En el mundo de los alimentos funcionales, el agua de coco rápidamente se ha convertido en la realeza de las bebidas de bienestar y, seamos honestos, lo entendemos.
La deliciosa bebida tropical es ideal para beber junto a la piscina o después del entrenamiento, por lo general sin sabores ni colores añadidos. Además, dado que es simplemente el jugo del interior de un coco, no la carne de la fruta, esta bebida a base de plantas contiene muchos nutrientes sin las altas dosis de grasas saturadas que encontrará en muchos otros alimentos a base de coco.
Es posible que incluso haya visto el agua de coco promocionada por sus beneficios relacionados con el embarazo, como acelerar el parto y aliviar las náuseas matutinas, pero ¿son reales estas afirmaciones? Y cuando estás embarazada, ¿abrir una lata conlleva alguna advertencia?
Esto es lo que necesita saber sobre el agua de coco y el embarazo.
Seguridad del agua de coco durante el embarazo
Por lo general, los alimentos que figuran en la lista de "no comer" para las mujeres embarazadas son aquellos que tienen potencial para el crecimiento de bacterias dañinas. (Te vemos, y te extrañamos, sushi y quesos blandos). Por esta razón, muchas futuras mamás se preguntan si el agua de coco pasteurizada (o incluso no pasteurizada) es segura para beber.
Si esto le parece una preocupación familiar, puede tranquilizarse. Muchas formas de agua de coco disponibles comercialmente (como VitaCoco y Zico) se han pasteurizado, lo que garantiza su seguridad para las mujeres embarazadas.
Incluso muchas aguas de coco no pasteurizadas "prensadas en frío" (como Harmless Harvest) utilizan un proceso de microfiltración para eliminar las bacterias y crear un producto estéril. Sin embargo, es importante mantener estas bebidas refrigeradas y consumirlas antes de las fechas de frescura impresas. Y si tiene alguna pregunta sobre sus procedimientos de seguridad, diríjala al fabricante.
¿El otro lugar al que puede dirigir preguntas sobre seguridad alimentaria? Tu doctor. Siempre consulte con su médico si tiene inquietudes sobre cualquier alimento o bebida durante el embarazo.
Beneficios del agua de coco para el embarazo
El agua de coco puede ser refrescante y sabrosa, pero la ciencia aún tiene que vincularla de manera concluyente con declaraciones de propiedades saludables dramáticas. Sin embargo, contiene algunos nutrientes importantes y podría tener algunos beneficios específicos para el embarazo.
1. Hidrata
Oye, "agua" está ahí en el nombre, ¡y por una buena razón! El agua de coco es aproximadamente un 95 por ciento de agua pura.
“[El agua de coco] puede ser una opción durante el embarazo, ya que hidrata y proporciona electrolitos”, dice la dietista Alyssa Pike, RD, gerente de comunicaciones de nutrición del Consejo Internacional de Información Alimentaria. Si se siente sediento, esta bebida de moda no es una mala elección para mantenerse hidratado.
Por otro lado, el poder hidratante del agua de coco no tiene nada de especial en comparación con el del agua de coco. “El agua es el estándar de oro para la hidratación y menos costosa que el agua de coco”, señala Pike.
2. Reemplaza los electrolitos perdidos por las náuseas matutinas
¿A quién no le encanta empezar el día tirando la cena de anoche en la taza del inodoro? Oh, espera, nadie.
Cuando las náuseas y los vómitos lo deprimen, es posible que los electrolitos del agua de coco ayuden a estabilizar su sistema. Las mujeres con hiperemesis gravídica, una forma extrema de náuseas matutinas, a menudo requieren electrolitos adicionales para compensar las pérdidas por vómitos excesivos.
El agua de coco contiene electrolitos valiosos como potasio, sodio y magnesio.
3. Repone los líquidos perdidos
Del mismo modo, si las náuseas matutinas le hacen repetir las galletas, es importante reponer las reservas de líquidos del cuerpo. El agua de coco es una bebida que lo hará sin una tonelada de azúcar agregada.
4. Puede aliviar el reflujo ácido
¡Uf, el dolor de la acidez estomacal relacionada con el embarazo! A medida que la protuberancia de su bebé crece y la progesterona relaja las válvulas del estómago, el jugo gástrico puede burbujear en su esófago, causando malestar y los temidos eructos ácidos.
Algunas mujeres embarazadas juran que beber agua de coco alivia su reflujo. Sin embargo, no hay evidencia científica que respalde estas afirmaciones.
