vinagre de sidra de manzana
El vinagre se ha utilizado como desinfectante y tratamiento para numerosas afecciones de salud, desde el tratamiento de problemas de la piel y la cicatrización de heridas hasta el control de la diabetes.
Recientemente, el vinagre de sidra de manzana (ACV) se ha promocionado como un remedio natural para una variedad de condiciones de salud, incluidas las alergias. Sin embargo, muchas de estas afirmaciones no han sido respaldadas por investigaciones científicas. Echemos un vistazo a las investigaciones disponibles.
Alergias
Cuando su sistema inmunológico reacciona de forma exagerada a una sustancia que normalmente no es dañina, como el polen, la caspa de animales o el polvo, tiene una reacción alérgica.
Durante esta reacción alérgica, su cuerpo libera histaminas para combatir los alérgenos. La liberación de histaminas causa los síntomas físicos que a menudo se asocian con las alergias, como:
- ojos llorosos
- un dolor de garganta
- picazón o secreción nasal
Vinagre de manzana y alergias
No hay muchos datos científicos que respalden la afirmación de que el ACV puede tratar las alergias. Los estudios que están disponibles son principalmente pequeños ensayos a corto plazo o estudios en animales.
Los defensores de la curación natural argumentarán que la falta de estudios médicos sobre la capacidad de ACV para tratar las alergias no significa que no sea eficaz. Argumentan que hay una razón por la que ACV ha resistido la prueba del tiempo.
Hay algunos estudios que pueden usarse para ayudar a respaldar su argumento. Incluyen:
Sistema inmunológico más saludable
Un estudio de 2017 encontró que cuando se agregaron ACV (junto con un probiótico) a la dieta de la carpa, se identificaron más enzimas protectoras y anticuerpos en su moco. Esto podría ayudar a frenar las alergias, si los resultados encontrados en el pescado fueran los mismos que en los humanos.
Inflamación reducida
Reducir la inflamación en el cuerpo podría ayudar a que los ataques de alergia sean más manejables. Algunas investigaciones muestran que la ingestión de ACV puede proporcionar los siguientes efectos antiinflamatorios:
- Reducir la presión arterial. Un estudio de 2001 en ratas mostró que el ACV redujo su presión arterial.
- Efectos anti-glucémicos. Los resultados de un estudio de 1998 y 2005 indican que el ACV puede reducir los efectos del azúcar en sangre y los picos de insulina asociados con las comidas con almidón.
Dicho esto, cualquier beneficio del ACV sobre las alergias es teórico y no se ha probado. Cualquier diferencia en los síntomas de su alergia podría ser simplemente un efecto placebo.
¿Existen diferentes tipos de vinagre de sidra de manzana?
Hay dos tipos básicos de ACV: destilado y crudo u orgánico. Las personas que usan ACV para supuestos beneficios para la salud sugieren que se use ACV orgánico crudo. Afirman que el proceso de destilación puede destruir los nutrientes, minerales y enzimas de ACV.
Una forma de notar la diferencia entre los dos es que el ACV destilado es comúnmente claro. El ACV orgánico crudo tiene una sustancia parecida a una hebra en el fondo de la botella llamada "madre".
Los riesgos de usar vinagre de sidra de manzana
En la mayoría de las circunstancias, el ACV se considera inofensivo para la mayoría de las personas. Sin embargo, puede presentar algunos riesgos para la salud. Incluyen lo siguiente:
- El ACV tiene el potencial de interactuar con otros medicamentos que usa, como la insulina y los diuréticos.
- El ACV es muy ácido y puede irritar la piel y las membranas mucosas.
- El ACV puede intensificar el reflujo ácido.
- El ACV aumenta el ácido en su sistema. Esto puede ser difícil de procesar para sus riñones y más difícil si tiene una enfermedad renal crónica.
- El ACV puede erosionar el esmalte de los dientes.
Quitar
El ACV es un tratamiento alternativo popular para una variedad de afecciones, incluidas las alergias. Sin embargo, estas declaraciones de propiedades saludables no están respaldadas por mucha evidencia médica.
Si está considerando probar ACV para tratar sus síntomas de alergia, hable con su médico sobre los pros y los contras, las dosis recomendadas y las posibles interacciones con sus medicamentos actuales.
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