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BRAT es un acrónimo que significa plátanos, arroz, puré de manzana y tostadas.
En el pasado, los pediatras recomendaban la dieta BRAT para tratar los problemas estomacales en los niños.
La idea es que estos alimentos suaves y fáciles de digerir pueden aliviar los síntomas de los problemas estomacales y reducir la cantidad de heces producidas.
Hoy en día, los expertos creen que la dieta BRAT puede no ser la mejor opción para tratar los problemas estomacales.
Este artículo explora la investigación detrás de la dieta BRAT y su efectividad para tratar enfermedades y problemas estomacales.
¿Qué es la dieta BRAT?
La dieta BRAT consiste en alimentos blandos y bajos en fibra y, a menudo, se recomienda para tratar problemas estomacales, enfermedades digestivas y diarrea.
Históricamente, los pediatras han recetado la dieta BRAT para los bebés que experimentan diarrea.
¿Qué tienen estos alimentos en común? Todos son suaves y supuestamente agradables para el estómago.
Cumplir con ellos después de lidiar con las náuseas, los vómitos y la diarrea puede ayudarlo a sentirse mejor más rápido.
Si bien la dieta BRAT puede ser útil durante períodos cortos, existen riesgos asociados con seguir una dieta tan baja en fibra, proteínas y grasas dietéticas durante un período prolongado.
ResumenLa dieta BRAT es un plan de alimentación suave y bajo en fibra que se usa para tratar enfermedades estomacales. Si bien es útil para períodos cortos, existen riesgos asociados con seguir esta dieta durante un período prolongado.
Lo que puede comer con la dieta BRAT
Algunos médicos especifican que una dieta blanda es diferente de la dieta BRAT.
Pero la mayoría está de acuerdo en que puede comer más que plátanos, puré de manzana, arroz y tostadas con la dieta BRAT.
La clave es comer alimentos blandos que sean suaves para el estómago.
Los alimentos aceptables para comer en la dieta BRAT se consideran alimentos vinculantes, lo que significa que son bajos en fibra y pueden detener la diarrea reafirmando las heces.
Otros alimentos suaves incluyen:
- galletas
- cereales cocidos, como avena o crema de trigo
- té claro
- jugo de manzana o refresco sin gas
- caldo
- papas hervidas o al horno
Las personas deben evitar los alimentos que no son "insípidos" en esta dieta. Incluyen:
- leche y productos lácteos
- cualquier cosa frita, grasosa, grasosa o picante
- proteínas, como bistec, cerdo, salmón y sardinas
- verduras crudas, incluidas las verduras para ensalada, palitos de zanahoria, brócoli y coliflor
- frutas ácidas, como bayas, uvas, naranjas, limones y limas
- bebidas muy calientes o frías
- alcohol, café u otras bebidas que contengan cafeína
ResumenLa dieta BRAT consiste en alimentos bajos en fibra que son suaves para el estómago, como plátanos, arroz, puré de manzana, tostadas, galletas saladas y caldo de pollo. Deben evitarse los alimentos no insípidos.
Cómo seguir la dieta BRAT
Existen pautas limitadas respaldadas por investigaciones sobre cómo seguir exactamente la dieta BRAT, pero existen recomendaciones para un plan de 3 días.
Dentro de las primeras 6 horas de su enfermedad, es posible que desee omitir los alimentos por completo.
Deje descansar su estómago y espere para comer hasta que los vómitos y la diarrea hayan cesado por completo.
Mientras espera para comer, trate de chupar paletas heladas o trocitos de hielo y beber agua o bebidas deportivas.
Esto ayudará a reemplazar el agua y los electrolitos que se perdieron como resultado de su enfermedad.
Trate de volver a agregar líquidos claros a su dieta, como agua, jugo de manzana y caldo de verduras o pollo, dentro de las primeras 24 horas después de su enfermedad.
Si sus síntomas reaparecen, deje de beber líquidos claros y espere un par de horas antes de volver a intentarlo.
El segundo día, comience a seguir la dieta BRAT. Esta dieta es limitante y no muy nutritiva, por lo que no querrá seguirla más de lo necesario.
El tercer día después de su enfermedad, puede comenzar a agregar lentamente alimentos normales a su dieta si se siente con ganas.
Comience con cosas como huevos cocidos, frutas y verduras cocidas y carnes blancas, como pollo o pavo.
Lo importante es seguir las señales de su cuerpo. Si come demasiada variedad demasiado pronto, sus síntomas pueden regresar.
