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Si es alérgico al pescado o los mariscos, es posible que también desee evitar comer aceite de pescado. Las alergias al pescado y los mariscos pueden causar reacciones graves que ponen en peligro la vida, al igual que el aceite de pescado.
La alergia al pescado es una alergia alimentaria común. Aproximadamente el 2,3 por ciento de las personas en los Estados Unidos son alérgicas al pescado. Una proteína en el músculo del pescado llamada parvalbúmina puede desencadenar una reacción en algunas personas, y existe la posibilidad de que esta proteína también se encuentre en algunos aceites de pescado.
¿Es real la alergia al pescado?
Si bien las reacciones alérgicas al aceite de pescado son extremadamente raras, se han informado.
Si tiene alergia al pescado o los mariscos, el Colegio Americano de Alergia, Asma e Inmunología (ACAAI) recomienda que visite a un dermatólogo, lleve los suplementos de aceite de pescado que está considerando tomar y se haga una prueba para ver si tiene una reacción a esos suplementos específicos.
Según la ACAAI, las personas alérgicas al pescado y los mariscos tienen un riesgo bajo de sufrir una reacción alérgica al aceite de pescado puro.
Un pequeño estudio de 2008 evaluó a seis personas con alergia al pescado. Encontró que los suplementos de aceite de pescado no causaron ninguna reacción. Sin embargo, el estudio es antiguo y, además del pequeño número de personas evaluadas, el estudio solo incluyó dos marcas de suplementos de aceite de pescado.
Se necesitan estudios más nuevos y más amplios para determinar definitivamente si el aceite de pescado puede causar alergias.
Síntomas de la alergia al aceite de pescado
Una reacción alérgica al aceite de pescado es una reacción al pescado o los mariscos. Aproximadamente el 40 por ciento de las personas con alergias al pescado o los mariscos tienen su primera reacción alérgica en la edad adulta. Estas alergias alimentarias pueden comenzar en la niñez y durar toda la vida.
síntomas de alergia al aceite de pescado
- congestión nasal
- sibilancias
- dolores de cabeza
- Comezón
- urticaria o sarpullido
- náuseas o vómitos
- hinchazón de los labios, lengua, cara
- hinchazón de las manos u otras partes del cuerpo
- dolor de estómago o diarrea
Los síntomas de una alergia al aceite de pescado serán los mismos que los de una alergia al pescado o los mariscos. Puede tener una reacción grave llamada anafilaxia. Esto puede poner en peligro la vida.
Busque atención de emergencia para estos síntomas
- hinchazón en la garganta
- un nudo en la garganta
- respiración dificultosa
- mareos o desmayos
- presión arterial muy baja
- choque
¿Cómo se diagnostica la alergia al aceite de pescado?
Consulte a su médico de familia o alergólogo si tiene algún síntoma de una reacción alérgica después de tomar aceite de pescado. Lleve un diario de alimentos para realizar un seguimiento de los síntomas. Registre cuándo y cuánto aceite de pescado tomó, qué comió y cualquier síntoma.
Un alergólogo, un médico que se especializa en alergias, puede diagnosticar su alergia al aceite de pescado, el pescado o los mariscos. Es posible que necesite una o más pruebas, como:
- Prueba de sangre. Su médico tomará una muestra de sangre con una aguja. La sangre se envía a un laboratorio para analizar los anticuerpos que produce su cuerpo si es alérgico al pescado o los mariscos.
- Prueba de punción cutánea. Se coloca en una aguja una pequeña cantidad de proteína de pescado o mariscos. Su médico rascará o pinchará suavemente la piel de su brazo con la aguja. Si tiene una reacción cutánea como una mancha roja o elevada en 15 a 20 minutos, es posible que sea alérgico.
- Prueba de provocación alimentaria. Su médico le dará una pequeña cantidad de pescado o mariscos para comer en la clínica. Si tiene alguna reacción, se le puede diagnosticar y tratar de inmediato.
¿Qué es exactamente el aceite de pescado?
