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¿Por qué preparar comida casera para bebés?
No tienes que ser un maestro en la cocina para hacer tu propia comida para bebés.
Si bien son convenientes, los alimentos comerciales para bebés pueden perder vitaminas y nutrientes durante el procesamiento, así como la "deliciosa delicia" que puede hacer que su bebé se entusiasme por probar nuevos alimentos y combinaciones.
Estas 21 recetas sencillas son rápidas, económicas y, lo mejor de todo, podrían ser más nutritivas que los alimentos que han estado en el estante de una tienda de comestibles.
¿Está tu bebé listo para los sólidos?
En su publicación de 2012, la Academia Estadounidense de Pediatría recomienda esperar hasta 6 meses para comenzar a agregar alimentos sólidos, pero algunas personas comienzan tan pronto como 4 meses siempre que se hayan alcanzado ciertas etapas de desarrollo.
Según un estudio de 2013, los bebés que comenzaron a comer algunos tipos de alimentos sólidos a los 6 meses de edad tenían un riesgo reducido de alergias y asma.
Lo más importante es que el bebé pueda sentarse erguido y mantener la cabeza erguida.También es importante que muestren signos de interés en los alimentos sólidos. Una vez que haya obtenido la aprobación del pediatra de su hijo, ¡estará lista para llevar los primeros alimentos del bebé!
Un par de cosas a tener en cuenta
Algunas cosas a tener en cuenta al pensar en la comida para bebés:
- Los nuevos consumidores solo necesitan entre 1 y 2 cucharadas de comida, así que mantenga las porciones pequeñas.
- Esté atento a las alergias, especialmente cuando alimente a su hijo con alimentos que contienen alérgenos comunes. Los alérgenos comunes incluyen huevos, maní, trigo, soja, pescado y mariscos.
- La evidencia más reciente muestra que no hay ningún beneficio en retrasar la introducción de estos alimentos más allá de los 6 meses o en la introducción de alimentos en un orden particular.
- Sobre todo, ¡no te olvides de divertirte!
Algunas personas prefieren ser orgánicas, silvestres, pastoreadas y alimentadas con pasto siempre que sea posible. Algunos alimentos pueden contener más residuos de plaguicidas, entre ellos:
- manzanas
- melocotones
- nectarinas
- fresas
- uvas
- apio
- Espinacas
- pimientos dulces
- pepinos
- tomates cherry
- guisantes (importados)
- papas
4 a 6 meses
Cuando su bebé tenga de 4 a 6 meses, querrá usar purés simples de un solo ingrediente.
Esto puede ayudarlo a detectar e identificar una alergia o sensibilidad a los alimentos. Una vez que haya demostrado la tolerancia de su hijo a los alimentos individuales, puede probar combinaciones para mejorar el sabor y la simpatía.
1. Puré de guisantes
Los guisantes son una fuente pequeña pero poderosa de nutrición, ya que contienen vitaminas A y C, hierro, proteínas y calcio.
Si la piel de los guisantes hace que la textura sea menos atractiva para su hijo, asegúrese de colarlos para que quede lo más suave posible.
Ver la receta.
2. Puré de plátano
A menudo llamado un alimento "perfecto", los plátanos son ricos en potasio y fibra.
Los plátanos también se conocen como uno de los antiácidos de la naturaleza y son muy suaves para el estómago. Aunque los plátanos son uno de los mejores primeros alimentos para los bebés, tenga cuidado de no exagerar. Demasiado plátano puede causar estreñimiento.
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3. Cereal de arroz integral para bebés
El cereal de arroz es uno de los alimentos más comunes que se introducen porque es menos alergénico y se digiere fácilmente.
Mezclarlo hasta obtener una textura bastante fina puede ayudar a los bebés a hacer la transición de una dieta totalmente líquida a una más sólida. Este mismo proceso se puede aplicar a la avena cortada en acero.
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4. Puré de aguacate
Esta golosina mantecosa es un alimento maravilloso con "grasas buenas" para el desarrollo físico y cerebral del bebé. Además, la textura cremosa del aguacate perfectamente maduro es algo que a los bebés les encanta.
Para ayudar a evitar que se dore, coloque el hueso de aguacate en el puré cuando lo refrigere.
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5. Puré de camote al horno
Los adultos informados comen batatas por sus beneficios para la salud. Las batatas están cargadas de vitaminas, antioxidantes y fibra, por lo que tiene sentido que su bebé también pueda beneficiarse de este delicioso tubérculo.
Un simple puré con un toque de agua o la leche de su bebé lo convierte en un primer alimento delicioso y nutritivo.
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6. Primer puré de zanahorias
Las zanahorias son una maravillosa introducción a los sólidos debido a su sabor dulce natural y su textura agradable.
Esta sencilla preparación de zanahorias proporciona un rico aporte de betacaroteno antioxidante y vitamina A.
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7 a 9 meses
Para un bebé de 7 a 9 meses, puede hacer purés más espesos con varios ingredientes.
