La cúrcuma se ha utilizado como medicina alternativa durante miles de años. Se ha utilizado para tratar muchas enfermedades y afecciones, incluidos problemas estomacales y digestivos.
Aunque la evidencia anecdótica sugiere que este remedio natural alivia el reflujo ácido, hay pocos ensayos clínicos que prueben estas afirmaciones.
¿Cuáles son los beneficios de la cúrcuma?
Pros
- La cúrcuma es rica en compuestos antiinflamatorios y antioxidantes.
- La cúrcuma es reconocida como una terapia alternativa para problemas gastrointestinales.
- La curcumina es el ingrediente más activo de la cúrcuma. Se dice que tiene potentes propiedades antivirales, antibacterianas y anticancerígenas.
La cúrcuma es rica en compuestos antiinflamatorios y antioxidantes. En la medicina tradicional china y ayurvédica, la cúrcuma se ha utilizado para aliviar el dolor de la artritis y regular la menstruación. También se ha utilizado para mejorar la digestión y la función hepática.
Hoy en día, la cúrcuma es reconocida como una terapia alternativa para la acidez, la inflamación y las úlceras de estómago.
Si comes curry, has consumido cúrcuma. Es el ingrediente que le da al curry su sabor picante y su color vibrante.
El ingrediente más activo de la cúrcuma se llama curcumina. Se cree que es responsable de la mayoría de los beneficios para la salud de la cúrcuma.
La curcumina es un polifenol antioxidante. Se dice que tiene potentes capacidades antivirales, antibacterianas y anticancerígenas.
Lo que dice la investigación
Aunque muchos estudios han explorado las propiedades medicinales de la cúrcuma y su extracto de curcumina, no existe ninguna investigación centrada en el reflujo ácido.
En general, no hay suficiente evidencia para respaldar el uso de la cúrcuma para cualquier problema de salud. Se necesita más investigación para determinar su efectividad en las personas.
Según un estudio de 2007, el reflujo ácido y la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) pueden ser causados por inflamación y estrés oxidativo. El estudio sugiere que la ERGE debe tratarse con antioxidantes y antiinflamatorios.
Un estudio separado en 2011 mostró que los efectos antiinflamatorios de la curcumina prevenían la inflamación del esófago.
Se dice que la cúrcuma y su extracto de curcumina tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Debido a esto, la cúrcuma puede aliviar la ERGE.
Actualmente se están realizando más investigaciones. Un artículo de 2019 presentó algunas ideas sobre la actividad antioxidante, antiinflamatoria y antitumoral de la curcumina en el tratamiento de problemas en el tracto digestivo.
La curcumina protege el intestino del daño de los AINE y otros agentes nocivos. Tiene un papel en el control de las bacterias asociadas con las úlceras, ayuda a que las úlceras sanen y actúa activamente para matar las células cancerosas en el intestino.
Cómo usar la cúrcuma para tratar el reflujo ácido
Los tallos o rizomas de la cúrcuma se pueden secar y moler hasta convertirlos en polvo. El polvo puede tomarse por vía oral o usarse al cocinar.
A menos que agregue cúrcuma a todas sus recetas o beba mucho té de cúrcuma, puede resultarle difícil consumir suficiente cúrcuma para tratar el reflujo ácido. Los suplementos de extracto de cúrcuma orgánica pueden ser una mejor manera de obtener cantidades medicinales.
Su cuerpo absorbe mal la cúrcuma y la curcumina. La especia y su extracto son metabolizados rápidamente por el hígado y la pared intestinal.
Se han explorado varios métodos de administración para aumentar la biodisponibilidad de la curcumina. Ninguno se ha afianzado en este momento.
Una forma de aumentar la absorción de la cúrcuma es consumirla con piperina. Se encuentra comúnmente en la pimienta negra.
La cúrcuma y la pimienta negra a menudo se venden juntas en suplementos. El pimiento aumenta la absorción y acción de la cúrcuma. Al elegir suplementos de cúrcuma, busque marcas que incluyan extracto de pimienta negra o piperina como ingrediente.
Riesgos y advertencias
Contras
- La cúrcuma es un anticoagulante natural, por lo que no debe usarse junto con medicamentos anticoagulantes.
