El agua del lenguado es agua saturada con sal rosa del Himalaya.
Incontables declaraciones de propiedades saludables circulan alrededor de este producto, y los defensores sugieren que puede ayudarlo a perder peso, equilibrar sus hormonas, disminuir los calambres musculares y mejorar el sueño.
Si bien estos beneficios suenan impresionantes, no hay investigaciones que los respalden.
Este artículo examina el agua del lenguado, sus supuestos beneficios y si debe beberla.
¿Qué es el agua única?
El agua del lenguado se obtiene saturando agua con sal rosada del Himalaya, que se extrae de las minas cercanas al Himalaya en Pakistán.
Por lo general, esto se hace agregando sal rosada del Himalaya a un frasco de vidrio hasta que esté lleno hasta un cuarto de su capacidad, luego llenando el resto del frasco con agua y dejándolo reposar durante 12 a 24 horas.
Si toda la sal se disuelve, se agrega más hasta que ya no se disuelva. En este punto, el agua se considera completamente saturada.
La mayoría de los defensores del agua de lenguado recomiendan beber 1 cucharadita (5 ml) de esta mezcla en un vaso de 8 onzas (240 ml) de agua a temperatura ambiente todos los días para obtener una multitud de beneficios para la salud.
Se sugiere que esta bebida equilibra los iones cargados positiva y negativamente de su cuerpo, como el sodio y otros minerales, que permiten que los elementos y señales necesarios entren y salgan de las células.
Algunas personas afirman que el agua única ayuda a promover un equilibrio iónico óptimo, manteniendo así los niveles de líquidos y la salud en general. Sin embargo, esta teoría nunca ha sido probada.
Además, varias afirmaciones sin fundamento sobre los beneficios para la salud del agua de lenguado están relacionadas con el contenido mineral de la sal rosa del Himalaya.
ResumenEl agua única es agua que ha sido completamente saturada con sal rosa del Himalaya. Los defensores afirman que beber esta agua equilibra los niveles de iones y proporciona una serie de beneficios para la salud.
¿El agua de lenguado tiene beneficios para la salud?
Los defensores del agua única sugieren que puede beneficiar la digestión, reducir la presión arterial, mejorar el sueño, prevenir los calambres musculares y más.
Sin embargo, los efectos del agua única no han sido probados por investigaciones científicas.
Cuenta con muchos minerales, pero no en grandes cantidades.
La mayoría de las afirmaciones sobre el agua de lenguado tienen que ver con su contenido mineral.
Al igual que otras sales, la sal rosada del Himalaya se compone principalmente de cloruro de sodio, que ayuda a mantener el equilibrio de líquidos y la presión arterial en su cuerpo.
A diferencia de otras sales, se extrae a mano y no contiene aditivos ni se procesa mucho. Por lo tanto, la sal rosada del Himalaya cuenta con más de 84 minerales y otros elementos, como hierro, magnesio, calcio y potasio. Estos minerales le dan un color rosado.
Si bien esto puede parecer una cantidad impresionante de nutrientes, las cantidades de cada mineral en la sal del Himalaya son muy bajas.
Por ejemplo, la sal del Himalaya tiene solo 0,28% de potasio, 0,1% de magnesio y 0,0004% de hierro, una cantidad insignificante en comparación con las cantidades de estos minerales que se obtienen de los alimentos integrales.
Tendría que beber grandes cantidades de agua única, consumiendo así un exceso de sodio, para que se considere una buena fuente de estos nutrientes.
Aún así, los defensores afirman que este producto reduce la presión arterial y mejora los calambres musculares debido a sus cantidades muy pequeñas de potasio y magnesio.
En realidad, el agua de lenguado no afecta su cuerpo de la misma manera que las frutas, verduras y otros alimentos ricos en estos minerales.
Los defensores también sugieren que esta bebida mejora la salud ósea y los niveles de energía debido a su contenido de hierro y calcio, aunque sus cantidades de estos nutrientes son insignificantes.
El efecto del sodio sobre el sueño
Dado que la sal rosada del Himalaya es principalmente cloruro de sodio (sal), el agua de lenguado es más alta en sodio que en otros minerales.
Sin embargo, debido al gran tamaño de sus cristales, la sal rosada del Himalaya es ligeramente más baja en sodio que la sal de mesa normal.
Una cucharadita (6 gramos) de sal rosada del Himalaya contiene aproximadamente 1.700 mg de sodio, en comparación con 2.300 mg en la misma cantidad de sal de mesa.
Tenga en cuenta que es probable que el agua de lenguado contenga significativamente menos sodio que la sal rosada pura del Himalaya, ya que se elabora diluyendo sal en agua.
Sin embargo, esta bebida todavía contiene sodio. Debido a que el sodio es fundamental para un sueño adecuado y una hidratación adecuada, los defensores del agua única afirman que puede mejorar el sueño y la hidratación, aunque no hay investigaciones que respalden estas afirmaciones.
Un estudio de 3 días de la década de 1980 en 10 hombres jóvenes determinó que una dieta de menos de 500 mg de sodio por día provocaba trastornos del sueño.
En particular, se trata de una cantidad de sal extremadamente baja. La mayoría de las personas consumen diariamente mucho más de los 2.300 mg de sal recomendados.
A pesar de que este estudio está fechado, incluyó un tamaño de muestra muy pequeño y no evaluó específicamente la sal rosada del Himalaya, los defensores aún lo citan como evidencia de que el agua sola ayuda a dormir.
