La fruta Ugli, también conocida como tangelo jamaicano o fruta uniq, es un cruce entre una naranja y una toronja.
Está ganando popularidad por su novedad y su sabor dulce y cítrico. A la gente también le gusta porque es fácil de pelar.
Este artículo revisa todo lo que necesita saber sobre la fruta ugli, incluido su contenido de nutrientes, beneficios, desventajas y cómo comerla.
¿Qué es la fruta ugli?
La fruta Ugli es un cruce entre una mandarina y un pomelo. Se conoce genéricamente como tangelo, y este artículo usa ambos términos indistintamente.
“UGLI” es un nombre de marca que juega con la palabra “feo”, ya que la fruta no parece particularmente apetecible. Sin embargo, el nombre "fruta ugli" se ha convertido en uno de los nombres más comunes de la fruta.
Esta fruta en forma de lágrima es más grande que una toronja y tiene una piel gruesa, áspera, de color amarillo verdoso que se despega fácilmente. Su pulpa es anaranjada y, como otras frutas cítricas, está separada en secciones por una sustancia blanca parecida a una red llamada médula.
La fruta Ugli es jugosa y su sabor a menudo se describe como dulce y picante con ligeras notas amargas.
ResumenLa fruta Ugli es un cruce entre una naranja y un pomelo. Es dulce y picante con pulpa anaranjada y piel gruesa y áspera.
Nutrición
La fruta ugli es baja en calorías pero es una gran fuente de nutrientes. La mitad de una fruta ugli (unos 100 gramos) proporciona:
- Calorías: 47
- Grasa: 0 gramos
- Proteína: 1 gramo
- Carbohidratos: 12 gramos
- Fibra: 2 gramos
- Vitamina C: 90% del valor diario (DV)
- Folato: 8% de la VD
- Calcio: 4% de la VD
- Potasio: 4% de la VD
Como puede ver, la fruta ugli proporciona solo 47 calorías por porción de 100 gramos. La mayoría de esas calorías provienen de los carbohidratos en forma de azúcares naturales. Además, la misma porción contiene casi un día de vitamina C.
La vitamina C juega muchos roles cruciales en su salud, pero es particularmente importante por su rol como antioxidante y estimulante del sistema inmunológico.
La fruta Ugli también contiene varias otras vitaminas y minerales, así como compuestos vegetales conocidos como fenoles, que tienen muchos beneficios para la salud.
ResumenLa mitad de una fruta ugli (aproximadamente 100 gramos) contiene 47 calorías, que en su mayoría provienen de azúcares naturales. También contiene vitamina C para casi un día, así como varias otras vitaminas y minerales.
Beneficios
La fruta Ugli tiene varios beneficios para la salud.
Como miembro de la familia de los cítricos, es rico en vitaminas, minerales y compuestos vegetales que se cree que tienen efectos beneficiosos para la salud.
Rica en vitaminas y minerales.
La mitad de una fruta ugli (aproximadamente 100 gramos) contiene casi el valor de un día de vitamina C, junto con varias otras vitaminas y minerales.
La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es un poderoso antioxidante. Puede ayudar a prevenir el daño causado por los altos niveles de radicales libres, que pueden conducir a enfermedades crónicas, como diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas o cáncer.
Esta vitamina también juega un papel importante en la cicatrización de heridas y el desarrollo de colágeno, una proteína en su cuerpo que es un componente clave de la piel, los músculos y el tejido conectivo.
Además, la fruta ugli contiene ácido fólico, calcio y potasio, nutrientes vitales que desempeñan un papel importante en el metabolismo, el control muscular y la salud de los huesos y el corazón.
Puede ayudarte a perder peso.
La fruta Ugli es muy baja en calorías, con la mitad de una fruta (aproximadamente 100 gramos) que contiene solo 47 calorías.
Esto hace que la fruta ugli sea un excelente bocadillo bajo en calorías para quienes están tratando de perder peso. Puede ayudarlo a consumir menos calorías de las que quema, que es el único camino comprobado para perder peso.
Comer frutas enteras, como frutas ugli u otras frutas cítricas, también se asocia con un menor riesgo de tener sobrepeso u obesidad.
