Comer cuando tienes hambre parece muy sencillo. Después de décadas de hacer dieta, no fue así.
La salud y el bienestar nos afectan a cada uno de manera diferente. Esta es la historia de una persona.
Soy una persona que hace dieta crónica.
Comencé a restringir mi ingesta de calorías en la secundaria y he estado siguiendo algún tipo de dieta desde entonces. Probé dietas bajas en carbohidratos, recuento de calorías, seguimiento de mis macros, ceto y Whole30. Me he comprometido a aumentar mi ejercicio y a comer menos veces más de las que puedo contar.
Después de casi dos décadas de restricción básicamente ininterrumpida, he aprendido que casi siempre recupero el peso. Hacer dieta también crea mucha negatividad en mi vida, dañando mi relación con mi cuerpo y la comida.
Me siento ansioso por mi cuerpo y ansioso por lo que como. A menudo me encuentro comiendo en exceso cuando se me presentan alimentos "prohibidos" y me siento culpable por ello con demasiada frecuencia.
He estado familiarizado con la alimentación intuitiva durante algún tiempo, pero no fue hasta que comencé a seguir a un dietista registrado en las redes sociales que aboga por la práctica que me di cuenta de que podría ayudarme a alejarme de la cultura de la dieta.
La alimentación intuitiva proporciona un marco para un estilo de vida emocional y físicamente saludable al pedirle a las personas que escuchen a su cuerpo mientras toman decisiones sobre lo que comen y cuánto comen. Aunque la alimentación intuitiva se basa en tomar decisiones personales sobre la comida, es un poco más complicado que comer lo que quieras.
La alimentación intuitiva también impulsa la aceptación de la diversidad corporal, la alimentación basada en las señales del cuerpo en lugar de las señales de la cultura de la dieta y el movimiento para disfrutar en lugar de con el propósito de perder peso.
En su sitio web, los fundadores de la práctica describen diez principios rectores para la alimentación intuitiva que ayudan a arrojar luz sobre su forma de vida. Aquí hay una descripción general:
- Disolver
con la dieta con el entendimiento de que años de seguir la cultura de la dieta
toma tiempo corregirlo. Esto significa que no hay conteo de calorías ni alimentos prohibidos.
También significa que tienes permiso para comer lo que quieras. - Comer cuando
tiene hambre y deténgase cuando esté lleno. Confía en tu cuerpo y las señales
te envía en lugar de depender de señales externas como un recuento de calorías para decirte
dejar de comer. - Come por satisfacción.
Valore la comida que sabe bien, en lugar de que la comida sea baja en calorías o
baja en carbohidratos. - Honor
tus emociones. Si la comida se ha utilizado para cubrir, reprimir o consolar
emociones difíciles, es hora de dejar entrar la incomodidad de esas emociones y
céntrese en utilizar los alimentos para los fines previstos: nutrición y satisfacción. - Moverse
porque te hace sentir bien y te trae alegría, no como una fórmula para
quemar calorías o reparar el consumo de alimentos ricos en calorías. - Suavemente
siga las pautas básicas de nutrición, como comer más verduras y comer
cereales integrales.
Todo lo que aprendí durante 10 días de alimentación intuitiva
Me comprometí a practicar la alimentación intuitiva durante 10 días con la esperanza de que esta práctica se convirtiera en parte del resto de mi vida. Aquí hay un vistazo a todas las cosas que aprendí durante mi tiempo con la alimentación intuitiva y cómo espero seguir adelante.
1. Me encanta el arroz
Hice una dieta cetogénica anterior y el arroz ha estado fuera de los límites para mí varias veces a lo largo de mi vida. ¡Ya no!
A la hora del almuerzo del primer día de este desafío, quería un tazón de arroz cargado de verduras salteadas, un huevo frito y salsa de soja. Cuando llegó el segundo día, lo quería de nuevo. A lo largo de los 10 días completos de comer intuitivamente, estaba un poco obsesionado con ciertos alimentos que solían estar fuera de los límites y, honestamente, fue muy divertido seguir esos antojos sin sentir culpa. No estoy seguro de si esto se debe a que mi cuerpo realmente quería arroz o si fue un efecto secundario de tanta restricción en el pasado.
2. Comer buena comida es divertido
Una agradable sorpresa de los días tres y cuatro fueron mis antojos por algunos alimentos que normalmente asocio con la dieta. Hay una proteína en polvo de chocolate específica que me encanta, pero que siempre he incluido en un plan de alimentación para una dieta. A los pocos días de vivir una vida sin dieta, me di cuenta de que quería tomar un batido porque sonaba bien, no porque fuera parte de mi plan de comidas.