El aceite de pescado es aceite o grasa de tejido de pescado. Comúnmente proviene de pescados grasos como anchoas, caballa, arenque y atún. También se puede elaborar a partir de hígados de otros pescados como el bacalao.
Otros nombres para el aceite de pescadoSi tiene una reacción alérgica al aceite de pescado, es posible que también deba evitar estos aceites, ya que son todos los tipos de aceite de pescado.
- aceite de hígado de bacalao
- aceite de krill
- aceite de lípidos marinos
- aceite de atún
- aceite de salmón
Incluso el aceite de pescado puro puede tener pequeñas cantidades de proteínas de pescado o mariscos. Esto sucede porque los suplementos de aceite de pescado no están regulados ni probados. Pueden elaborarse en las mismas fábricas que otros tipos de productos del mar.
Las cápsulas de aceite de pescado también pueden contener gelatina de pescado. Por esta razón, muchos suplementos de aceite de pescado están etiquetados con la advertencia "Evite este producto si es alérgico al pescado".
El aceite de pescado también se usa en un medicamento recetado para tratar los niveles altos de colesterol en sangre. Por ejemplo, Lovaza es un medicamento elaborado con varios tipos de aceite de pescado. Las revisiones de medicamentos advierten que las personas alérgicas o sensibles al pescado o los mariscos pueden tener efectos secundarios de Lovaza.
Efectos secundarios de tomar aceite de pescado
Si no tiene alergia al pescado o los mariscos, es probable que no tenga una reacción al aceite de pescado. Algunas personas pueden tener efectos secundarios al aceite de pescado. Esto no significa que tenga alergia.
Puede ser sensible al aceite de pescado. Tomar demasiado aceite de pescado también puede ser perjudicial. Informe a su médico si tiene alguno de estos síntomas después de tomar aceite de pescado.
Efectos secundarios del aceite de pescado
- náusea
- reflujo ácido
- dolor de barriga
- hinchazón
- Diarrea
- presión arterial baja
- sangrado de las encías
- insomnio
Alimentos que debe evitar si tiene alergia al aceite de pescado
Si descubre que tiene alergia o sensibilidad al aceite de pescado, es posible que deba evitar ciertos alimentos. Algunos alimentos tienen aceite de pescado agregado. Los fabricantes de alimentos pueden agregar aceite de pescado a los alimentos envasados para ayudar a conservarlos. El aceite de pescado también se puede usar para agregar beneficios para la salud a algunos alimentos.
Revise las etiquetas con cuidado. Los alimentos que están etiquetados como "enriquecidos" o "fortificados" pueden tener aceites de pescado añadidos.
Alimentos que pueden contener aceite de pescado agregado
- aderezos para ensaladas
- salsas
- sopas en caja
- mezclas de sopa
- yogur
- comida congelada
- batidos de proteínas
- aceite omega-3
- multivitaminas
Fuentes de omega-3 sin pescado
El aceite de pescado es un suplemento de salud recomendado porque es rico en ácidos grasos omega-3. Estas grasas son buenas para el corazón y la salud en general. Aún puede obtener ácidos grasos omega-3 de otros alimentos.
Compre omega-3 veganos o sin pescado.
otras fuentes de omega-3
- semillas de chia
- semillas de lino
- soja
- nueces
- semillas de cáñamo
- coles de Bruselas
- verdolaga
- Espinacas
- huevos de pasto
- huevos enriquecidos
- productos lácteos alimentados con pastura
- carne de vacuno alimentado a hierba
- suplementos veganos
La comida para llevar
La alergia al aceite de pescado es muy rara y en realidad es una reacción alérgica a las proteínas del pescado o los mariscos. Puede tener efectos secundarios del aceite de pescado sin tener alergia.
Los síntomas de la alergia al aceite de pescado son los mismos que los de la alergia al pescado o los mariscos. Su médico puede hacerle varias pruebas que le ayudarán a confirmar si es alérgico al aceite de pescado.
Si tiene alergia al aceite de pescado, no tome suplementos de aceite de pescado y lleve consigo una pluma de epinefrina en todo momento.
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