Recuerde introducir un ingrediente nuevo a la vez y combinar alimentos a los que sepa que no son alérgicos. También puede agregar carne y otras proteínas en esta etapa, o incluso antes si su pediatra lo autoriza.
7. Puré de tomillo de calabaza
Esta receta de temporada fácil y elegante está llena de betacaroteno, potasio y hierro. ¡Haga un lote grande y congélelo en bandejas de cubitos de hielo para porciones individuales para más tarde!
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8. Primera espinaca con ñame blanco
Esta simple combinación de espinacas y ñame agrega una dosis saludable de calcio, hierro, vitamina A y ácido fólico a la dieta de su bebé. Los ñames agregan un toque de dulzura para crear una agradable introducción a las verduras.
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9. Puré de remolacha y arándanos
Esta mezcla no solo tiene un hermoso tono magenta, también es una combinación nutritiva de antioxidantes, vitaminas y fibra.
También puedes mezclar este puré con un poco de cereal para un delicioso desayuno para bebé.
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10. Alimentos para bebés con aguacate y plátano
Esta es una combinación de dos alimentos maravillosos: aguacates (grasas buenas y fibra) y plátanos (potasio y vitamina C).
El plátano también agrega un poco de dulzura y aclara el puré de aguacate generalmente denso. Mezcle el azúcar y quédese con la dulzura natural de los propios ingredientes para los bebés pequeños.
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11. Puré de verduras y lenguado
Las patatas, las zanahorias, los guisantes y el pescado forman una combinación deliciosa que está lista para comer en menos de 8 minutos.
El vegetal es un ingrediente de condimento en esta receta que también puede sustituirse por Mrs. Dash, otro condimento bajo en sodio. Esta es una excelente y sencilla introducción a la pesca para su bebé.
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12. Puré de calabaza y pera
La calabaza es un gran ingrediente porque rara vez causa alergias. La pera agrega un toque adicional de dulzura a esta receta.
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13. Puré de papaya
Las papayas tienen una acidez más alta que muchas otras frutas, por lo que es mejor esperar hasta que su bebé tenga 7 u 8 meses para introducir esta fruta.
Las enzimas de la papaya (y la piña) ayudan a la digestión, por lo que este puede ser un alimento perfecto para ayudar a aliviar el estreñimiento o los problemas de estómago de su bebé.
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9 a 12 meses
De los 9 a los 12 meses, su bebé puede disfrutar de purés y purés más gruesos. También puede agregar productos lácteos, como queso o yogur, a sus alimentos.
En esta etapa, muchos bebés pueden incluso pasar a alimentos para adultos y combinaciones complejas, finamente picadas o ablandadas.
14. Puré de pescado blanco, zanahoria y puerro
Esta combinación de puré es una fuente de energía sabrosa y estimulante para el cerebro.
El pescado blanco contiene ácidos grasos omega-3 y puede ayudar a estimular el desarrollo del sistema nervioso central del bebé. Algunos creen que los puerros brindan apoyo cardiovascular y las zanahorias están cargadas de antioxidantes.
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15. Pisto de quinua
¡El primer clásico francés de Baby no podría ser más sabroso! Los ingredientes tradicionales de ratatouille se encuentran con el súper grano, la quinua, en un delicioso puré “gourmet”.
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16. Estofado de ternera baby
Esta versión para bebés de un clásico alimento reconfortante está llena de hierro, gracias a la carne de res. La receta requiere un poco más de tiempo de preparación que otras recetas de comida para bebés, pero su casa huele increíble.
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17. Puré bebé crudo de arándanos, mango, aguacate y chiles suaves
Otra combinación densa en nutrientes, esta receta combina aguacate cremoso, mango picante, arándanos y la interesante adición de chiles verdes suaves.
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18. Pollo provenzal cremoso
Este plato incorpora Hierbas de Provenza, una mezcla suave de especias que puede ayudar a que su hijo conozca sabores más emocionantes, sin la adición de sal.
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19. Puré de quinua y plátano
La quinua es un grano lleno de proteínas que es una gran adición a la dieta de su bebé en crecimiento. Esto agrega una textura nueva y emocionante al puré de plátano, un ingrediente que probablemente ya le encanta a su bebé.
Además, intente servir quinua cocida sola a su bebé. Las semillas cocidas se adhieren a los dedos del bebé, lo que lo convierte en un alimento fácil de comer.
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20. Puré de papilla para bebés de yogur griego de cereza y menta
Este puré de cerezas casero es un aderezo delicioso para la base de yogur. ¡Asegúrate de usar yogur con toda la grasa!
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21. Alimento de albaricoque y plátano con canela
Dale sabor a la dieta del bebé con una pizca de canela.
Para un excelente desayuno, intente agregar este puré a un poco de cereal o avena cocida, que también pueden ser un excelente desayuno.
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Tan fácil como 1-2-3
¡Ahí tienes! Todo lo que necesita son ingredientes saludables, algunos suministros básicos de cocina y una licuadora (varita para licuar, procesador de alimentos, molinillo de alimentos o, si desea ser elegante, un fabricante de alimentos para bebés todo en uno).
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