ResumenNo existen pautas formales para la dieta BRAT. Un plan de dieta de 3 días reintroduce a su cuerpo a una dieta regular a través de alimentos blandos después de un ataque de enfermedad estomacal.
Cuando considerar la dieta BRAT
Una dieta blanda como la dieta BRAT está diseñada para ayudarlo a recuperarse de problemas estomacales.
Las personas también pueden usar la dieta en otras situaciones, como después de las cirugías, donde una digestión suave sería beneficiosa.
En el pasado, los proveedores de atención médica recomendaban la dieta BRAT para ayudar a los padres a controlar la gastroenteritis aguda en los bebés.
Sin embargo, las recomendaciones actuales de la Academia Estadounidense de Pediatría (AAP) no lo respaldan.
La dieta BRAT no debe usarse para bajar de peso, ya que carece de nutrientes para uso a largo plazo.
Si tiene náuseas, mareos, diarrea o vómitos, pregúntele a su médico si la dieta BRAT puede funcionar para usted.
ResumenLa dieta BRAT está diseñada para ayudarlo a recuperarse de problemas estomacales, pero ya no se recomienda para bebés.
Si experimenta malestar estomacal, pregúntele a su médico si la dieta BRAT puede funcionar para usted.
¿Es eficaz la dieta BRAT?
Los médicos han recomendado la dieta BRAT en el pasado, pero puede que no siempre sea la mejor opción.
A pesar del apoyo anecdótico, hay una falta de investigación sobre la efectividad de la dieta BRAT.
Después de años de apoyo, la AAP ya no recomienda esta dieta para niños y bebés.
Eso se debe a que la dieta es restrictiva y no le da al cuerpo suficientes proteínas, micronutrientes y macronutrientes para la curación.
Si bien no hay ensayos clínicos sobre la dieta BRAT, existen algunos estudios sobre cómo los alimentos incluidos en la dieta BRAT afectan la diarrea.
Los plátanos, por ejemplo, tienen cierto almidón llamado pectina que es bueno para el tracto digestivo.
Los plátanos también tienen potasio, que puede ayudar con la absorción de agua y electrolitos.
Una revisión sistemática de 2019 encontró que la pulpa de plátano verde puede ayudar a reducir tanto la diarrea como el estreñimiento en los niños.
Un estudio de 2016 encontró que la sopa de arroz era muy eficaz para tratar la diarrea aguda en los niños.
Si bien estos resultados son prometedores, no pueden determinar si una dieta que consiste solo en alimentos blandos es efectiva y segura para tratar problemas estomacales.
Las limitaciones de la dieta BRAT pueden causar más daño que bien.
En un estudio obsoleto, los investigadores encontraron que 2 semanas con la dieta BRAT pueden provocar desnutrición severa junto con otros problemas médicos en los niños.
Este caso fue ciertamente extremo y el estudio no está actualizado.
Pero ningún estudio de seguimiento ha investigado más la eficacia de la dieta BRAT.
En la actualidad, la AAP recomienda alimentar a los niños con una dieta equilibrada tan pronto como se sientan bien y amamantar o dar fórmula sin diluir a los bebés.
Para adultos y niños, la dieta BRAT es probablemente mejor que no comer ningún alimento. Simplemente no es una solución útil a largo plazo.
El objetivo es volver a una dieta normal lo antes posible, incluso si la diarrea persiste, para evitar la desnutrición.
Se necesitan más investigaciones actuales para determinar si la dieta BRAT es una solución útil para las personas con problemas estomacales.
Si experimenta malestar estomacal y desea probar la dieta BRAT, hable con su médico.
ResumenSi bien los estudios muestran que los plátanos y el arroz pueden ayudar a tratar la diarrea, no hay ensayos clínicos que investiguen la dieta BRAT.
Se necesita más investigación para determinar si la dieta BRAT es una solución segura y eficaz para tratar los problemas estomacales.
Cuando buscar ayuda
Si no mejora después de 24 horas con la dieta BRAT, programe una cita con su médico.
También debe consultar a un médico si ha tenido diarrea frecuente o intensa.
Sus síntomas pueden ser un signo de gastroenteritis viral, que normalmente no requiere tratamiento médico.
