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Hacer un viaje por carretera puede ser una forma aventurera de viajar solo o con amigos y familiares.
Sin embargo, encontrar bocadillos saludables en estaciones de servicio, tiendas de conveniencia y paradas de descanso a lo largo de su ruta a menudo es un desafío.
Además, comer de manera irregular y sentarse durante horas y horas mientras conduce puede provocar problemas digestivos como estreñimiento e hinchazón, lo que hace que los refrigerios saludables sean aún más importantes.
Como tal, debe estar atento a los bocadillos nutritivos para empacar o comprar en el camino. Tenga en cuenta que muchas opciones de bocadillos portátiles y estables en el estante son densas en calorías, así que tenga esto en cuenta cuando viaje y su nivel de actividad probablemente sea más bajo de lo normal.
Aquí hay 14 bocadillos saludables que son perfectos para viajes por carretera.
1. Fruta fresca y mantequilla de nueces
La fruta fresca no solo es muy nutritiva, sino que también se transporta fácilmente.
Durante los viajes por carretera, masticar alimentos hidratantes con alto contenido de fibra, como la fruta, puede mantener las deposiciones regulares y ayudar a prevenir el estreñimiento causado por la inactividad.
Las manzanas, las fresas y los plátanos se combinan muy bien con mantequillas de nueces con alto contenido de proteínas como la mantequilla de almendras o maní para un bocadillo abundante.
Las mantequillas de frutos secos se venden incluso en bolsitas individuales, lo que puede resultar útil cuando necesite un bocado rápido mientras conduce. Marcas como Artisana y Once Again ofrecen paquetes exprimibles de mantequilla de nueces orgánica sin endulzar.
2. Mezcla de frutos secos
La mezcla de frutos secos es un refrigerio para los viajes por carretera , y por una buena razón. No requiere refrigeración, es fácil de comer y proporciona abundantes proteínas, grasas saludables y fibra para alimentarte en esos viajes por carretera extralargos.
Además, puede comprar versiones nutritivas y bajas en azúcar en la mayoría de las paradas de descanso y gasolineras. Busque una variedad con nueces, semillas y frutas secas sin azúcar, y manténgase alejado de las que contienen dulces, nueces confitadas y frutas azucaradas.
También puedes hacer el tuyo en casa.
Comience con nueces y semillas crudas o tostadas, luego agregue sus frutas secas sin azúcar favoritas. Agregue coco seco sin azúcar, semillas de cacao, chispas de chocolate amargo o especias para obtener un sabor y un toque crujientes adicionales.
Tenga en cuenta que incluso sin dulces agregados, la mezcla de frutos secos es alta en calorías y está mejor diseñada para, lo adivinó, el camino. Tenga esto en cuenta si está sentado durante horas y horas.
Dicho esto, la mezcla de frutos secos también funciona como un reemplazo de comidas cuando otras opciones de alimentos son limitadas. Combinar la mezcla de frutos secos con frutas o verduras frescas bajas en calorías es una forma de equilibrar su densidad calórica.
3. Barritas de proteína y granola
Las barras de proteína y granola son convenientes y la mayoría no requiere refrigeración, lo que las convierte en una buena opción para viajes por carretera.
Sin embargo, muchas barras están cargadas con azúcares agregados y otros aditivos nocivos para la salud, por lo que es importante elegir productos elaborados con ingredientes nutritivos enteros como nueces, avena, semillas de chía, claras de huevo y frutas secas.
Puede comprar barras nutritivas en línea o en su supermercado local. Las marcas saludables incluyen RxBar, Larabar, Thunderbird, Jonesbar, Go Raw y puramente elizabeth.
4. Bocados energéticos
Los bocados energéticos, también llamados bolas energéticas, son bocados del tamaño de un bocado hechos con ingredientes saludables como nueces, semillas y frutos secos. Aunque son pequeñas, contienen una gran cantidad de nutrientes y calorías.
Puede hacerlos fácilmente en casa y empacarlos en una hielera para llevarlos de viaje. Echa un vistazo a esta receta de bocadillos energéticos que incluyen dátiles, nueces, cacao en polvo y mantequilla de almendras.
Además, compañías como Navitas, Ello Raw y Made in Nature hacen deliciosas bolas de energía.
5. Nueces y semillas
Las nueces y las semillas son deliciosas por sí solas y combinan bien con muchos otros bocadillos de viaje por carretera, incluida la fruta seca o fresca.
Tanto las nueces como las semillas son ricas en proteínas, grasas saludables y fibra. De hecho, comer más de estos alimentos puede disminuir su riesgo de enfermedad cardíaca y disminuir sus niveles de azúcar en sangre.
Las nueces, almendras, anacardos, nueces de macadamia, semillas de calabaza y semillas de girasol pueden proporcionar un impulso de energía necesario durante su viaje por carretera.
6. Chips de frutas y verduras
Muchos excursionistas recurren a bocadillos altamente procesados como papas fritas para satisfacer sus antojos. Sin embargo, estos chips suelen tener un alto contenido de calorías, sodio y aditivos nocivos para la salud.
Si anhela un bocadillo salado con un poco de crujiente, pruebe en su lugar chips saludables hechos de frutas y verduras secas. Por ejemplo, los chips de manzana horneados, los chips de plátano y los chips de col rizada son excelentes sustitutos de sus contrapartes altamente procesadas.
