No tienes que usar los antojos del embarazo como excusa para querer chocolate; es casi universalmente popular. Pero su embarazo puede hacer que se pregunte qué puede y qué no puede comer.
Estas son las buenas noticias: el chocolate es seguro para que lo disfrutes con moderación. Este es el por qué.
Seguridad de comer chocolate durante el embarazo
El chocolate es perfectamente seguro para consumir durante el embarazo, siempre que hablemos de unas pocas piezas en lugar de un paquete de seis barras de chocolate de tamaño king. Como la mayoría de las cosas en la vida, la moderación es una buena regla general.
Azúcar
Algunas futuras mamás usan su embarazo como un momento para ser más cautelosas con su dieta y monitorear su ingesta de cosas como cafeína, azúcar y aditivos innecesarios.
Y esto a menudo se debe a una buena razón: las investigaciones han demostrado que consumir demasiadas calorías y grandes cantidades de azúcar agregada durante el embarazo puede provocar resultados de salud negativos tanto para la madre como para el bebé.
Por ejemplo, las dietas altas en azúcar durante el embarazo se han asociado con un mayor riesgo de:
- diabetes gestacional
- aumento de peso gestacional
- preeclampsia
- parto prematuro
Por esta razón, se sugiere que las mujeres embarazadas mantengan su ingesta de azúcar agregada al mínimo para evitar estas posibles complicaciones.
Sin embargo, esto no significa que no pueda disfrutar del chocolate. Simplemente significa que el chocolate y otros alimentos y bebidas con alto contenido de azúcar agregada deben disfrutarse con moderación.
Además, puede ayudar a reducir la ingesta de azúcar agregada eligiendo productos de chocolate que tengan menos azúcar agregada que otros.
Los chocolates muy dulces incluyen chocolate blanco y barras de caramelo (piense en las barras de chocolate con leche de Hershey, por ejemplo). En general, cuanto más oscuro es el chocolate, menos azúcar contiene. (Pero cuanto más alta es la cafeína, lo que nos lleva a nuestro próximo problema de seguridad común).
Cafeína
Una preocupación adicional es la ingesta de cafeína, ya que demasiada cafeína se ha relacionado con riesgos de aborto espontáneo. Actualmente, el Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos (ACOG) recomienda 200 miligramos de cafeína o menos por día durante el embarazo.
Tenga la seguridad: definitivamente puede permanecer por debajo de esta cantidad mientras disfruta de su ocasional trozo de chocolate.
Eche un vistazo a estos niveles típicos de cafeína:
- barra de chocolate amargo, 1.45 onzas: 30 mg de cafeína
- barra de chocolate con leche, 1.55 onzas: 11 mg de cafeína
- jarabe de chocolate, 1 cucharada: 3 mg de cafeína
Una vez más, el tipo de chocolate es importante. El chocolate negro tiene casi el triple de cafeína que el chocolate con leche. Si ya ha tomado dos tazas de café durante el día, una gran porción de chocolate lo situará por encima de la cantidad recomendada de ingesta de cafeína.
El simple seguimiento de su ingesta durante unos días puede darle una idea de la cantidad de cafeína que consume en un día normal. A continuación, puede realizar ajustes desde allí.
Beneficios de comer chocolate durante el embarazo (para ti)
¿Listo para las buenas noticias? Los derroches regulares de chocolate en realidad pueden disminuir el riesgo de preeclampsia e hipertensión gestacional, según un estudio de 2010. ¡Dulce!
En la revisión de más de 2.000 embarazos, un menor riesgo de preeclampsia se asoció con el consumo de chocolate en el primer y tercer trimestre, mientras que el menor riesgo de hipertensión gestacional se asoció solo con el consumo de chocolate en el primer trimestre. (Con la salvedad de que se necesitan más estudios para confirmar estos hallazgos).
