Si alguna vez compró un paquete de agua embotellada, es posible que haya notado una fecha de vencimiento impresa en el empaque de plástico.
Actualmente, la mayoría de los tipos de agua embotellada fabricados en los Estados Unidos tienen una fecha de vencimiento.
Sin embargo, esto puede ser un poco engañoso y puede hacer que se pregunte si el agua es segura para beber después de la fecha de vencimiento.
Este artículo analiza si el agua expira.
¿El agua del grifo se echa a perder?
El agua del grifo se puede almacenar y consumir hasta por 6 meses con un riesgo mínimo de efectos secundarios adversos siempre que se haya almacenado correctamente.
Sin embargo, el agua del grifo que ha sido carbonatada puede volverse plana a medida que el gas escapa lentamente del líquido, lo que produce cambios de sabor.
El agua corriente también puede desarrollar un sabor rancio con el tiempo, que es causado por el dióxido de carbono en el aire que se mezcla con el agua y lo hace un poco más ácido.
Aunque estos tipos de agua pueden tener un sabor desagradable, generalmente se consideran seguros para beber hasta por 6 meses.
Si prepara agua del grifo para almacenarla, use recipientes de agua aptos para alimentos limpios y desinfectados. Etiquételos con la fecha de llenado e indique que contienen agua potable. Guarde los envases en un lugar fresco, seco y oscuro hasta por 6 meses.
ResumenEl agua del grifo se puede conservar hasta por 6 meses. Aunque su sabor puede cambiar con el tiempo, aún se considera seguro para beber si se almacena correctamente.
El agua embotellada puede caducar
Aunque el agua en sí no caduca, el agua embotellada a menudo tiene una fecha de caducidad.
En 1987, Nueva Jersey se convirtió en el primer y único estado de EE. UU. En aprobar una ley que exige que todos los productos alimenticios, incluida el agua embotellada, tengan una fecha de vencimiento de 2 años o menos a partir de la fecha de fabricación.
Cuando se aprobó esta ley, imprimir una fecha de vencimiento se convirtió en un estándar de la industria para los fabricantes de agua embotellada en todo el país.
Sin embargo, esta ley se modificó posteriormente y ninguna legislación vigente en los Estados Unidos exige que los fabricantes impriman una fecha de vencimiento en el agua embotellada.
Aún así, generalmente no es una buena idea beber agua de botellas de plástico que superan su fecha de vencimiento.
Esto se debe a que el plástico puede comenzar a filtrarse en el agua con el tiempo, contaminándola con productos químicos, como el antimonio y el bisfenol A (BPA).
Si se ingieren con regularidad, estos compuestos plásticos pueden acumularse lentamente en su cuerpo, lo que podría dañar la salud intestinal, la inmunidad y la función respiratoria.
Además, el agua embotellada que está carbonatada puede eventualmente volverse plana, perder su carbonatación y desarrollar un sabor desagradable.
ResumenAunque no es obligatorio, el agua embotellada generalmente se imprime con una fecha de vencimiento. Con el tiempo, el plástico puede comenzar a filtrarse en el agua embotellada, lo que puede afectar negativamente su salud.
Consejos de almacenamiento adecuados
Almacenar adecuadamente el agua embotellada puede ayudar a prevenir el crecimiento bacteriano y reducir el riesgo de efectos secundarios, como náuseas, dolor de estómago, vómitos y diarrea.
En particular, las temperaturas cálidas pueden fomentar el crecimiento bacteriano y aumentar la liberación de químicos plásticos nocivos en el agua.
Mantener el agua embotellada en un lugar fresco fuera de la luz solar directa puede ayudar a promover la seguridad alimentaria adecuada y reducir el riesgo de efectos negativos para la salud.
Debido a que las botellas de plástico también son ligeramente permeables, es mejor almacenar el agua embotellada lejos de los productos de limpieza y productos químicos domésticos.
Si nota que su agua ha desarrollado un sabor u olor extraño, debe hervirla antes de beberla o desecharla.
ResumenEl agua embotellada debe almacenarse en un lugar fresco fuera de la luz solar directa y separada de los productos químicos y de limpieza del hogar.
La línea de fondo
El agua del grifo se puede almacenar de forma segura hasta por 6 meses.
Ciertos productos químicos que se encuentran en el plástico pueden filtrarse en el agua embotellada con el tiempo, lo que podría dañar su salud. Por lo tanto, probablemente sea mejor evitar el agua embotellada comercialmente que esté muy pasada de su fecha de vencimiento.
La práctica de técnicas de almacenamiento adecuadas puede ayudar a reducir el riesgo de efectos secundarios y garantizar que su agua potable sea segura.
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