- Las personas con diabetes no deberían consumir cúrcuma. Puede hacer que su azúcar en sangre alcance niveles peligrosamente bajos.
- Algunas personas informan que la cúrcuma empeora sus síntomas de reflujo ácido.
La cúrcuma es un anticoagulante natural. No debe tomar cúrcuma si toma medicamentos que diluyen la sangre o si se someterá a una cirugía próxima.
La cúrcuma también puede disminuir el azúcar en la sangre, disminuir la presión arterial y empeorar los problemas de la vesícula biliar.
Algunas personas informan que la cúrcuma en realidad empeora el reflujo ácido. Esto puede deberse a sus cualidades picantes.
La ingesta de cúrcuma durante un período prolongado o en dosis altas puede aumentar el riesgo de indigestión, náuseas y diarrea. Si es así, es posible que este tratamiento no sea el mejor enfoque para usted y debe interrumpir el tratamiento.
La cúrcuma también ha causado daño hepático en ratones cuando se toma a largo plazo. No se ha informado de daño hepático en personas.
Si está tomando algún medicamento, hable con su médico antes de comenzar con cualquier hierba o suplemento, especialmente hierbas como la cúrcuma que pueden tener reacciones graves con muchos medicamentos diferentes.
Las mujeres embarazadas o en período de lactancia no deben consumir cantidades excesivas de cúrcuma. Cualquier cosa más de lo que se usa normalmente al cocinar se considera excesivo para este grupo.
Existe el riesgo de una reacción alérgica con todos los remedios naturales. Si experimenta síntomas como urticaria, frecuencia cardíaca rápida o dificultad para respirar después de usar la cúrcuma, debe suspender su uso. Si sus síntomas son graves, debe buscar atención médica.
Otras opciones de tratamiento del reflujo ácido
Si tiene acidez estomacal ocasionalmente, es posible que pueda tratarla por su cuenta con cambios en el estilo de vida.
Éstos incluyen:
- comer comidas más pequeñas
- no acostarse después de comer
- dormir con la parte superior del cuerpo elevada
- dejar de fumar
- evitando la ropa ajustada que constriñe el área del estómago
Si tiene exceso de peso, considere consultar a un entrenador personal y un nutricionista para que lo ayuden a controlar su peso, lo que puede ayudar a aliviar los síntomas.
Eche un vistazo a su dieta. Preste atención a los alimentos que desencadenan la acidez estomacal. Los alimentos picantes, ácidos y grasos son los culpables habituales. Si estos alimentos empeoran sus síntomas, limítelos o evítelos por completo.
Si los cambios en el estilo de vida no abordan sus síntomas, su médico puede recomendarle que pruebe los medicamentos de venta libre. Esto puede incluir antiácidos, inhibidores de la bomba de protones o bloqueadores H2.
Como último recurso, puede ser necesaria una cirugía.
Que puedes hacer ahora
Aunque existe evidencia limitada de que la cúrcuma ayudará con el reflujo ácido, puede valer la pena intentarlo. La mayoría de la gente lo tolera bien en los alimentos y cuando se toma como suplemento.
Si planea usar cúrcuma, recuerde:
- Para obtener mejores resultados, use cúrcuma junto con pimienta negra o elija un suplemento que contenga piperina para aumentar la capacidad del cuerpo para absorber y usar la curcumina.
- La cúrcuma puede actuar como anticoagulante. No debe tomar cúrcuma junto con medicamentos anticoagulantes.
- Puede experimentar efectos secundarios desagradables si toma 1500 miligramos o más de cúrcuma al día.
Pueden pasar algunas semanas para ver si la cúrcuma alivia sus síntomas. Si no mejoran o empeoran, debe suspender su uso y consultar a su médico.
Información de dosificaciónDebe aspirar a unos 500 miligramos (mg) de curcuminoides, el componente activo de la cúrcuma, por día. Esto equivale a aproximadamente 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo por día. Las dosis de 1500 mg o más por día pueden provocar efectos secundarios importantes. Una dosis máxima de cúrcuma es de aproximadamente 8.000 mg por día. Pero se pueden experimentar náuseas, diarrea y reacciones cutáneas alérgicas con dosis mucho más bajas.
- Natalie Butler RD, LD
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