Elija productos que no contengan azúcar añadido ni conservantes, o haga sus propias patatas fritas de frutas y verduras en casa. Siga esta receta de chips de col rizada crujientes que son ideales para viajar.
7. Yogur sin azúcar
Puede ampliar sus opciones de refrigerios durante su viaje por carretera si toma una hielera.
El yogur sin azúcar es un excelente bocadillo que también sirve como un desayuno rápido cuando sus opciones son limitadas, pero debe mantenerse fresco para evitar que se eche a perder, así que asegúrese de llenar su hielera con hielo o bolsas de hielo.
Muchos yogures aromatizados tienen un alto contenido de azúcar agregada, que debe limitar. Es mejor elegir variedades simples sin azúcar, luego agregar sus propios ingredientes, como bayas, nueces, semillas, semillas de chía y coco seco.
El yogur griego sin azúcar es especialmente beneficioso porque está repleto de proteínas, lo que ayuda a mantenerte lleno.
8. Garbanzos tostados
Los garbanzos son muy nutritivos y aportan proteínas, fibra, magnesio, ácido fólico y zinc.
Si bien llevar una lata de garbanzos en la carretera es factible, pero un poco más engorroso, los garbanzos secos son portátiles y fáciles de comer mientras se conduce o navega.
Es fácil hacer el tuyo con esta receta.
Alternativamente, puede comprar garbanzos secos en varios sabores en su tienda local de alimentos saludables, así como en línea.
9. Verduras frescas y salsa nutritiva
Si trae verduras frescas más frescas, como apio, brócoli, zanahorias, pepinos y pimientos, son bocadillos deliciosos y bajos en calorías para viajes por carretera.
Comer verduras no solo puede satisfacer sus antojos crujientes, sino que también puede reducir el riesgo de diversas enfermedades, incluida la obesidad, ciertos cánceres y el deterioro mental.
Para aumentar el contenido de proteínas y el sabor de esta opción de refrigerio, combine verduras frescas con salsas densas en nutrientes como hummus o salsa de yogur griego.
10. Huevos duros
Los huevos duros son otra opción para ayudarte a realizar largos viajes en automóvil.
Están repletos de grasas saludables, proteínas, vitamina B12, colina y antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, lo que los convierte en una opción particularmente nutritiva.
Solo asegúrese de mantenerlos en una hielera con bolsas de hielo y cómelos dentro de 1 semana.
11. Sopas para beber
Si bien la sopa puede parecer una opción extraña para un viaje por carretera, las sopas bebibles que se pueden almacenar en el estante son una opción saludable y conveniente al conducir. Además, las sopas a base de verduras pueden ayudarlo a satisfacer sus necesidades de nutrientes cuando los productos frescos son escasos.
Muchas empresas elaboran sopas bebibles en recipientes portátiles que no requieren refrigeración.
Por ejemplo, Fawen y Karine & Jeff ofrecen sopas orgánicas de alta calidad que puede beber directamente de la botella.
12. Aguacates
Los aguacates enteros son un refrigerio con alto contenido de fibra y grasas que es especialmente adecuado si está siguiendo una dieta baja en carbohidratos.
Además, están llenos de nutrientes como potasio, ácido fólico y vitaminas C y E.
Estas frutas mantecosas se pueden salar y comer con una cuchara, o se pueden triturar y servir con galletas saladas o verduras durante un descanso de la conducción. Lleve una mezcla de aguacates maduros e inmaduros para asegurarse de tener siempre uno listo para comer.
13. Queso y galletas saladas
El queso y las galletas son un refrigerio clásico para cualquiera que busque un bocado rápido en la carretera.
Cuando compre galletas, elija productos integrales de marcas como Simple Mills, Mary’s Gone Crackers y Jilz.
Cubra sus galletas con queso cheddar, brie o el queso de su elección para un placer satisfactorio y saciante. También puede agregar fruta fresca para darle un toque de dulzura.
14. Chocolate amargo y almendras
Cuando esté deseando algo dulce durante un largo viaje por carretera, no ceda a los infinitos dulces, productos horneados y bebidas azucaradas disponibles en las paradas de descanso y las estaciones de servicio.
En su lugar, empaca tu auto con opciones saludables como el chocolate amargo.
Esta golosina está cargada de poderosos antioxidantes polifenoles, que tienen propiedades antiinflamatorias y protectoras del corazón. Es más, comer chocolate con moderación puede protegerlo contra afecciones como los accidentes cerebrovasculares y la diabetes.
Agregue un puñado de almendras para obtener un refrigerio crujiente, rico en fibra y proteínas.
La línea de fondo
Aunque comer sano en la carretera puede parecer difícil, planificar con anticipación y llevar bocadillos nutritivos puede mantener su cuerpo lleno de energía y su hambre a raya.
Si toma un refresco, las verduras frescas, el yogur sin azúcar y los huevos duros son excelentes opciones. Otros alimentos que no necesariamente necesitan mantenerse frescos y que son fáciles de almacenar y comer en el camino incluyen frutas frescas, nueces, semillas, mantequilla de nueces, sopas bebibles y barras de proteínas.
Tenga en cuenta estos bocadillos cuando busque opciones nutritivas y portátiles para su próxima aventura.