Es más, otros estudios han encontrado lo contrario. Sus resultados indican que la falta de sueño puede estar asociada con una mayor ingesta de sal.
Sodio e hidratación
El sodio juega un papel esencial en el mantenimiento del equilibrio de líquidos en su cuerpo. De hecho, la ingesta inadecuada de sodio puede provocar deshidratación y pérdida de agua, especialmente si se combina con ejercicio intenso y sudoración.
Dado que la ingesta adecuada de sodio es necesaria para mantener una hidratación adecuada, los defensores del agua única sugieren que puede ayudarlo a mantenerse hidratado.
Sin embargo, beber agua de lenguado no es una forma más eficaz de satisfacer sus necesidades de sodio que consumir sal o alimentos que naturalmente contienen sodio. De hecho, el agua de lenguado contiene menos sodio que la sal de mesa normal.
Además, la mayoría de las personas ya consumen más de los 2,300 mg de sodio recomendados por día y no necesitan agregar más a su dieta. La ingesta excesiva de sodio está relacionada con varios problemas de salud, incluida la presión arterial alta.
La mayoría de los demás beneficios no están respaldados por investigaciones.
Además, los proponentes a menudo afirman que el agua única:
- mejora la digestión
- ayuda en la desintoxicación y equilibra el pH en su cuerpo
- equilibra el azúcar en sangre
- mejora la salud ósea
- aumenta los niveles de energía
- actúa como un antihistamínico que combate las reacciones alérgicas
En particular, ninguna investigación respalda estas afirmaciones porque el agua de lenguado no se ha estudiado en humanos.
Estos supuestos beneficios a menudo se atribuyen a su contenido mineral, aunque esta bebida alberga cantidades minúsculas de nutrientes. Si bien algunos sugieren que el agua única puede equilibrar los iones positivos y negativos en su cuerpo, esta teoría nunca ha sido probada.
ResumenAunque el agua de lenguado se comercializa con un alto contenido de minerales que promueven la salud, contiene cantidades insignificantes de estos nutrientes. Proporciona sodio, pero no es una mejor fuente que la sal común.
¿Deberías beber agua de lenguado?
Dado que el agua de lenguado está hecha solo de agua y sal rosada del Himalaya, no debería causar efectos secundarios negativos en una persona sana que la consume en pequeñas cantidades.
Sin embargo, como ninguna investigación corrobora sus supuestos beneficios, no debe considerarse una bebida saludable.
Además, beber mucha agua única además de una dieta que contiene una cantidad adecuada o excesiva de sodio puede hacer que consumas demasiado sodio.
Es difícil evaluar la cantidad de sodio que contiene el agua de lenguado, pero es probable que tenga un alto contenido de sal.
Como la dieta estadounidense estándar es rica en alimentos procesados cargados con sodio agregado, el sodio adicional del agua del lenguado podría ser dañino. De hecho, la mayoría de los estadounidenses ya consumen más sodio de la cantidad recomendada.
La ingesta excesiva de sodio está relacionada con la hipertensión arterial, la osteoporosis, los cálculos renales y otras enfermedades crónicas.
Además, las personas que necesitan limitar su consumo de sodio, como las que tienen presión arterial alta, enfermedad renal o insuficiencia cardíaca, no deben beber solo agua.
Si no necesita vigilar su consumo de sodio y está interesado en el agua de lenguado, es poco probable que esta bebida sea dañina si se consume en pequeñas cantidades. Solo tenga en cuenta que no tiene beneficios comprobados.
ResumenA pesar de que la sal en el agua única está diluida, esta bebida puede ser una fuente innecesaria de sodio para aquellos con una ingesta adecuada o excesiva de sodio. Si sigue una dieta restringida en sodio, evite el agua de soda.
Cómo hacer tu propia agua única
Para hacer su propia agua, llene un frasco de vidrio hasta un cuarto del camino con sal rosa del Himalaya.
Luego, llene el frasco con agua, séllelo con una tapa, agítelo y déjelo reposar durante 12 a 24 horas. Si toda la sal se disuelve después de dejarla reposar, agregue pequeñas cantidades de sal hasta que ya no se disuelva. En este punto, el agua está completamente saturada.
Cuando quieras probarlo, vierte 1 cucharadita (5 ml) de agua de lenguado en 1 taza (240 ml) de agua. Es importante tener en cuenta que no existe una dosis recomendada debido a la falta de investigación.
Aunque el agua de lenguado no es probablemente dañina, también es innecesaria y no tiene beneficios comprobados. Las personas que siguen dietas restringidas en sodio o que ya consumen suficiente sal deben evitar esta bebida.
ResumenPara hacer su propia agua, combine la sal rosada del Himalaya con agua en un frasco de vidrio hasta que la sal ya no se disuelva. Beba 1 cucharadita (5 ml) de esta mezcla mezclada con 1 taza (240 ml) de agua corriente.
La línea de fondo
El agua de lenguado es una bebida hecha de agua y sal rosada del Himalaya. A menudo se promociona como una ayuda natural para el sueño, la energía y la digestión.
En realidad, es bajo en nutrientes y faltan investigaciones sobre sus beneficios.
Dado que la mayoría de las personas ya consumen demasiada sal, es mejor evitar el agua de solas.
Si está interesado en bebidas saludables, el café, el agua con limón y el té de kombucha son mejores opciones.
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