Empiece bien el día con un batido verde lleno de vitaminas

Los batidos verdes son una de las mejores bebidas ricas en nutrientes que existen, especialmente para aquellos con un estilo de vida activo y activo.

No siempre es fácil obtener las 2 1/2 tazas diarias de frutas y verduras que recomienda la Sociedad Estadounidense del Cáncer para prevenir el cáncer y las enfermedades. Gracias a las licuadoras, puede aumentar la ingesta de frutas y verduras bebiéndolas en un batido. A diferencia de los jugos, los batidos contienen toda esa buena fibra.

Los batidos que contienen verduras como espinacas (u otras verduras) además de frutas son la mejor opción, ya que tienden a tener menos azúcar y más fibra, sin dejar de tener un sabor dulce.

Beneficios de la espinaca

• proporciona una cantidad generosa de fibra, ácido fólico, calcio y vitaminas A, C y K
• alto en antioxidantes probado para prevenir el daño oxidativo
• promueve la salud general de los ojos y protege los ojos de los rayos ultravioleta

La espinaca es una de las verduras más nutritivas que existen. Es bajo en calorías, pero rico en fibra, ácido fólico, calcio y vitaminas A, C y K.

También es rico en compuestos vegetales y antioxidantes que combaten el cáncer. Es una gran fuente de luteína y zeaxantina, que son antioxidantes que protegen los ojos de la luz ultravioleta dañina y promueven la salud general de los ojos.

Pruébelo: mezcle espinacas con otras frutas y verduras deliciosas para hacer un batido verde lleno de fibra, grasas saludables, vitamina A y hierro con solo 230 calorías. El aguacate hace que este batido sea cremoso y agrega una dosis saludable de grasa y más potasio que un plátano. Los plátanos y la piña endulzan naturalmente las verduras, mientras que el agua de coco proporciona hidratación e incluso más antioxidantes.

Receta de batido verde

Sirve: 1

Ingredientes

• 1 taza colmada de espinacas frescas
• 1 taza de agua de coco
• 1/2 taza de trozos de piña congelados
• 1/2 plátano, congelado
• 1/4 de aguacate

Direcciones

1. Mezcle las espinacas y el agua de coco en una licuadora de alta velocidad.
2. Cuando esté combinado, mezcle la piña congelada, el plátano congelado y el aguacate hasta que quede suave y cremoso.

Dosis: Consuma 1 taza de espinaca cruda (o 1/2 taza cocida) por día y comience a sentir los efectos dentro de cuatro semanas.

Posibles efectos secundarios de la espinaca

La espinaca no tiene efectos secundarios graves, pero puede reducir los niveles de azúcar en sangre, lo que puede ser un problema si está tomando medicamentos para la diabetes. La espinaca también puede ser peligrosa para las personas con cálculos renales.

Siempre consulte con su médico antes de agregar algo a su rutina diaria para determinar qué es lo mejor para usted y su salud individual. Si bien la espinaca es generalmente segura para consumir, comer demasiado en un día podría ser perjudicial.

Tiffany La Forge es chef profesional, desarrolladora de recetas y escritora de alimentos que dirige el blog Chirivías y pasteles. Su blog se centra en alimentos reales para una vida equilibrada, recetas de temporada y consejos de salud accesibles. Cuando no está en la cocina, Tiffany disfruta del yoga, el senderismo, los viajes, la jardinería orgánica y pasar el rato con su corgi, Cocoa. Visítela en su blog o en Instagram.