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¿Qué es el xilitol?
El xilitol es un alcohol de azúcar o polialcohol. Aunque se encuentra en la naturaleza, se considera un edulcorante artificial.
El xilitol se ve y sabe a azúcar, pero no contiene fructosa. Tampoco aumenta los niveles de azúcar en sangre y tiene aproximadamente un 40 por ciento menos de calorías que el azúcar.
Beneficios del xilitol y la salud dental
Según algunos estudios, el xilitol podría ser una defensa eficaz contra varias bacterias, especialmente Streptococcus mutans. S. mutans es el principal contribuyente a la caries dental y la degradación del esmalte.
El azúcar sirve como alimento para las bacterias cariogénicas o causantes de caries que viven en la boca. Cuando esas bacterias se alimentan de azúcares fermentables, producen ácido láctico que daña el esmalte de los dientes. Ese daño eventualmente puede provocar caries.
El xilitol es un alcohol de azúcar no fermentable que las bacterias no pueden procesar. Eso significa que no se produce ácido láctico que dañe el esmalte.
Algunos expertos piensan que el xilitol ayuda a eliminar las bacterias cariogénicas al interferir con su "ciclo de consumo de energía". Según un análisis de un estudio de 2017 de 16 artículos, el xilitol mostró resultados insignificantes en la eliminación de bacterias.
Beneficios de la pasta de dientes con xilitol
La pasta de dientes puede ser un sistema de administración de xilitol. Sin embargo, un estudio de laboratorio de 2015 publicado en los Archivos Europeos de Odontología Pediátrica encontró que la pasta de dientes con xilitol no inhibía significativamente el crecimiento de S. mutans.
Una revisión de la literatura de 2015 de 10 estudios comparó la pasta de dientes con flúor con la pasta de dientes con flúor con un 10 por ciento de xilitol agregado. Cuando los niños usaron la pasta de dientes con fluoruro de xilitol durante un período de 2,5 a 3 años, redujo sus caries en un 13 por ciento adicional. La calidad de la evidencia se consideró de baja calidad.
Pasta de dientes con xilitol versus pasta de dientes con flúor
Los defensores del xilitol sugieren que es muy eficaz cuando se combina con flúor en la pasta de dientes. El xilitol ayuda a proteger los dientes de daños y el flúor ayuda a reparar cualquier daño que puedan sufrir los dientes.
Sin embargo, un estudio de 2014 no encontró diferencias significativas, en términos de reducción de la caries dental, entre los niños que usaban una pasta de dientes con xilitol-fluoruro y los que usaban una pasta de dientes que solo contenía flúor.
Pasta de dientes con xilitol para niños
La Academia Estadounidense de Odontología Pediátrica (AAPD) ha respaldado el xilitol como parte de una estrategia completa para prevenir la caries dental o las caries. Debido a una investigación "no concluyente", la AAPD no recomienda el uso de pasta de dientes con xilitol.
La AAPD también ha manifestado su apoyo a la investigación adicional "para aclarar el impacto de los vehículos de administración de xilitol, la frecuencia de exposición y la dosis óptima para reducir la caries y mejorar la salud bucal de los niños".
Goma de mascar y caramelos de xilitol
Muchos dentistas sugieren masticar chicle endulzado con xilitol. Una revisión de la literatura de 2012 indica que masticar puede mejorar el efecto anticariogénico o anti-caries del xilitol. Los resultados de la revisión finalmente encontraron que se desconoce el efecto anticariogénico del xilitol y se necesita más investigación.
Un estudio de 2014 encontró que los dulces de eritritol eran significativamente más efectivos para reducir las caries que los dulces de xilitol.
Cuánto xilitol necesita
Según la Asociación Dental de California (CDA), para obtener los beneficios dentales óptimos del xilitol, su ingesta diaria debe ser de 5 gramos. Debe usar goma de mascar o mentas de xilitol de tres a cinco veces al día.
El CDA también sugiere que la frecuencia y la duración del uso de xilitol son importantes. Recomiendan que la goma de mascar se mastique durante unos cinco minutos y que las mentas se disuelvan completamente en la boca y no se mastiquen.
Efectos secundarios del xilitol
El xilitol se digiere lentamente en el intestino grueso, lo que produce sus principales efectos secundarios. En grandes cantidades, puede provocar heces blandas o actuar como laxante.
Tenga en cuenta que el xilitol es excepcionalmente tóxico para los perros. Si su perro come pasta de dientes con xilitol, o xilitol en cualquier forma, llévelo al veterinario de inmediato. También lleve consigo el empaque del producto de xilitol, para referencia del veterinario.
La comida para llevar
El xilitol es un sustituto del azúcar que puede prevenir la caries dental. Otros atributos positivos incluyen no elevar los niveles de azúcar en sangre y tener menos calorías que el azúcar.
Es demasiado pronto para hacer una declaración definitiva acerca de que la pasta de dientes con xilitol produce, o no produce, un impacto significativo en la prevención de caries.
Aunque el xilitol puede ser una defensa contra varias bacterias, es posible que la pasta de dientes no sea el sistema de administración más eficaz. Si está considerando cambiar a una pasta de dientes con xilitol, consulte primero a su dentista.
Si decide usar una pasta de dientes con xilitol, úsela como parte de su rutina de higiene bucal. El uso de pasta de dientes con xilitol no debe considerarse un sustituto del cuidado dental estándar, como usar hilo dental y hacer visitas regulares al dentista.
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