La mayoría de los estadounidenses ingieren demasiada azúcar, y eso se debe en parte a que el azúcar llega incluso a los alimentos que parecen más saludables.
Muchos bocadillos envasados contienen cantidades sorprendentes de azúcares añadidos. Por lo general, aparece en las etiquetas de información nutricional con términos menos obvios, que incluyen:
- maltosa
- dextrosa
- fructosa
¿Esa barra de granola de 1 onza de allí? Ocho gramos de azúcar. ¿Ese yogur con sabor a fruta bajo en grasa? Más de 21 gramos de azúcar en una porción de 4 onzas.
Hoy en día, el estadounidense promedio consume 17 cucharaditas de azúcares agregados al día. Eso es aproximadamente dos o tres veces más de lo que recomienda la Asociación Estadounidense del Corazón para una salud óptima.
Es posible que reconozca a la famosa nutricionista y dietista registrada Keri Glassman de Nutritives Life por sus apariciones en programas de televisión como "The View", "The Talk" y "The Today Show". Keri adopta un enfoque de "persona completa" para el bienestar. Una gran parte de eso se reduce a lo que pones en tu cuerpo.
Se le han ocurrido algunas ideas de bocadillos sin azúcares añadidos que son más satisfactorias y nutritivas que cualquier cosa que tenga en su cajón de bocadillos. ¡Pruébalos!
1. Ricotta con frutos rojos
Ingredientes
- 2/3 taza de queso ricotta
- 1 taza de bayas congeladas
- 1 cucharada. semillas de linaza
Direcciones
- ¡Mezcla todos los ingredientes y disfruta!
Nutrientes notables
- calcio, proteínas y vitamina A del queso ricotta
- vitamina C de una amplia variedad de bayas congeladas
- ácidos grasos omega-3 de la semilla de lino
2. Manzana con mantequilla de canela y almendras
Ingredientes
- 1 cucharada. mantequilla de almendras
- 1/2 cucharadita canela
- 1 manzana en rodajas
Direcciones
- Combine la mantequilla de almendras y la canela en un tazón.
- Sumerja la manzana en mantequilla de nueces y ¡disfrútelo!
Nutrientes notables
- magnesio, manganeso y proteínas de la mantequilla de almendras
- fibra y vitamina C de la manzana
3. Rollup de lechuga de pavo
Ingredientes
- 2 onzas. pavo fresco
- 1 cucharada. hummus
- 1 cucharada. aceitunas picadas
- 1 lechuga romana de hoja grande
Direcciones
- Coloque capas de pavo, hummus y aceitunas sobre la lechuga.
- ¡Enrolle para asegurar y disfrute!
Nutrientes notables
- proteína y vitamina B-6 del pavo
- vitamina A y vitamina K de la lechuga romana
4. Tostada de durazno y aguacate
Ingredientes
- 1/3 de aguacate, machacado
- 1 rebanada de pan de grano germinado, tostado
- 3 rodajas de durazno
- 1 cucharadita semillas de cáñamo
Direcciones
- Cubra la tostada tibia con aguacate y rodajas de durazno.
- ¡Espolvorea con semillas de cáñamo y disfruta!
Nutrientes notables
- fibra, ácido fólico, potasio, vitamina C y vitamina K del aguacate
- hierro, fibra y proteína del pan de grano germinado
5. Yogur matcha
Ingredientes
- 1 cucharadita polvo de matcha
- 1 taza de yogur griego
- 1/3 taza de arándanos
- 1 cucharada. nueces picadas
Direcciones
- Agregue el polvo de matcha al yogur hasta que esté bien combinado.
- Cubra con arándanos y nueces, ¡y disfrute!
Nutrientes notables
- fibra, manganeso, vitamina C y vitamina K de los arándanos
- proteína y vitamina D del yogur griego
- manganeso de las nueces
6. Crudités con guacamole
Ingredientes
- 2 cucharadas. guacamole fresco
- 1/2 taza de zanahorias en rodajas
- 1/3 taza de rábanos
- 1/3 taza de tomates uva
Direcciones
- Use guacamole para mojar verduras y ¡disfrútelo!
Nutrientes notables
- fibra, ácido fólico, potasio, vitamina C y vitamina K del guacamole
- vitamina A y vitamina K de las zanahorias
- vitamina C de los rábanos
- vitamina A y vitamina C de los tomates uva