¿Qué es la alergia a las peras?
Aunque algunos médicos han utilizado las peras para ayudar a pacientes con alergias a otras frutas, la alergia a las peras sigue siendo posible, aunque es muy poco común.
Las alergias a la pera ocurren cuando su sistema inmunológico interactúa con la pera y percibe algunas de sus proteínas como dañinas. Luego libera varias sustancias por todo su cuerpo, principalmente histamina e inmunoglobulina E, para eliminar el alérgeno de su sistema. Esto se conoce como reacción alérgica.
La Clínica Mayo encuentra que las alergias alimentarias afectan aproximadamente del 6 al 8 por ciento de los niños pequeños (menores de 3 años) y hasta el 3 por ciento de los adultos.
Las alergias alimentarias a veces se confunden con intolerancias alimentarias. La intolerancia es una afección mucho menos grave y no afecta a su sistema inmunológico. Los síntomas tienden a limitarse a problemas de digestión.
Con intolerancia a los alimentos, es posible que aún pueda consumir pequeñas cantidades de pera. Por ejemplo, algunas personas que son intolerantes a la lactosa todavía pueden comer queso con regularidad porque pueden tomar una pastilla de enzima lactasa para facilitar la digestión.
Síntomas de alergia a la pera
Las reacciones alérgicas a las peras pueden desencadenarse por la presencia de una cantidad muy pequeña de la fruta. Las reacciones pueden variar en gravedad. Los síntomas incluyen:
- hinchazón de su cara, lengua, labios o garganta
- picazón en la piel, incluida la urticaria y los brotes de eczema
- picazón u hormigueo en la boca
- sibilancias, congestión de los senos nasales o dificultad para respirar
- náuseas o vómitos
- Diarrea
Las personas con alergias graves a las peras también pueden tener una reacción conocida como anafilaxia, que puede poner en peligro la vida.
Debe buscar atención médica inmediata si usted o alguien que conoce experimenta alguno de los siguientes síntomas:
- endurecimiento de las vías respiratorias
- hinchazón de la garganta o la lengua hasta el punto de que es difícil respirar
- pulso débil y rápido
- caída severa de la presión arterial, que puede provocar que la persona entre en shock
- aturdimiento o mareos
- pérdida de consciencia
Tratamiento y prevención de la alergia a la pera
Si tiene síntomas de alergia a las peras, hay algunos pasos que puede seguir para aliviarlos, que incluyen:
- Los antihistamínicos recetados o de venta libre, como la difenhidramina (Benadryl), pueden ayudar a aliviar varios síntomas de reacciones leves.
- Si corre el riesgo de tener reacciones más graves, hable con su médico sobre la posibilidad de obtener una receta para un autoinyector de epinefrina de emergencia, como un EpiPen o Adrenaclick. Estos dispositivos pueden administrar una dosis de medicamento de emergencia que salve vidas.
Si cree que puede haber desarrollado una alergia a las peras, la mejor manera de prevenir una reacción es evitar comer o beber cosas que contengan peras. Esto incluye alimentos que se preparan en una superficie que también se ha utilizado para preparar peras.
Para las alergias extremas, considere usar un brazalete de alerta médica para que las personas que lo rodean puedan ayudar si se desencadena una reacción inesperadamente.
Síndrome de polen-alimento
El síndrome de polen-alimento, también conocido como síndrome de alergia oral, ocurre cuando los alérgenos que se encuentran en el polen se encuentran en frutas crudas (como peras), verduras o nueces.
Cuando su sistema inmunológico detecta la presencia de un alérgeno potencial (similar a un polen al que es alérgico) en su comida, los alérgenos tienen una reacción cruzada y desencadenan una reacción.
Síntomas y tratamiento del síndrome de polen-alimento.
El síndrome del polen-alimento tiene síntomas similares a los de una alergia alimentaria. Sin embargo, tienden a desaparecer rápidamente una vez que se ingiere o retira la comida.
Los siguientes síntomas generalmente se limitan a un área alrededor de la boca, como la lengua, los labios o la garganta:
- Comezón
- hormigueo
- hinchazón
Beber un vaso de agua o comer un trozo de pan puede ayudar a neutralizar cualquiera de las sensaciones anteriores.
Factores de riesgo del síndrome de polen-alimento
Si es alérgico a ciertos tipos de polen, es más probable que experimente el síndrome de polen-alimento al comer peras. Sin embargo, es posible que pueda comer peras cocidas sin ninguna reacción. Esto se debe a que las proteínas de los alimentos cambian cuando se calientan.
Otros factores de riesgo del síndrome de polen-alimento incluyen:
- Ser alérgico al polen de abedul. Si tiene alergia al polen de abedul, puede experimentar una reacción a las peras, manzanas, zanahorias, almendras, avellanas, apio, kiwis, cerezas, melocotones o ciruelas.
- Su edad.El síndrome de polen-alimento no suele aparecer en niños pequeños y es más común en adolescentes o adultos jóvenes.
- Comiendo la cáscara. Las reacciones tienden a ser más graves al consumir la cáscara de una fruta.
La comida para llevar
Si cree que está teniendo una reacción alérgica a las peras, programe una cita con su médico o un alergólogo. Pueden confirmar su alergia mediante pruebas y explicar la mejor manera de manejar sus síntomas en el futuro.
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