Coca-Cola Zero Sugar, o Coke Zero, tiene como objetivo recrear el sabor de la Coca-Cola Classic original sin azúcar ni calorías.
Está formulado para imitar el sabor distintivo de la Coca-Cola Clásica, a diferencia de la Coca-Cola Light, que tiene un sabor único.
Si sigue la dieta cetogénica muy baja en carbohidratos y alta en grasas, es posible que se pregunte si Coke Zero puede ser parte de su rutina.
Este artículo explora si debe evitar Coke Zero en la dieta cetogénica.
Mantener la cetosis en la dieta cetogénica
La dieta ceto tiene como objetivo convertir su metabolismo en cetosis, un estado metabólico en el que su cuerpo quema grasa en lugar de carbohidratos para obtener energía.
Esto se logra manteniendo una dieta muy baja en carbohidratos que comprenda de 20 a 50 gramos de carbohidratos por día, así como una alta ingesta de grasas.
Para contextualizar, una lata de 12 onzas (355 ml) de Coca-Cola Classic endulzada con azúcar tiene 39 gramos de carbohidratos, mientras que Coke Zero no tiene ninguno.
Consumir demasiados carbohidratos en la dieta ceto puede sacarlo de la cetosis y volver a descomponer los carbohidratos para obtener energía.
resumenLa dieta cetogénica alta en grasas y muy baja en carbohidratos tiene como objetivo convertir su metabolismo en quemar grasa como combustible en lugar de carbohidratos. Para mantener la cetosis, normalmente no puede comer más de 20 a 50 gramos de carbohidratos al día.
Coke Zero y carbohidratos
Coke Zero proporciona cero calorías o carbohidratos.
Dado que el objetivo de la dieta cetogénica es mantener bajo el recuento de carbohidratos, generalmente entre 20 y 50 gramos por día, hacer un seguimiento de la ingesta de carbohidratos es crucial para mantenerse en cetosis.
Coke Zero obtiene su sabor de una combinación de aromas y edulcorantes artificiales. Los edulcorantes artificiales sustituyen al azúcar de mesa y tienen como objetivo aportar dulzor a un producto alimenticio.
Específicamente, Coke Zero utiliza acesulfame de potasio (Ace-K) y aspartamo. Si bien estos no proporcionan carbohidratos ni calorías, se han asociado con resultados negativos para la salud, como un mayor riesgo de diabetes y aumento de peso.
Además, tenga en cuenta que Coke Zero contiene 34 mg de cafeína por porción de 12 onzas (355 ml), aproximadamente el 36% de la cantidad de cafeína que se encuentra en una taza de café normal de 8 onzas (240 ml).
Si bien la cafeína puede darle un impulso de energía, puede deshidratarlo si la consume en grandes cantidades. Eso es porque es un diurético, lo que significa que estimula la necesidad de orinar.
Sin embargo, necesitaría consumir más de 500 mg por día para ver un efecto deshidratante, es decir, casi quince latas de 12 onzas (355 ml) de Coke Zero.
Tenga en cuenta que algunas personas pueden ser más sensibles a los efectos de la cafeína. La cafeína podría desencadenar efectos no deseados como ansiedad, latidos cardíacos acelerados o dificultades para dormir entre las personas más sensibles a la cafeína.
Además, aunque ofrece algo de sodio y potasio (2% del valor diario para cada uno), existen fuentes mucho más nutritivas de estos minerales necesarios, que son vitales para la función cardíaca adecuada, entre muchas otras funciones cruciales.
Además, algunos estudios han encontrado que la ingesta de refrescos de cola puede aumentar sus posibilidades de desarrollar osteoporosis.
Esto podría ser una preocupación para quienes siguen una dieta cetogénica, ya que obtener suficiente vitamina D y calcio puede ser un poco más desafiante cuando se sigue este patrón de alimentación. Ambos nutrientes son importantes para la prevención de la osteoporosis.
Se necesita más investigación para comprender esta relación, particularmente en el contexto de una dieta cetogénica.
Por lo tanto, si bien Coke Zero ocasionalmente puede brindar variedad a medida que sacia su sed con la dieta ceto, la opción óptima es el agua.
Otras consideraciones de salud
Aunque beber refrescos, especialmente refrescos dietéticos, es popular, también es controvertido.
Beber refrescos endulzados artificialmente con frecuencia se asocia con efectos adversos para la salud, incluidos problemas renales y el desarrollo de diabetes y síndrome metabólico.
El síndrome metabólico es un grupo de síntomas asociados con un mayor riesgo de enfermedad crónica.
Finalmente, aquellos con la condición genética fenilcetonuria (PKU) deben evitar Coke Zero, ya que contiene fenilalanina.
La fenilalanina es un aminoácido común que es dañino para las personas con PKU, ya que puede acumularse en el cuerpo y provocar complicaciones graves, como daño cerebral irreversible y convulsiones.
Finalmente, si toma medicamentos para la esquizofrenia, también debe evitar Coke Zero, ya que la fenilalanina puede interactuar con ellos.
resumenCoke Zero no contiene carbohidratos ni calorías, lo que significa que probablemente no lo sacará de la cetosis. Sin embargo, dado que beber refrescos dietéticos con frecuencia está relacionado con efectos adversos para la salud, el agua es la mejor opción.
La línea de fondo
Coca-Cola Zero Sugar, o Coke Zero, recrea el sabor Classic Coke sin azúcar ni carbohidratos.
Lo hace sustituyendo el azúcar por edulcorantes artificiales. Esto significa que puede beberlo sin perder la cetosis.
Sin embargo, el uso de edulcorantes artificiales es controvertido y está vinculado a ciertos riesgos para la salud. Se necesita más investigación en esta área, especialmente en el contexto de una dieta cetogénica.
Si bien Coke Zero puede ser un placer ocasional para darle variedad a su rutina cetogénica, el agua es siempre la opción óptima.
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