Lo importante de una nutrición suave es que no significa que elimine otros alimentos de repente. Puede hacer elecciones diarias de alimentos que sean satisfactorias y se sientan bien sin ser extremadamente restrictivo con otros alimentos.
3. Mis señales de hambre son un desastre
Para el segundo día, una cosa quedó muy clara: años de restricción seguidos de indulgencia y comer en exceso han aumentado completamente mis señales de hambre. Comer lo que me gusta fue divertido, pero saber cuándo realmente tenía hambre y cuándo estaba satisfecho fue increíblemente desafiante en el transcurso de los 10 días completos.
Algunos días dejaba de comer y diez minutos después me daba cuenta de que todavía tenía hambre. Otros días, no me daría cuenta de que había comido en exceso hasta que fue demasiado tarde y me sentí miserable. Creo que este es un proceso de aprendizaje, así que seguí tratando de ser amable conmigo mismo. Elijo creer que, con el tiempo, aprenderé a escuchar a mi cuerpo y a alimentarlo bien.
4. Todavía no estoy listo para la aceptación del cuerpo
Esta podría ser la lección más difícil que estoy aprendiendo durante esta experiencia con la alimentación intuitiva. A pesar de que puedo ver el valor de aceptar mi cuerpo tal como es, todavía no lo entiendo. Si soy perfectamente honesto, todavía quiero estar delgado.
El quinto día, experimenté una gran cantidad de ansiedad por no pesarme y tuve que subirme a la báscula antes de continuar con el resto del día. Espero que con el tiempo siendo un tamaño específico sea menos prioritario para mí.
En el sexto día, dediqué un tiempo a escribir en mi diario sobre lo que siento por las personas a las que soy cercano, señalando que lo que valoro de ellos no tiene nada que ver con su tamaño. Mi esperanza es que pronto aprenderé a sentir lo mismo conmigo mismo.
5. Los días especiales provocan FA
Durante este experimento de 10 días, celebré mi aniversario con mi esposo y fui a un viaje de fin de semana con mi familia. No me sorprendió que me sintiera realmente vulnerable y ansioso por la comida durante estos días especiales.
En el pasado, celebrar siempre significaba negarme a mí mismo cualquier alimento “especial” y sentirme miserable o excederme con alimentos especiales y sentirme culpable.
Navegar en días especiales con una alimentación intuitiva no fue fácil. De hecho, salió muy mal. Todavía comía en exceso y me sentía culpable por lo que comía cuando todo estaba dicho y hecho.
Creo que esta es una de esas cosas que llevará tiempo resolver. Con suerte, una vez que logre realmente darme permiso incondicional para comer, estos días se sentirán menos llenos de ansiedad.
6. estoy aburrido
Las tardes a menudo se convierten para mí en momentos de bocadillos sin sentido. Comprometerse a comer solo cuando tengo hambre significaba que seguía notando que estaba aburrido y solo durante las tardes. Mis hijos estaban durmiendo la siesta o pasando su tiempo frente a la pantalla y yo sentía que estaba deambulando por la casa buscando algo que hacer.
Creo que la solución a esto es doble. Creo que necesito aprender a sentirme más cómodo sin llenar cada momento con diversión, pero también creo que no he hecho un gran trabajo al dedicar tiempo a actividades placenteras y satisfactorias. Estoy trabajando para leer un libro con más frecuencia, escuchar podcasts y escribir para divertirme durante estos momentos de calma de la tarde.
7. Esto llevará tiempo y tal vez incluso terapia.
Para los días nueve y diez, era bastante obvio que este experimento era solo la punta del iceberg. Casi 20 años arraigados en la cultura de la dieta no se pueden borrar con 10 días de alimentación intuitiva y eso está bien para mí.
También estoy abierto a la idea de que quizás no pueda hacer esto solo. Fue un terapeuta quien me mencionó por primera vez la alimentación intuitiva y podría volver a analizar esta idea con ella en el futuro. En general, estoy preparado para que esto requiera mucho trabajo y curación de mi parte, pero la libertad de la rueda de hámster de la dieta vale la pena para mí.
Mary es una escritora que vive en el Medio Oeste con su esposo y tres hijos. Escribe sobre la crianza de los hijos, las relaciones y la salud. Puedes encontrarla en Gorjeo.
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