Preeclampsia e hipertensión gestacional, definida
La preeclampsia es una afección en la que las mujeres experimentan presión arterial alta, proteínas en la orina y factores de coagulación bajos que pueden ser indicativos de problemas hepáticos o renales. Puede ser peligroso para las mamás y los bebés, y es la razón por la que su obstetra controlará su presión arterial de cerca durante todo el embarazo.
La hipertensión gestacional se define como una presión arterial sistólica de 140 mm Hg o más, o una presión arterial diastólica de 90 mm Hg o más después de las 20 semanas de gestación.
Y aunque no puede sustituir su vitamina prenatal por una barra de chocolate, hay otros beneficios sorprendentes del chocolate amargo en particular. Por ejemplo, el chocolate negro contiene minerales que incluyen magnesio, cobre y hierro.
Al igual que ese puñado de arándanos que sospecha que debería comer, el chocolate negro también contiene antioxidantes, que son útiles para la salud de cualquier persona, no solo para las mujeres embarazadas.
Un estudio de 2018 encontró que 8 días de consumo diario de chocolate amargo condujeron a mejoras en ciertos marcadores de la función cerebral en comparación con un grupo de placebo.
Beneficios de comer chocolate durante el embarazo (para bebés)
Si desea que la sangre bombee a su bebé para un crecimiento óptimo, el chocolate puede ser el secreto.
En un estudio de 2016 de dos grupos de mujeres embarazadas, los participantes consumieron 30 gramos de chocolate todos los días durante 12 semanas (estudio difícil de realizar, ¿verdad?). Ambos grupos, uno que consumía poco flavonol y otro que consumía chocolate con alto contenido de flavanol, mostraron un aumento del flujo sanguíneo al feto en sus ecografías.
Además, esos mitos que su abuela ha estado arrullando sobre su creciente barriga pueden estar respaldados por la ciencia: comer chocolate puede causar temperamentos "más dulces" en los bebés, reveló un estudio anterior. Se estudiaron alrededor de 300 madres, y las que consumían chocolate a diario calificaron a sus hijos de 6 meses como de temperamento más positivo.
Por otra parte, tal vez esas mamás vieron a sus bebés de manera más positiva porque el chocolate nos pone todos de mejor humor.
Comer chocolate en el tercer trimestre
Durante el tercer trimestre, la misma correlación positiva entre el chocolate y el flujo sanguíneo puede ser más preocupante, aunque los científicos aún no están completamente seguros de los efectos.
Un estudio de 2014 examinó el consumo de chocolate en el tercer trimestre y dijo que es posible que haya efectos negativos en el conducto arterioso (DA) del bebé al final del embarazo. El DA es un vaso sanguíneo fetal importante para el desarrollo que desaparece poco después del nacimiento.
Los investigadores básicamente sugirieron que las mujeres deben tener cuidado al consumir chocolate durante esta parte del embarazo: los efectos antiinflamatorios del chocolate pueden ser contraproducentes durante el tercer trimestre.
Pero probablemente tendrías que comer un lote de chocolate para que tenga un impacto negativo.
Recomendaciones para comer chocolate durante el embarazo
Puede disfrutar del chocolate, especialmente el chocolate negro, con moderación durante todo el embarazo. Los beneficios están ampliamente probados, incluida la posible reducción de la presión arterial y los riesgos de algunas complicaciones, y también mejorando el flujo sanguíneo al bebé y a la madre.
Existe alguna evidencia de que en el tercer trimestre el chocolate es un riesgo mayor, pero no se ha probado hasta el punto de que los médicos lo recomienden.
Finalmente, durante el embarazo, es posible que desee controlar su consumo total de cafeína y azúcar, y asegurarse de que el consumo de chocolate se tenga en cuenta en esos totales.
La comida para llevar
El embarazo tiene suficientes ansiedades y factores estresantes de los que debe preocuparse. Afortunadamente, ese antojo de chocolate a medianoche no es uno de ellos.
