¿Qué son las sales biliares?
Las sales biliares son uno de los componentes principales de la bilis. La bilis es un líquido de color amarillo verdoso producido por el hígado y almacenado en nuestra vesícula biliar.
Las sales biliares ayudan con la digestión de grasas en nuestro cuerpo. También nos ayudan a absorber vitaminas liposolubles como A, D, E y K.
¿Cuál es su función en el cuerpo?
Además de las sales biliares, la bilis contiene colesterol, agua, ácidos biliares y el pigmento bilirrubina. El papel de la bilis (y las sales biliares) en el cuerpo es:
- Ayuda a la digestión al descomponer las grasas.
- ayudar a absorber las vitaminas solubles en grasa
- eliminar los productos de desecho
La bilis y las sales biliares se producen en el hígado y se almacenan en la vesícula biliar entre comidas. Después de que comemos y hay grasas presentes en nuestro tracto digestivo, nuestras hormonas envían una señal a nuestras vesículas biliares para que liberen bilis.
La bilis se libera en la primera parte de nuestro intestino delgado llamada duodeno. Aquí es donde ocurre la mayor parte de la digestión. La bilis ayuda a procesar y digerir las grasas.
Otra función principal de la bilis es eliminar las toxinas. Las toxinas se secretan en la bilis y se eliminan en las heces. La falta de sales biliares puede causar una acumulación de toxinas en nuestro cuerpo.
La deficiencia de bilis también puede causar un problema con la formación de hormonas, ya que todas las hormonas están hechas de grasas.
¿Cómo se crean las sales biliares?
Las sales biliares son producidas por las células de los hepatocitos en el hígado y se derivan del colesterol. Cuando una sustancia alcalina se encuentra con un ácido, provoca una reacción neutralizante. Esta reacción produce agua y las sales químicas llamadas sales biliares.
¿Qué sucede cuando tu cuerpo no produce lo suficiente?
Si las vitaminas liposolubles y los ácidos grasos que ingiere no se pueden absorber, pasan al colon, donde pueden causar complicaciones. Las personas que no producen suficientes sales biliares, posiblemente porque les han extirpado la vesícula biliar, pueden experimentar:
- Diarrea
- gas atrapado
- gas con mal olor
- calambres en el estómago
- evacuaciones intestinales erráticas
- pérdida de peso
- heces de color pálido
Suplementos de sales biliares
Las personas con deficiencia de sales biliares pueden probar los suplementos de sales biliares para contrarrestar estos síntomas. También es importante mantenerse bien hidratado, ya que aproximadamente el 85 por ciento de la bilis está compuesta de agua.
También puede ser útil para las personas que no producen suficientes sales biliares para comer muchas remolachas y hojas de remolacha. Esto se debe a que contienen una gran cantidad del nutriente betaína, que es uno de los desintoxicantes del hígado más poderosos.
Deficiencia no tratada
Si la deficiencia de sales biliares no se trata, puede aumentar el riesgo de que se formen cálculos renales y biliares.
Hay dos afecciones que provocan principalmente la malabsorción de sales biliares: la enfermedad de Crohn y el síndrome del intestino irritable.
La comida para llevar
Las sales biliares son un componente principal de la bilis y nuestro cuerpo las necesita para ayudar a descomponer las grasas, ayudar a la digestión, absorber importantes vitaminas y eliminar toxinas.
Las sales biliares se almacenan en nuestras vesículas biliares cuando no se utilizan. Si se extraen nuestras vesículas biliares por cualquier motivo, puede provocar una deficiencia de sales biliares. Esta condición también puede ser causada por otras enfermedades del intestino.
Si experimenta alguno de los síntomas de una deficiencia de sales biliares, es importante que consulte a su médico. Ellos podrán explicarle sus opciones. Es probable que sugieran que esté bien hidratado en todo momento, que aumente su consumo de remolacha y que comience a tomar suplementos de sales biliares.
