La estrella del pop Ariana Grande dijo una vez:
"Cuando la vida nos reparte cartas / Haz que todo sepa a sal / Entonces te conviertes en el edulcorante que eres / Para detener el sabor amargo".
Cuando se trata de tu propio sudor, no escuches lo que dice Ari: lo que quieres es un sabor salado distintivo.
Esto se debe a que la sudoración es la forma natural de su cuerpo no solo de enfriarse, sino también de desintoxicarse, sin necesidad de jugos o limpiezas.
Pero aunque la sal es una parte bastante universal del sudor, no todo el mundo suda de la misma manera. Veamos la ciencia detrás del sudor, lo que dice la investigación sobre sus beneficios y qué condiciones pueden afectar la cantidad de sudor.
¿Por qué el sudor es salado?
El sudor es principalmente agua que su cuerpo produce para enfriarse. Este tipo de sudor es producido por las glándulas ecrinas, ubicadas principalmente alrededor de las axilas, la frente, las plantas de los pies y las palmas de las manos.
Componentes de la glándula ecrina
Dentro del líquido del sudor ecrino acuoso hay muchos otros componentes, que incluyen:
- Sodio (Na +). Este se libera para ayudar a mantener el equilibrio de sodio en su cuerpo. Es lo que hace que tu sudor tenga un sabor salado.
- Proteínas Casi 95 proteínas diferentes se encuentran en el sudor, que ayudan a estimular las defensas de su sistema inmunológico y fortalecer su piel.
- Urea (CH4N2O). Este producto de desecho lo produce el hígado cuando procesa las proteínas. La urea se libera en el sudor para evitar que se acumule a niveles tóxicos.
- Amoníaco (NH3). Este producto de desecho se libera en el sudor cuando los riñones no pueden filtrar todo el nitrógeno de la urea del hígado.
Componentes de las glándulas apocrinas
Su cuerpo también produce sudor de estrés de las glándulas apocrinas. Estos se encuentran en las mayores concentraciones en las axilas, el pecho y el área de la ingle. También son las glándulas responsables de su olor corporal (BO).
La comida y el ejercicio también afectan su sudor
Lo que comes y la intensidad de tus entrenamientos también pueden afectar cuánto sudas y cuánta sal hay en tu sudor.
- Cuanta más sal coma, más salado le sabrá el sudor. Tu cuerpo necesita deshacerse de toda esa sal de alguna manera. El sudor es el proceso más importante de eliminación de sal de su cuerpo para que pueda mantener un peso y una presión arterial saludables.
- Cuanto más intensamente haga ejercicio, más sal perderá en el sudor. Pierde más de tres veces más sal en el sudor durante los entrenamientos de alta intensidad, como cuando juega fútbol americano o deportes de resistencia, que durante los entrenamientos de baja intensidad.
Los beneficios de sudar
El sudor no siempre es cómodo, especialmente si está sudando a mares antes de una reunión importante o durante un viaje caluroso y congestionado.
Pero la sudoración tiene numerosos beneficios, que incluyen:
- limpiar los poros de la piel de suciedad, bacterias y otras sustancias que pueden estar obstruyendo los poros
- limpiar la acumulación de bacterias en la piel al unir microbios a compuestos en el sudor llamados glicoproteínas y lavarlos de la piel, también conocido con el término frío "adhesión microbiana"
- reducir su riesgo de desarrollar cálculos renales si se hidrata con frecuencia mientras suda, permitiendo que las proteínas y los minerales se liberen a través del sudor y la orina
- eliminar metales pesados tóxicos de su cuerpo en altas concentraciones, especialmente si hace ejercicio y suda regularmente
- eliminar los productos químicos tóxicos, como los bifenilos policlorados (PCB) y el bisfenol A (BPA), que se encuentran comúnmente en los plásticos y otros productos comunes, que pueden tener efectos físicos y cognitivos negativos a largo plazo
Las desventajas de sudar
Pero la sudoración también puede tener algunos inconvenientes.
Estos son algunos de los síntomas más molestos de la sudoración que pueden resultar de elecciones dietéticas y de estilo de vida o de una afección subyacente:
- Sudor ácido: puede ser el resultado de la acidosis, una acumulación de demasiado ácido en su cuerpo debido a su dieta, la incapacidad de su cuerpo para descomponer los ácidos o incluso por hacer ejercicio con demasiada frecuencia.
