Para la mayoría de las personas, el objetivo es una dieta rica en fibra que fomente los movimientos intestinales regulares.
Pero si tiene la enfermedad de Crohn, es posible que le interese una dieta que reduzca la cantidad de deposiciones diarias que tiene.
Gracias a las dietas especiales adaptadas a sus necesidades, el alivio puede ser posible.
Si tiene la enfermedad de Crohn que afecta el intestino delgado, eventualmente puede experimentar un estrechamiento de una parte del intestino delgado llamada íleon.
Esto puede causar dolor y calambres durante las deposiciones debido al residuo que ciertos alimentos agregan a las heces.
Los médicos suelen recetar corticosteroides, que son esteroides que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo, para ayudar a aliviar los brotes de la enfermedad de Crohn.
La modificación de su dieta también puede ayudar a minimizar los síntomas más graves de la enfermedad de Crohn.
Aunque la investigación es limitada, algunos médicos prescriben una dieta baja en fibra y residuos, que generalmente limita la ingesta de alimentos que son más difíciles de digerir, como:
- nueces
- semillas
- la mayoría de las frutas y verduras crudas
- algunos cereales integrales
- higos, ciruelas y bayas
Una vez que los síntomas comienzan a disminuir, puede agregar gradualmente estos alimentos nuevamente a su dieta.
Cómo funciona la dieta líquida
Cuando los brotes de Crohn están en su peor momento, adherirse temporalmente a una dieta líquida baja en fibra y en residuos puede ayudar a que su sistema digestivo se recupere.
Los dos tipos principales de nutrición líquida que se usan para las personas con enfermedad de Crohn son las fórmulas de proteína de suero, que están hechas de lácteos, y la fórmula elemental, que es hipoalergénica y no contiene soja ni lácteos.
Estas fórmulas son ricas en calorías y nutrientes, por lo que puede mantenerse saludable mientras come menos alimentos sólidos.
La fórmula y la cantidad que recomienda su proveedor de atención médica dependen de la gravedad de los síntomas de la enfermedad de Crohn y de su salud en general.
Pueden recomendar una dieta líquida total o parcial. Es importante mantenerse en contacto con su proveedor de atención médica para asegurarse de que su dieta sea segura y nutritiva.
La cantidad de líquido que necesitará beber cada día depende de su:
- edad
- género
- peso
- nivel de actividad
- necesidades personales de salud y nutrición
Nutrición enteral
A algunas personas les resulta difícil consumir suficiente líquido para mantener su salud.
En muchos casos, los niños, en particular, pueden tener dificultades para consumir lo suficiente para mantenerse saludables porque no les gusta su sabor.
Si este es el caso, su médico puede recomendar la alimentación enteral o una sonda de alimentación que se inserta a través de la nariz hasta el estómago o directamente en el estómago, para administrar la nutrición al cuerpo.
La nutrición enteral parece ser algo beneficiosa para la inducción de la remisión en adultos con enfermedad de Crohn. Un análisis de 2019 encontró que la nutrición enteral puede ser más efectiva en los niños.
Los investigadores creen que eludir parte del proceso de nutrición normal ayuda a aliviar la tensión en el sistema digestivo. Se necesita más investigación para confirmar la efectividad general, especialmente en niños.
Aunque puede ser útil y, a veces, necesario para tratar un brote de la enfermedad de Crohn, muchas personas, tanto adultos como niños, encuentran la alimentación enteral incómoda y, a veces, poco práctica.
Si los niños no toleran la nutrición enteral y no tienen alergias a los lácteos, darles fórmula bebible de proteína de suero puede ayudar a aumentar sus calorías y reducir los síntomas relacionados con la enfermedad de Crohn. Puede que lo encuentren más apetecible.
Para quienes padecen intolerancia a los lácteos, también puede valer la pena explorar la proteína de guisante pura, en lugar del suero derivado de la leche.
Inconvenientes de la dieta líquida
Las dietas líquidas y la alimentación enteral a veces son médicamente necesarias y no se pueden evitar. Es bueno conocer los inconvenientes con anticipación para que pueda estar preparado si se requiere esta dieta.
Los niños especialmente pueden tener dificultades para adaptarse y sentirse "normales" en determinadas situaciones. Algunas posibles desventajas incluyen:
- altos costos: las fórmulas líquidas y los suministros de alimentación enteral pueden costar hasta $ 200 por semana
- sabor desagradable que dificulta la adherencia a la dieta
- potencialmente menos interacción social con familiares y amigos, y alteración de su rutina diaria
- los niños se sienten aislados de sus compañeros durante las comidas
- Un programa extendido de dieta líquida puede ser difícil de mantener.
- dependencia de la alimentación enteral, especialmente para aquellos que comienzan a una edad temprana
Los adultos y los niños pueden recibir nutrición enteral parcial (PEN) o nutrición enteral exclusiva (EEN).
EEN es la terapia de primera línea recomendada para tratar la enfermedad de Crohn activa y está diseñada para inducir la remisión. Es un programa a corto plazo y puede durar de 6 a 12 semanas.
Durante EEN, es importante que no se desvíe de la dieta líquida.
La PEN se usa a menudo después de la EEN para el mantenimiento de la remisión en niños con enfermedad de Crohn.
Un estudio de 2017 encontró que después de 4 a 12 semanas de EEN, la duración media de la remisión con PEN fue de 6 (0 a 36) meses.
Es importante hablar con su proveedor de atención médica sobre cualquier dificultad que pueda tener con su dieta líquida para que puedan ajustarla para que se adapte mejor a sus necesidades.
También es importante evitar crear su propia dieta líquida, ya que esto puede provocar deficiencias importantes de nutrientes y complicaciones de salud.
Las fórmulas líquidas recetadas por su proveedor de atención médica están diseñadas específicamente para proporcionar las calorías y los nutrientes que su cuerpo necesita a diario.
Si le preocupa la calidad nutricional de las fórmulas de alimentación líquida, consulte con su médico acerca de productos como Liquid Hope, que se crea con alimentos integrales y se puede utilizar como fórmula enteral y como sustituto líquido de una comida.