Pero existen otras afecciones que causan síntomas similares y requieren tratamiento médico. Por ejemplo, sus síntomas pueden deberse a:
- bacterias
- un parásito
- ciertos medicamentos
- intolerancias alimentarias
- otros problemas que pueden necesitar atención médica inmediata
Incluso si cree que solo tiene un virus estomacal, debe comunicarse con su médico si tiene diarrea por más de 2 días o si siente que está deshidratado.
Los síntomas de la deshidratación incluyen:
- boca seca
- sed
- micción menos frecuente
- cansancio, debilidad o mareos
También llame a su médico si tiene dolor abdominal o rectal intenso, heces con sangre o negras, o fiebre superior a 102 ° F (38,8 ° C).
Con niños pequeños y bebés, debe llamar a su médico si los vómitos o la diarrea persisten durante solo 1 día.
ResumenSi no mejora después de 24 horas con la dieta BRAT o si su bebé experimenta vómitos o diarrea durante solo 1 día, programe una cita con su médico.
Una afección médica más grave puede ser la causa.
Otros tratamientos
Además de cambiar su dieta, hay otras cosas que puede hacer para ayudar a mejorar su recuperación de un virus estomacal.
Mantente hidratado
La deshidratación es una complicación potencial grave de la diarrea.
Beba líquidos claros como:
- agua
- caldo
- Bebidas deportivas
- jugo de manzana
Reponer los electrolitos también es una buena idea.
Puede probar bebidas con electrolitos de venta libre (OTC), como Pedialyte (también disponible en forma de paleta) o incluso beber agua de coco, Gatorade o Powerade.
Compre bebidas con electrolitos, incluido Pedialyte.
Evite ciertos alimentos
Preste atención a los alimentos que come. Algunos alimentos pueden ser más difíciles de digerir para el estómago, provocando diarrea.
Si bien los expertos no recomiendan la dieta BRAT como una solución a largo plazo para su malestar estomacal, es posible que desee evitar los alimentos fritos, grasos o picantes durante unos días.
Evitar el alcohol y la cafeína también puede ayudar.
Medicamentos antidiarreicos.
Pregúntele a su médico acerca de los medicamentos antidiarreicos, ya que pueden empeorar o enmascarar las causas subyacentes de su diarrea.
Hay muchas opciones de venta libre disponibles en línea. Estos medicamentos pueden ayudar a reducir la cantidad de episodios de diarrea que tiene.
No le ayudarán si su diarrea es causada por:
- bacterias
- un parásito
- otro problema médico
También pueden no ser seguros para los niños.
Probióticos y prebióticos
Alimentar su tracto intestinal con bacterias buenas con probióticos puede ayudarlo a sentirse mejor rápidamente.
Las cepas recomendadas para la diarrea son Lactobacillus GG y Saccharomyces boulardii. Un estudio de 2015 encontró que ambas cepas podrían ayudar a reducir la duración de la enfermedad en 1 día.
Compra probióticos. Puede comprar probióticos en cápsulas o en forma líquida.
Los probióticos también se encuentran en alimentos fermentados, como el yogur y la kombucha.
La fibra rica en prebióticos también puede ser beneficiosa, ya que los prebióticos ayudan a alimentar las bacterias intestinales.
Estas fibras se pueden encontrar en:
- raíz de achicoria
- topinambur
- legumbres
- bayas
- plátanos
- cebolla
- avena
- ajo
ResumenOtras formas de tratar su problema estomacal incluyen mantenerse hidratado, evitar ciertos alimentos, tomar medicamentos antidiarreicos y consumir prebióticos y probióticos.
Pregúntele a su médico antes de tomar medicamentos o suplementos.
La línea de fondo
La dieta BRAT no está respaldada por investigaciones, pero podría ser una transición útil para volver a comer una variedad más amplia de alimentos después de una enfermedad estomacal.
Es posible que le preocupe volver a comer después de experimentar problemas estomacales, pero la deshidratación es en realidad la mayor preocupación.
Llame a su médico si:
- tener la boca seca
- tiene sed excesiva
- dejar de orinar con tanta frecuencia
- sentirse cansado o tener debilidad o mareos
La deshidratación puede poner en peligro la vida si no se trata.
Asegúrese de beber líquidos a sorbos e intente introducir alimentos tan pronto como pueda tolerarlos.
Aunque la dieta BRAT no está respaldada por investigaciones, los plátanos, las papas y los granos cocidos como el arroz o la avena pueden ayudarlo a recuperarse más rápido.
Tan pronto como pueda, coma una dieta variada y equilibrada para restaurar sus niveles generales de nutrición y energía.
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