Sudando mientras come: ¿Cuál es la causa?

Sudar mientras come puede significar algo más que la temperatura demasiado alta en su comedor.

La "sudoración gustativa", como se la conoce médicamente, es un síntoma de una afección que los médicos denominan síndrome de Frey.

La afección causa sudoración incluso cuando come algo frío, como helado.

Otras veces, sudar al comer se debe a otra afección médica que pueda tener.

Siga leyendo para obtener más información sobre por qué puede sudar mientras come, además de lo que usted y su médico pueden hacer al respecto.

Causas

Algunas personas informan que sudan mientras comen. Sin embargo, pensar o hablar sobre la comida también puede provocar sudoración al comer.

Un médico considerará factores como sus síntomas e historial médico al determinar una posible causa subyacente.

Hiperhidrosis idiopática

A veces, un médico no puede identificar la causa subyacente de la sudoración excesiva. Los médicos llaman a esto hiperhidrosis idiopática. Aunque los médicos no conocen la causa, aún pueden tratarla.

Cirugía de cabeza y cuello

Una de las causas más comunes de sudoración excesiva es un historial de cirugía de cabeza y cuello, especialmente cirugía para extirpar una glándula parótida en la cabeza.

Las personas que se han sometido a una cirugía de cabeza y cuello pueden sufrir traumatismos en los tejidos muy unidos, especialmente en estas regiones.

Se cree que la cirugía de la glándula parótida puede dañar accidentalmente los nervios cercanos, lo que mezcla ciertas señales nerviosas, como las de sudoración. Este es el síndrome de Frey.

Por lo general, lo sepa o no, saliva y normalmente produce saliva adicional cuando come. Esta es la forma en que su cuerpo ayuda en el proceso digestivo.

Si los nervios de las glándulas parótidas están dañados, es posible que comience a sudar en lugar de salivar debido a las "señales mixtas" de su cuerpo.

Una persona con síndrome de Frey puede experimentar sudoración leve a intensa en la cabeza. Suele ser leve.

Tipos de comida

Se sabe que algunos alimentos y bebidas causan sudoración al comer. Estos incluyen alimentos picantes y picantes.

Algunas personas también descubren que sudan más cuando beben alcohol. Esto se debe a que el alcohol dilata o ensancha naturalmente los vasos sanguíneos periféricos, lo que hace que el cuerpo libere calor.

Sin embargo, si tiene problemas con la sudoración al comer debido al síndrome de Frey u otra afección médica subyacente, es posible que encuentre una variedad de alimentos o incluso solo pensar en la comida causa sudoración.

Algunas personas encuentran que un tipo de alimento en particular las afecta, como:

• dulce
• agrio
• picante
• salado

Donde en el cuerpo

Para ayudar a determinar la posible causa subyacente, su médico considerará dónde tiene sus síntomas.

Por ejemplo, el síndrome de Frey generalmente causa enrojecimiento facial y sudoración en un solo lado de la cara al comer.

Esto se debe a que la cirugía de cabeza y cuello, especialmente para extirpar una glándula parótida, generalmente se realiza en un solo lado. Como resultado, este es el lado que tiene un daño potencial a los nervios que puede provocar sudoración.

La sudoración al comer debido a una afección médica subyacente como la diabetes mellitus generalmente causa sudoración en ambos lados de la cara y otras áreas del cuerpo. Esto incluye:

• las mejillas
• frente
• templos
• cuello

¿A quién afecta esto?

Si se sometió a una cirugía en la cabeza y el cuello, es posible que desarrolle el síndrome de Frey durante el primer año después de la cirugía.

Según la Organización Nacional de Enfermedades Raras, se estima que entre el 30 y el 50 por ciento de las personas a las que se les ha extirpado la glándula parótida experimentan el síndrome de Frey.

Pero a veces, sudar al comer es un efecto secundario de una afección médica distinta al síndrome de Frey. Ejemplos de otras afecciones que los médicos saben que pueden causar sudoración al comer incluyen:

• dolores de cabeza en racimo
• diabetes mellitus
• herpes zoster facial (culebrilla)
• Enfermedad de Parkinson

Cada una de estas condiciones puede afectar la forma en que los nervios se transmiten mensajes entre sí. Los mensajes pueden "confundirse", lo que resulta en sudoración en lugar de salivar, o sudoración además de salivar.

Consejos para prevenir la sudoración

Una forma en la que puede comenzar a ayudar a prevenir la sudoración mientras come es llevar un diario. Durante aproximadamente una semana, registre:

• cuando sudas
• en qué parte del cuerpo sudas
• lo que comías cuando empezaste a sudar

Revise esta información al final de la semana para determinar si existen patrones alimentarios que le hagan sudar más.

Puede intentar eliminar estos alimentos para ver si abstenerse de comerlos reduce la sudoración. Si descubre que tiene que restringir severamente su dieta, es posible que deba consultar a su médico.

También puede ayudar tener algunos artículos a mano para reducir el sudor y la humedad en la cara. Los ejemplos incluyen pañuelos o papeles secantes.

Cuándo hablar con su médico

Si ha probado los pasos en casa y aún tiene inquietudes, hable con su médico.

Hay varios enfoques de prescripción disponibles. Los ejemplos incluyen antitranspirantes de prescripción médica aplicados en la cara u otras áreas de sudoración, o tomar medicamentos llamados anticolinérgicos para reducir la sudoración.

Los médicos también pueden usar Botox de manera no autorizada. Un médico inyectará Botox en áreas clave para mantener a raya la sudoración. Esto puede funcionar entre 9 y 12 meses antes de que necesite otra inyección.

Los médicos no suelen recomendar la cirugía como primer tratamiento para corregir el síndrome de Frey. La cirugía no siempre funciona y podría empeorar la afección en lugar de mejorar.

La línea de fondo

La sudoración al comer puede ocurrir en varias circunstancias. A veces es un incidente aislado. Otras veces se debe a una afección subyacente.

Puede probar medidas en el hogar y consultar a su médico para obtener ideas de tratamiento. Lo más importante que debe recordar es que existen intervenciones que pueden ayudarlo.

No debería tener que cambiar sus actividades habituales debido al miedo a sudar mientras come.