes y las instrucciones de su catálogo completo de recetas. Puede filtrar por preferencia dietética para ver todas las recetas vegetarianas.
Utilice esta herramienta para seleccionar las opciones de menú más aptas para veganos de las recetas que están disponibles en una semana determinada. Algunos consejos para elegir las opciones más veganas incluyen:
- Evite los platos con salsas cremosas o con queso.
- Evite los platos que contengan huevo como fuente de proteína clave.
Una vez que reciba su caja, puede descartar los ingredientes no veganos y dejarlos fuera de las recetas o reemplazarlos con una alternativa vegana. Los ingredientes no veganos comunes incluidos en las comidas vegetarianas HelloFresh incluyen crema agria y queso.
De vez en cuando, algunos panes pueden contener leche. Debe verificar la etiqueta de ingredientes para verificar. Es una buena idea tener a mano alternativas veganas a la crema agria y el queso, junto con un poco de pan vegano.
ResumenElija el plan vegetariano en HelloFresh y luego seleccione las comidas en el menú de cada semana que serían las más fáciles de hacer veganas. Tenga a mano crema agria, queso y pan veganos para intercambiarlos fácilmente.
Alimentos veganos en HelloFresh
HelloFresh ofrece una variedad de ingredientes veganos en sus recetas.Aquí hay algunos ejemplos extraídos directamente de recetas a base de plantas en su archivo de recetas:
- Proteína: frijoles negros, garbanzos, mantequilla de maní, semillas de sésamo, maní, pistachos
- Grasas y aceites: guacamole, aceite de sésamo
- Granos / carbohidratos: arroz, cuscús, pasta, pan rallado, harina, patatas, baguette, farro
- Verduras: cebolletas, pimientos, cebollas, calabacín, zanahorias, calabaza amarilla, brócoli, rúcula, calabaza moscada
- Frutas: tomates, limas, limones.
- Especias y condimentos: hojuelas de chile, tomillo, vinagre balsámico, ajo, jengibre, salsa de soja, vinagre de vino blanco, albahaca, ajo en polvo, perejil
ResumenAunque HelloFresh no ofrece una opción exclusivamente vegana, muchos de los ingredientes son aptos para veganos.
Combinaciones de menú
Algunas de las recetas a base de plantas que ofrece HelloFresh y que podrían convertirse fácilmente en veganas incluyen:
- Dore los gemelos de mantequilla con espárragos, nueces y ricotta al limón. Retire el queso y cocine con aceite en lugar de mantequilla.
- Tazones de burrito de verduras con maíz carbonizado y salsa de tomate. No agregue crema agria o queso al tazón.
- Tallarines de sésamo y maní con pimiento morrón y cintas de zanahoria. Esta receta es vegana como está escrita.
- Cuscús de garbanzos con calabacín y tomates uva tradicionales. No agregue el queso feta.
- Tazones de elote de elote carbonizado con farro, pepitas condimentadas y aderezo de chipotle y lima. Haga la receta con aceite en lugar de mantequilla y no agregue crema agria ni queso.
- Bol de guacamole diosa verde con farro, garbanzos crujientes y boniato asado. Reemplaza la crema agria con una alternativa vegana.
- Tostadas ahumadas de frijoles negros y maíz con pico de gallo y crema de lima. No agregue queso y reemplace la crema agria con una alternativa vegana.
ResumenPuede hacer que muchas recetas de HelloFresh a base de plantas sean veganas fácilmente dejando de lado el queso y la crema agria, así como cocinando con aceite en lugar de mantequilla.
Calidad de los nutrientes
Una preocupación que puede tener al modificar su caja de HelloFresh para que sea vegano es si obtendrá una nutrición adecuada de estas comidas.
Muchas de las recetas vegetarianas de HelloFresh parecen depender en gran medida de los productos lácteos y, en menor medida, de los huevos por su contenido de proteínas.
Para remediar esto, es posible que desee tener a mano una variedad de alternativas lácteas veganas ricas en proteínas, como yogur vegano o crema agria para hacer salsas o aderezos cremosos, así como quesos sin lácteos para espolvorear en platos o usar en bocadillos
También es posible que desee tener un poco de tofu o un sustituto de huevo vegano a la mano para reemplazar los huevos cuando los necesite.
De lo contrario, las comidas incluyen una amplia variedad de verduras, fuentes de proteínas de origen vegetal, cereales integrales y hierbas y especias que proporcionarán una gran cantidad de nutrientes.
ResumenMuchas comidas HelloFresh a base de plantas obtienen una porción significativa de su proteína de los lácteos. Tenga a mano algunas alternativas lácteas veganas ricas en proteínas para que pueda asegurarse de que estas comidas aún contengan suficiente proteína después de ajustarlas para que sean veganas.
Costo y comparación con la competencia
HelloFresh es uno de los servicios de entrega de kits de comida a precios más razonables. Esta tabla compara el precio de HelloFresh con el de algunos de sus competidores.
ResumenHelloFresh es un servicio de comidas a precios competitivos, y su único competidor importante que ofrece una opción vegana exclusiva, Purple Carrot, es significativamente más caro por porción.
La línea de fondo
HelloFresh es un servicio de entrega de kits de comida que ofrece una opción vegetariana, pero puede modificarlo en casa para que sea apto para veganos reemplazando ciertos ingredientes, como productos lácteos y huevos.
Sin embargo, una vez eliminados estos productos, algunas de las comidas pueden ser bajas en proteínas. Puede agregar proteína vegana adicional a estas comidas para compensar esto.
HelloFresh es uno de los servicios de entrega de kits de comida a precios más razonables, y al modificar sus recetas a base de plantas para que sean veganas, es posible que pueda ahorrar algo de dinero, en comparación con un servicio de entrega de kits de comida exclusivamente vegano.
Empiece con HelloFresh aquí.
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