5. Contiene algunos nutrientes para el desarrollo fetal.
Probablemente haya escuchado lo importantes que son las vitaminas y los minerales para el desarrollo de su bebé en crecimiento, de ahí que el médico le recete las vitaminas prenatales. Hasta cierto punto, el agua de coco se puede agregar a esta mezcla. Dependiendo de la marca, sus micronutrientes incluyen calcio, potasio y magnesio.
Durante el embarazo, la suplementación con magnesio se ha asociado con un aumento del peso al nacer y un menor riesgo de preeclampsia. El calcio es otro nutriente a tener en cuenta: "El calcio es esencial para el desarrollo de los huesos y los dientes", señala Pike. Pero, advierte, el agua de coco no es un complemento de micronutrientes para el embarazo.
Aunque el agua de coco contiene pequeñas cantidades de algunos minerales, es importante concentrarse en consumir una dieta rica en nutrientes rica en alimentos integrales que proporcionan macro y micronutrientes clave necesarios para la salud materna y fetal.
Micronutrientes importantes
Si bien todos los nutrientes son esenciales para un embarazo saludable, se debe prestar especial atención a la ingesta de ciertos micronutrientes, como ácido fólico, vitamina D, B-12, colina, hierro, grasas omega-3 y calcio. Debido a que es posible que muchas mujeres no puedan satisfacer el aumento de la demanda de nutrientes a través de alimentos o bebidas solamente, se recomiendan las vitaminas prenatales para asegurar una ingesta óptima durante el embarazo.
6. Puede reducir la presión arterial
Para aquellas que tienen presión arterial alta durante el embarazo, el agua de coco puede ser una opción inteligente debido a su potasio. Este nutriente es un conocido contribuyente a la regulación del flujo sanguíneo y la presión arterial. Un pequeño estudio de 2005 incluso encontró que beber agua de coco durante 2 semanas redujo la presión arterial sistólica en el 71 por ciento de los participantes.
Por supuesto, esta bebida afrutada no debe utilizarse como sustituto del tratamiento para la presión arterial alta o la preeclampsia. Hable con su médico sobre las mejores opciones de tratamiento para estas afecciones.
7. Es una opción inteligente después del entrenamiento.
Un análisis de estudios encontró que el agua de coco es tan hidratante como el agua pura para restaurar la hidratación después de una larga sesión de ejercicio, y ofrece incluso más hidratación completa que el agua cuando contiene un poco de sodio.
Si bien estamos dispuestos a apostar que no está corriendo maratones con un bollo en el horno (y si lo está, choca los cinco de corazón), el agua de coco puede ser una rehidratación refrescante después de cualquier tipo de ejercicio prolongado para el embarazo como caminar o nadar.
Debido a que el agua de coco también contiene electrolitos y algunos carbohidratos, también puede ayudar con una hidratación equilibrada.
8. Le brinda una opción de cóctel sin alcohol más saludable
Cuando una jarra de margaritas te llama, el agua de coco es una base alternativa refrescante y baja en calorías para elaborar un elegante cóctel sin alcohol. No solo no es alcohólico, es relativamente bajo en carbohidratos a 10 gramos por 8 onzas. ¡Toma eso, José Cuervo!
¿El agua de coco ayuda con el trabajo de parto?
Si examina los foros de mensajes sobre el embarazo, es posible que vea que el agua de coco induce o ayuda al parto. Aunque eso sería bueno, y probablemente aumentaría las ventas por las nubes, en este punto, la evidencia es puramente anecdótica. Los estudios no han relacionado el agua de coco con causar (o facilitar) el parto.
Advertencias sobre el agua de coco en el embarazo
Como ocurre con todos los alimentos y bebidas, existe un término medio para el consumo de agua de coco. Algunas marcas vienen con edulcorantes añadidos, que pueden ser problemáticos para el aumento de peso o si está cuidando sus azúcares debido a la diabetes gestacional. Para la opción más saludable, opte por el agua de coco sin azúcar agregada y sea consciente de sus porciones.
Y recuerde, si lo que busca es hidratación, el agua pura funcionará tan bien como el coco, con 0 calorías, carbohidratos o azúcares.
La comida para llevar
A diferencia de las publicaciones entusiastas que puede leer en línea, no es probable que el agua de coco produzca un embarazo perfecto al borrar las estrías, curar el estreñimiento o regular su estado de ánimo.
Pero puede ser una bebida refrescante, hidratante y segura durante el embarazo. Entonces, si lo disfrutas, coloca un pequeño paraguas en tu vaso y bebe un sorbo.
