¿Qué es el fenogreco?
La alholva es una planta que crece en partes de Europa y Asia occidental. Las hojas son comestibles, pero las pequeñas semillas marrones son famosas por su uso en medicina.
El primer uso registrado de fenogreco fue en Egipto, que se remonta al 1500 a. C. En todo el Medio Oriente y el sur de Asia, las semillas se usaban tradicionalmente como especia y como medicina.
Puedes comprar fenogreco como:
- una especia (entera o en polvo)
- suplemento (en pastilla concentrada y en forma líquida)
- té
- Crema para la piel
Hable con su médico si está pensando en tomar fenogreco como suplemento.
Fenogreco y diabetes
Las semillas de fenogreco pueden ser útiles para las personas con diabetes. Las semillas contienen fibra y otras sustancias químicas que pueden retardar la digestión y la absorción de carbohidratos y azúcar por parte del cuerpo.
Las semillas también pueden ayudar a mejorar la forma en que el cuerpo usa el azúcar y aumenta la cantidad de insulina liberada.
Pocos estudios apoyan el fenogreco como un tratamiento eficaz para ciertas afecciones. Muchos de estos estudios se centran en la capacidad de la semilla para reducir el azúcar en sangre en personas con diabetes.
Un pequeño estudio de 2009 encontró que una dosis diaria de 10 gramos de semillas de fenogreco remojadas en agua caliente puede ayudar a controlar la diabetes tipo 2. Otro estudio muy pequeño de 2009 sugiere que comer productos horneados, como pan, hechos con harina de fenogreco puede reducir la resistencia a la insulina en personas con diabetes tipo 2.
Otros estudios notaron una modesta disminución de la glucosa en ayunas con fenogreco tomado como suplemento.
Los Institutos Nacionales de Salud (NIH, por sus siglas en inglés) afirman que en este punto la evidencia es débil de la capacidad del fenogreco para reducir el azúcar en sangre.
Riesgos potenciales del fenogreco
Las mujeres embarazadas no deben usar fenogreco porque puede inducir contracciones uterinas. El NIH afirma que no hay suficiente información sobre la seguridad del fenogreco para las mujeres que están amamantando, y que las mujeres con cánceres sensibles a las hormonas no deben consumir fenogreco.
Algunas personas informan un olor a jarabe de arce que sale de sus axilas después de un uso prolongado. Un estudio de 2011 verificó estas afirmaciones al encontrar que ciertos químicos en el fenogreco, como la dimetilpirazina, causaron este olor.
Este olor no debe confundirse con el olor causado por la enfermedad de la orina con jarabe de arce (MUSD). Esta condición produce un olor que contiene los mismos químicos que los olores del fenogreco y el jarabe de arce.
La alholva también puede provocar reacciones alérgicas. Hable con su médico sobre cualquier alergia alimentaria que pueda tener antes de agregar fenogreco a su dieta.
La fibra del fenogreco también puede hacer que su cuerpo sea menos eficaz para absorber los medicamentos que se toman por vía oral. No use fenogreco unas pocas horas después de tomar este tipo de medicamentos.
¿Es seguro?
Las cantidades de fenogreco que se utilizan para cocinar se consideran generalmente seguras. Sin embargo, el NIH advierte que si las mujeres tienen cánceres sensibles a las hormonas, el fenogreco puede imitar al estrógeno.
Cuando se toma en grandes dosis, los efectos secundarios pueden incluir gases e hinchazón.
La alholva también puede reaccionar con varios medicamentos, especialmente con los que tratan los trastornos de la coagulación sanguínea y la diabetes. Hable con su médico antes de tomar fenogreco si está tomando este tipo de medicamentos. Es posible que su médico deba reducir las dosis de sus medicamentos para la diabetes para evitar un nivel bajo de azúcar en sangre.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) no ha evaluado ni aprobado los suplementos de fenogreco. El proceso de fabricación no está regulado, por lo que puede haber riesgos para la salud no descubiertos.
Además, como ocurre con todos los suplementos no regulados, no puede estar seguro de que la hierba y la cantidad que figuran en la etiqueta sean las que realmente contiene el suplemento.
Cómo agregarlo a tu dieta
Las semillas de fenogreco tienen un sabor amargo a nuez. A menudo se utilizan en mezclas de especias. Las recetas indias los usan en curry, encurtidos y otras salsas. También puede beber té de fenogreco o espolvorear fenogreco en polvo sobre el yogur.
Si no está seguro de cómo usar el fenogreco, pídale a su dietista que lo ayude a agregarlo a su plan de alimentación actual para la diabetes.
Otros beneficios de la alholva
No ha habido efectos secundarios o complicaciones graves o potencialmente mortales relacionados con el fenogreco. Un estudio de 2007 incluso encontró que el fenogreco puede proteger su hígado de los efectos de las toxinas.
Un estudio de 2009 sugiere que el fenogreco puede detener el crecimiento de células cancerosas y actuar como una hierba contra el cáncer. La alholva también puede ayudar a aliviar los síntomas de la dismenorrea. Esta afección causa un dolor intenso durante los ciclos menstruales.
Tratamientos tradicionales para la diabetes
Junto con el fenogreco, tiene otras opciones para tratar su diabetes.
Mantener su azúcar en sangre en niveles normales es esencial para mantener una alta calidad de vida con un diagnóstico de diabetes. Puede ayudar a su cuerpo a mantener niveles saludables de glucosa en sangre realizando cambios en el estilo de vida, que incluyen:
- Seguir una dieta de alimentos mínimamente procesados y altas cantidades de fibra, como cereales integrales, verduras y frutas.
- elegir fuentes de proteínas magras y grasas saludables y evitar el exceso de carne procesada
- evitar cantidades excesivas de alimentos con carbohidratos endulzados y bebidas endulzadas
- estar activo al menos media hora al día, al menos 5 días a la semana
Tomar medicamentos también puede ayudarlo a mantener su azúcar en sangre en niveles saludables al controlar la producción y el uso de insulina en su cuerpo. Hable con su médico si tiene preguntas sobre los medicamentos que se usan para tratar la diabetes.
También debe hablar con su médico sobre qué actividades y tratamientos funcionarán mejor para usted antes de intentar realizar cambios en su dieta, estilo de vida o medicamentos.
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