- Sudor apestoso: puede resultar del sudor de estrés producido por las glándulas apocrinas o cuando consume ciertos alimentos y bebidas, como carnes rojas y alcohol.
- Sudor salado y punzante: significa que puede estar consumiendo demasiada sal, que luego se libera en el sudor y hace que le pique los ojos o cualquier corte abierto
- Sudor u orina con olor a pescado: a menudo es un signo de trimetilaminuria; esto sucede cuando su cuerpo no puede descomponer el compuesto trimetilamina, por lo que se libera directamente en el sudor, lo que produce un olor a pescado.
- Sudoración excesiva (hiperhidrosis): es una condición que significa que sudas mucho.
¿Por qué las personas con fibrosis quística tienen sudor extra salado?
La fibrosis quística es el resultado de una mutación en el gen regulador de la conductancia transmembrana de la fibrosis quística (CFTR).
El gen CFTR causa una acumulación de moco espeso y pegajoso que puede llegar a niveles peligrosos en órganos importantes como los pulmones, el hígado y los intestinos.
El gen CFTR también influye en la forma en que el agua y el sodio se transportan a través de las células de su cuerpo, lo que a menudo resulta en la liberación de mayores cantidades de cloruro de sodio (NaCl) en el sudor.
¿Qué significa si sudo demasiado?
Sudar demasiado (hiperhidrosis) a menudo es solo una condición genética inofensiva. Esta forma se llama hiperhidrosis focal primaria.
Pero otro tipo, conocido como hiperhidrosis generalizada secundaria, comienza cuando envejece y puede resultar de:
- enfermedad del corazón
- cáncer
- trastornos de las glándulas suprarrenales
- golpe
- hipertiroidismo
- menopausia
- lesiones de la médula espinal
- enfermedad pulmonar
- Enfermedad de Parkinson
- tuberculosis
- VIH
También puede ser un efecto secundario de medicamentos, como:
- desipramina (norpramina)
- nortriptilina (Pamelor)
- protriptilina
- pilocarpina
- suplementos dietéticos de zinc
¿Qué significa si no sudo?
La sudoración es un proceso natural y necesario. No sudar es no algo bueno, y podría significar que sus glándulas sudoríparas no están funcionando.
A medida que envejece, es normal que disminuya su capacidad para sudar. Las condiciones que dañan los nervios autónomos, como la diabetes, también aumentan la probabilidad de problemas con las glándulas sudoríparas.
Si no suda en absoluto, incluso cuando hace ejercicio con regularidad, es posible que tenga una afección llamada hipohidrosis. Esta condición puede ser causada por:
Daño en el nervio
Cualquier condición que cause daño a los nervios puede alterar el funcionamiento de las glándulas sudoríparas. Esto incluye:
- Síndrome de Ross
- diabetes
- trastorno por abuso de alcohol
- Enfermedad de Parkinson
- atrofia multisistémica
- amilosis
- Síndrome de Sjögren
- cáncer de pulmón de células pequeñas
- Enfermedad de Fabry
- Síndrome de horner
- daño en la piel por lesión, infección o radiación
- soriasis
- dermatitis exfoliativa
- sarpullido
- esclerodermia
- ictiosis
- efecto secundario de medicamentos llamados anticolinérgicos
- displasia ectodérmica hipohidrótica o nacer con pocas o ninguna glándula sudorípara
¿Por qué las lágrimas y el sudor son salados?
Al igual que el sudor, las lágrimas son parte agua, parte sal y parte miles de otros componentes que contribuyen a su sabor salado, que incluyen:
- aceites grasos
- más de 1500 proteínas
- sodio, que le da a las lágrimas su característico sabor salado
- bicarbonato
- cloruro
- potasio
- magnesio
- calcio
Quitar
No te preocupes por el sabor salado de tu sudor: se supone que debe tener ese sabor porque tu cuerpo está eliminando químicos y compuestos adicionales al mismo tiempo que mantiene tus poros limpios, tu piel limpia y tu cuerpo fresco.
Dígale a Ari que guarde el edulcorante y disfrute del sabor amargo de los procesos metabólicos funcionales.
