Originaria de China, la planta de jengibre se ha utilizado con fines medicinales y en la cocina durante siglos. Muy eficaz para calmar el malestar estomacal, el jengibre en té puede proporcionar alivio durante todo el día para las náuseas matutinas, las náuseas generales y los mareos del automóvil y del mar.
Beneficios del jengibre
- muy eficaz en el tratamiento de las náuseas y las náuseas matutinas
- analgésico natural, específicamente para el dolor muscular y el dolor menstrual inducidos por el ejercicio
- contiene poderosas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias
Un estudio mostró que tan solo 1,1 gramos de jengibre redujeron significativamente los síntomas de náuseas en más de 1200 personas embarazadas. Por lo tanto, si tiene náuseas matutinas, intente beberlas a primera hora del día. También se ha demostrado que alivia las náuseas y los vómitos en quienes se someten a quimioterapia.
Hay muchas formas de incluir jengibre en sus bebidas, desde tónicos hasta batidos y cócteles sin alcohol. Sin embargo, no hay manera más fácil que este simple té de jengibre. ¡Agregue limón para compensar el entusiasmo!
Si no tiene náuseas, aún puede beneficiarse de las poderosas propiedades antiinflamatorias del jengibre.
El jengibre contiene gingerol, un compuesto bioactivo que exhibe fuertes efectos antiinflamatorios, antioxidantes y anticancerígenos. Este compuesto es responsable de muchas de las cualidades curativas del jengibre.
El té de jengibre también puede ser beneficioso después de intensas sesiones de entrenamiento. Un estudio mostró que consumir 2 gramos de jengibre durante 11 días mostró una mejora significativa en el dolor muscular causado por el ejercicio. El jengibre puede facilitar mucho el proceso de recuperación y puede utilizarse como un analgésico natural eficaz.
Esto también se aplica al dolor menstrual. Un estudio mostró que tomar 250 mg de cápsulas de polvo de rizoma de jengibre cuatro veces al día era tan efectivo como el ácido mefenámico y el ibuprofeno para tratar el dolor menstrual.
Puede encontrar fácilmente tés con sabor a jengibre en la mayoría de las tiendas de comestibles, pero ¿por qué no preparar el suyo?
Receta de té de limón y jengibre
Ingredientes
- Trozo de raíz de jengibre fresco de 1 pulgada, pelado
- 1 taza de agua
- ½ limón, en rodajas
- Miel cruda, al gusto
Direcciones
- Corta el jengibre en rodajas finas y colócalo en una olla pequeña con el agua y unas rodajas de limón, guardando una rodaja para decorar. Alternativamente, puede rallar el jengibre con un micro rallador para obtener aún más potencia.
- Hierva el agua a fuego lento y deje reposar el té durante 5 a 10 minutos.
- Colar el limón y el jengibre y servir el té caliente con una rodaja de limón y miel.
Dosis: Beba una infusión hecha con un trozo de jengibre de 1 pulgada de tres a cuatro veces al día durante el tiempo que duren los síntomas. Si lo está tomando para las náuseas, es posible que sienta alivio en unas pocas horas. Para el dolor muscular, beba regularmente durante varios días para sentir los efectos.
Posibles efectos secundarios El jengibre no tiene efectos secundarios graves conocidos. Sin embargo, debido a la naturaleza vulnerable del embarazo, siempre es mejor consultar a un médico antes de tomar jengibre con regularidad. El jengibre también contiene salicilatos, un grupo de sustancias químicas que se utilizan en la aspirina como anticoagulante. Debido a esto, las personas con trastornos hemorrágicos deben tener precaución. El jengibre, especialmente cuando se consume en grandes cantidades, también puede producir efectos secundarios leves como acidez e irritación del estómago.
Tiffany La Forge es chef profesional, desarrolladora de recetas y escritora de alimentos que dirige el blog Chirivías y pasteles. Su blog se centra en alimentos reales para una vida equilibrada, recetas de temporada y consejos de salud accesibles. Cuando no está en la cocina, Tiffany disfruta del yoga, el senderismo, los viajes, la jardinería orgánica y pasar el rato con su corgi, Cocoa. Visítela en su blog o en Instagram.
