El carbón activado es el nuevo ingrediente "it" que se ve en todo, desde la pasta de dientes hasta el cuidado de la piel y las bebidas.
Pero, ¿qué es el carbón activado y por qué debería beberlo?
El carbón activado es un tipo de carbón poroso que se procesa (o "activa") a temperaturas muy altas. Este tipo de carbón se puede hacer con carbón de huesos, cáscaras de coco o carbón, por nombrar algunos.
Beneficios potenciales
- prevenir los gases y la hinchazón
- tratar la diarrea
- bajar los niveles de colesterol
Dado que el carbón activado es poroso y tiene carga negativa, hay sugerencias de que puede ayudar a atrapar toxinas y sustancias químicas en el estómago antes de que el cuerpo tenga la oportunidad de absorberlas. Es por eso que las bebidas de carbón se usan comúnmente para desintoxicaciones y tratamientos de emergencia como las sobredosis de drogas. De hecho, el carbón activado ha sido un antídoto de veneno desde el siglo XIX.
Es importante tener en cuenta que el carbón puede interferir con el proceso de absorción del cuerpo. El carbón vegetal no debe consumirse todos los días o menos de 90 minutos antes o después de comidas ricas en nutrientes, medicamentos recetados o vitaminas.
Dicho esto, si tiene la intención de tomar carbón activado, se ha relacionado con una serie de beneficios para la salud.
En un pequeño estudio anterior que analizó a participantes de Estados Unidos e India, se descubrió que el carbón activado reduce la hinchazón y los calambres abdominales asociados con el gas.
También se ha relacionado con el tratamiento de la diarrea (aunque en un estudio se señaló que se necesita más investigación), la promoción de la función renal y la reducción de los niveles de colesterol, como se vio en otro estudio anterior.
Sin embargo, muchos de estos estudios se remontan a la década de 1980. Se necesitan investigaciones más recientes para verificar estos beneficios.
Preste atención a la dosificación de carbón activado. Una cantidad muy pequeña, menos de 1/4 de cucharadita, es muy útil. El carbón activado, ya sea como parte de la receta que se indica a continuación o de 1/8 a 1/4 de cucharadita mezclada con una taza de agua, no debe consumirse más que cada dos días.
Limonada de carbón activado
Ingrediente estrella: carbón activado
Para 4 personas
Ingredientes
- 1/4 cucharadita carbón activado de grado alimenticio
- 4 tazas de agua fría filtrada
- 2 limones, en jugo
- 2-4 cucharadas. miel, agave o jarabe de arce
Direcciones
- Revuelva el carbón, el agua, el jugo de limón y el edulcorante de su elección en una jarra hasta que se combinen.
- Sirve con hielo.
- Esta receta se puede conservar en el frigorífico hasta que esté lista para servir.
El vómito es un efecto secundario informado cuando se consume demasiado carbón. Asegúrese de no beber carbón demasiado cerca de tomar medicamentos o comer frutas y verduras, ya que esto puede interferir con el proceso de absorción. No ingiera carbón activado todos los días.
Tiffany La Forge es chef profesional, desarrolladora de recetas y escritora gastronómica que dirige el blog. Chirivías y pasteles. Su blog se centra en alimentos reales para una vida equilibrada, recetas de temporada y consejos de salud accesibles. Cuando no está en la cocina, Tiffany disfruta del yoga, el senderismo, los viajes, la jardinería orgánica y pasar el rato con su corgi, Cocoa. Visítela en su blog o en Instagram.
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