Las fresas son frutas sabrosas llenas de vitaminas, minerales y antioxidantes.
También se han relacionado con varios beneficios para la salud y se ha demostrado que disminuyen la inflamación, mejoran el control del azúcar en la sangre y reducen varios factores de riesgo de enfermedades cardíacas.
Sin embargo, a pesar de su popularidad y posibles beneficios para la salud, es posible que se pregunte cómo las fresas pueden afectar la pérdida de peso.
Este artículo evalúa la evidencia para determinar si las fresas pueden ayudarlo a perder peso.
Fresas y peso
Las fresas son muy nutritivas y contienen una gran cantidad de agua, aproximadamente un 91% de agua en peso, lo que contribuye a su bajo contenido calórico.
Una porción de 1 taza (150 gramos) de fresas crudas contiene menos de 50 calorías y la friolera de 3 gramos de fibra dietética.
Las fresas son particularmente ricas en fibra soluble, una fibra que absorbe agua y forma una consistencia similar a un gel en su sistema digestivo.
Los estudios demuestran que la fibra soluble puede ralentizar la velocidad de vaciado del estómago y aumentar la sensación de saciedad para ayudar a regular el apetito.
Además, la investigación sugiere que consumir una mayor cantidad de fruta podría estar asociado con un menor riesgo de aumento de peso con el tiempo.
Aunque las fresas contienen azúcar natural, se digiere y se absorbe en el torrente sanguíneo más lentamente debido al contenido de fibra de las fresas.
Por lo tanto, es poco probable que los azúcares naturales que se encuentran en las fresas tengan los mismos efectos sobre el azúcar en la sangre que los azúcares agregados que se encuentran en alimentos como refrescos, caramelos y dulces.
resumenLas fresas son ricas en fibra y agua y contienen menos de 50 calorías por porción de 1 taza (150 gramos), lo que puede ayudar a perder peso.
Cómo agregarlos a tu dieta
Hay muchas formas fáciles y deliciosas de incorporar las fresas a su dieta diaria.
Son un excelente refrigerio y pueden satisfacer fácilmente su gusto por lo dulce para ayudar a apoyar la pérdida de peso.
Intente cambiar las fresas por alimentos más densos en calorías en su dieta, incluidos dulces, postres y productos horneados.
También puede espolvorear fresas sobre ensalada, cereal o yogur para agregar un toque de dulzura.
Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses recomiendan consumir alrededor de cuatro porciones de fruta por día, incluidas fresas y otras frutas como manzanas, naranjas y plátanos.
Para la mayoría de los adultos sanos, es poco probable que comer varias porciones de fresas al día sea perjudicial.
Sin embargo, es posible que las personas con diabetes deban controlar sus niveles de azúcar en sangre y ajustar la ingesta de fresas y otras frutas en consecuencia.
Aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o cetogénica también pueden necesitar limitar su ingesta para mantenerse dentro de su asignación diaria de carbohidratos.
resumenLas fresas se pueden disfrutar como refrigerio o espolvorear sobre ensaladas, cereales o yogur. Dicho esto, es posible que las personas con diabetes deban controlar sus niveles de azúcar en sangre y ajustar su ingesta en consecuencia.
Tipos a evitar
Aunque las fresas frescas pueden ser una excelente adición a una dieta completa, es importante tener en cuenta que otras preparaciones de fresas pueden no ser tan saludables.
Por ejemplo, los jarabes de fresa, las mermeladas, las jaleas y las salsas a menudo contienen grandes cantidades de azúcar agregada.
Las ensaladas de frutas enlatadas o los postres hechos con fresas, como pasteles y tartas, también suelen contener azúcar agregada.
El azúcar agregado no solo puede aumentar significativamente la cantidad total de calorías que consume, sino que también puede contribuir a afecciones crónicas de salud como enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y obesidad.
De acuerdo con las Pautas dietéticas para estadounidenses más recientes, la ingesta de azúcar agregada debe limitarse a menos del 10% de sus calorías diarias totales, o alrededor de 12 cucharaditas (50 gramos) en una dieta de 2,000 calorías.
resumenLas ensaladas de frutas enlatadas y los postres de fresa, los jarabes, las mermeladas, las jaleas y las salsas deben limitarse, ya que por lo general contienen una gran cantidad de calorías y azúcar agregada.
La línea de fondo
Las fresas son una excelente adición a una dieta para adelgazar.
Son bajas en calorías, muy nutritivas y una gran fuente de nutrientes importantes como la fibra.
También son increíblemente versátiles y se pueden incorporar a muchas recetas.
Para obtener los mejores resultados, asegúrese de elegir fresas frescas siempre que sea posible y disfrútelas junto con otras frutas y verduras ricas en nutrientes.
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