Un estudio en más de 1,000 personas encontró que aquellos que comían más porciones de frutas y verduras tenían más probabilidades de tener éxito con la pérdida de peso y el mantenimiento de la pérdida de peso, en comparación con aquellos que comían menos porciones.
Además, la fruta ugli contiene fibra, que puede ayudarte a sentirte más lleno por más tiempo.
Potencial antioxidante y antiinflamatorio
Las frutas ugli están llenas de compuestos llamados flavonoides, que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Se cree que un flavonoide tangelo llamado naringenina es un poderoso antioxidante. En un estudio en ratones, redujo el daño hepático causado por los radicales libres.
La naringenina también tiene poderosos efectos antiinflamatorios y puede ayudar a reducir los niveles de marcadores inflamatorios como la interleucina-6 (IL-6) en la sangre.
Esto es significativo, ya que la inflamación crónica se ha relacionado con varias afecciones, incluida la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas.
Sin embargo, la mayor parte de esta investigación se ha realizado en tubos de ensayo y animales. Se necesita más investigación en humanos antes de que se puedan sacar conclusiones firmes sobre el potencial antioxidante y antiinflamatorio de la fruta ugli.
ResumenLa fruta ugli es baja en calorías y contiene fibra y una variedad de vitaminas y minerales. También cuenta con poderosos antioxidantes antiinflamatorios.
Desventajas
Las toronjas contienen compuestos poderosos llamados furanocumarinas, que pueden interferir con varios medicamentos.
Por lo tanto, las personas que toman ciertos medicamentos, incluidos los medicamentos para el corazón y la ansiedad, deben evitar la toronja y el jugo de toronja.
Dado que la fruta ugli es un cruce entre una toronja y una naranja, existe la preocupación de que también contenga furanocumarinas.
Sin embargo, la marca UGLI afirma que sus frutas no contienen furanocumarinas y, por lo tanto, son seguras para las personas que toman estos medicamentos.
Además, un estudio de 13 variedades diferentes de tangelos reveló que solo una variedad contenía furanocumarinas. Además, la cantidad era lo suficientemente baja como para que no interactuara con los medicamentos.
Sin embargo, si le preocupa la posibilidad de interacciones medicamentosas, debe hablar con su proveedor de atención médica antes de comer fruta ugli.
ResumenA diferencia de los pomelos, la mayoría de los tangelos no contienen furanocumarinas, por lo que pueden ser consumidos por personas que toman medicamentos que pueden interactuar con estos poderosos compuestos. Si tiene alguna inquietud, consulte a su proveedor de atención médica.
Como comerlo
La fruta Ugli es fácil de comer.
Se puede pelar de forma similar a otras frutas cítricas, como las naranjas. De hecho, debido a que su piel es gruesa y muy floja, puede ser incluso más fácil de pelar que la piel de otras frutas cítricas.
Una vez que se haya quitado la cáscara, puede separar la fruta ugli en secciones, tal como lo haría con una naranja. Aunque la fruta tiene menos semillas que las naranjas y los pomelos, tenga cuidado de quitarlas antes de comerlas.
Si lo prefiere, también puede cortar una fruta ugli sin pelar por la mitad y comerla con una cuchara, de manera similar a como se comería una toronja.
La fruta Ugli se puede disfrutar sola como aperitivo o postre. Alternativamente, puede usarlo como una adición dulce y cítrica a otras recetas, como ensaladas, ensaladas de frutas o salteados.
En cualquier receta que requiera secciones de naranja o mandarina, puede usar secciones de frutas ugli en su lugar.
ResumenLa fruta Ugli se pela fácilmente y, al igual que otras frutas cítricas, se puede dividir en secciones. Puede reemplazar la naranja o la mandarina en la mayoría de las recetas.
La línea de fondo
La fruta Ugli, también llamada tangelo, es un cruce entre una naranja y una toronja.
Es rico en vitamina C y otros nutrientes, bajo en calorías y contiene poderosos antioxidantes antiinflamatorios llamados flavonoides.
La mayoría de los tangelos no contienen furanocumarinas, lo que significa que pueden ser seguros para quienes toman ciertos medicamentos.
La fruta Ugli es una forma sabrosa de disfrutar de los muchos beneficios de los cítricos.
