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La proteína de suero es un suplemento nutricional popular que se usa por una variedad de razones, que incluyen promover la ganancia de músculo y proporcionar una fuente rápida de proteína sobre la marcha.
Hay tres tipos principales de proteína de suero que se utilizan para elaborar suplementos de proteína en polvo:
- Concentrado de proteína de suero: contiene entre un 25% y un 89% de proteína
- Aislado de proteína de suero: contiene más del 90% de proteína y es más bajo en carbohidratos, grasas y lactosa que el concentrado de proteína de suero.
- Hidrolizado de proteína de suero: se descompone para acelerar las tasas de digestión y absorción.
Una gran cantidad de suplementos de proteína de suero están disponibles para su compra en supermercados y tiendas especializadas, así como en línea. Sin embargo, algunos polvos de proteína de suero son de mayor calidad que otros, lo que los convierte en una mejor opción.
Además, algunas personas pueden elegir un suplemento según el tipo de proteína de suero que contiene.
Los suplementos de proteína de suero de esta lista contienen ingredientes mínimos y se prueban para determinar su calidad y pureza.
Aquí están los 11 mejores polvos de proteína de suero para 2021.
Una nota sobre el precio
Los rangos de precios generales con signos de dólar ($ a $$$) se indican a continuación. Un signo de dólar significa que el producto es bastante asequible, mientras que tres signos de dólar indican un rango de precios más alto.
Por lo general, los precios oscilan entre $ 0,78 y $ 7,27 por porción, o entre $ 23,75 y $ 89,99 por envase, aunque esto puede variar según el lugar donde compre.
Los suplementos destinados a aumentar de peso tienden a tener un precio más alto por porción, ya que cada porción generalmente contiene una mayor cantidad de cucharadas.
Guía de precios
- $ = menos de $ 1 por porción
- $$ = $ 1– $ 2 por porción
- $$$ = más de $ 2 por porción
Los mejores polvos de proteína de suero sin azúcar
Muchas personas prefieren usar proteínas en polvo sin sabor ni azúcar.
Los polvos sin azúcar no solo están libres de azúcares agregados, que deben limitarse en cualquier dieta saludable, sino que también son adecuados para batidos, batidos y otros alimentos y bebidas, ya que no alteran su sabor.
Aquí hay algunas opciones excelentes para productos de proteína de suero sin azúcar.
Suero desnudo
Precio: $$
La proteína Naked Whey contiene un solo ingrediente: concentrado de proteína de suero.
Los productos de Naked Nutrition son probados por terceros por Eurofins Scientific, un grupo internacional de laboratorios que proporciona pruebas para las industrias farmacéutica y alimentaria.
Los productos de Naked Nutrition se fabrican en una instalación certificada de Buenas Prácticas de Fabricación (cGMP), un certificado que se refiere a las regulaciones establecidas y aplicadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) para garantizar la calidad y pureza de los suplementos.
Dos cucharadas (30 gramos) de proteína Naked Whey proporcionan:
NOW Sports Proteína de suero de leche alimentada con pasto sin sabor
Precio: $$
NOW Sports Unflavored Grass-Fed Whey Protein está elaborado con concentrado de proteína de suero de vacas alimentadas con pasto y lecitina de girasol no transgénica para proporcionar una textura suave. No contiene transgénicos ni maíz, soja ni nueces.
Esta proteína en polvo lleva el sello LGC Informed Sport, que asegura que el producto ha sido probado para una serie de sustancias prohibidas en el deporte. NOW también se adhiere a las regulaciones cGMP.
Una cucharada (39 gramos) de proteína de suero de leche alimentada con pasto sin sabor de NOW Sports proporciona:
Suero orgánico crudo
Precio: $
Raw Organic Whey contiene solo concentrado de proteína de suero de vacas alimentadas con pasto. Es orgánico y no contiene soja, azúcares agregados ni gluten.
El suero orgánico crudo es probado de forma independiente por laboratorios externos para detectar metales pesados, antibióticos, pesticidas y micotoxinas. Los resultados de las pruebas están disponibles en el sitio web de la empresa.
Cinco cucharadas (25 gramos) de suero orgánico crudo proporcionan:
Suero de cabra criado en pastura Z Natural Foods
Precio: $$
Aunque la mayoría de los productos de proteína de suero se elaboran con suero derivado de la leche de vaca, algunos productos se elaboran con suero de leche de cabra.
El suero de cabra criado en pastura de Z Natural Foods contiene 100% concentrado de proteína de suero de cabra de cabras alimentadas con pasto. Z Natural Foods se adhiere a las pautas de cGMP y mantiene informes de laboratorio actualizados y un Certificado de Análisis (CoA) para todos sus productos.
Una porción de 28 gramos (1 onza) de suero de cabra criado en pastura de Z Natural Foods proporciona:
Polvos de proteína de mejor sabor
Las proteínas en polvo aromatizadas son las preferidas por quienes no les gusta el sabor del suero de leche sin sabor o prefieren mezclar su polvo con agua o leche.
Estos son algunos de los productos de proteína de suero de mejor sabor.
Proteína de suero orgánica alimentada con pasto Garden of Life Sport
Precio: $$
La proteína de suero de leche alimentada con pasto de Garden of Life Sport está hecha con aislado de proteína de suero y proteína de leche y viene en vainilla y chocolate. Ambos están endulzados con stevia y eritritol y no contienen azúcares añadidos.
Este producto está certificado por NSF para el deporte, que es un certificado de prueba independiente de terceros que verifica que los productos están libres de más de 270 sustancias actualmente prohibidas por las principales organizaciones deportivas.
Una cucharada (33 gramos) de proteína de suero alimentado con pasto Garden of Life Sport con sabor a chocolate proporciona:
Polvo de proteína de suero menos desnudo
Precio: $$
Naked Nutrition Less Naked Whey Protein Powder se endulza naturalmente con azúcar de coco orgánico. Viene en sabrosos sabores que incluyen vainilla, chocolate, matcha y fresa.
Tenga en cuenta que esta proteína en polvo contiene una pequeña cantidad de azúcar agregada, que algunas personas prefieren dejar fuera de su dieta.
Dos cucharadas (37 gramos) de sabor a vainilla proporcionan:
Proteína de suero de leche de vainilla y bourbon orgánico Tera's Whey
Precio: $$$
La proteína de suero de leche de vainilla bourbon orgánica de Tera's Whey contiene concentrado de proteína de suero orgánico y está aromatizada con vainilla orgánica y stevia para darle dulzor.
Tera's Whey prueba sus productos trimestralmente utilizando laboratorios independientes de terceros, así como también realiza pruebas internas de productos.
Tera's Whey Organic Whey Protein también viene en chocolate.
Dos cucharadas (28,4 gramos) del sabor a vainilla bourbon proporcionan:
Lo mejor para ganar peso
Algunas personas usan proteína de suero para ganar peso y masa muscular. Los siguientes polvos de proteína de suero de leche son ricos en calorías y una buena opción para aquellos que intentan acumular masa muscular o peso corporal en general.
Tenga en cuenta que si está usando suplementos para aumentar de peso para perder peso relacionada con una afección médica como el cáncer, es importante que hable con su proveedor de atención médica antes de agregar un nuevo suplemento a su rutina para garantizar la seguridad.
Misa desnuda
Precio: $$$
Naked Nutrition Naked Mass es un suplemento alto en calorías para ganar peso que puede promover un aumento de peso saludable.
Contiene maltodextrina de tapioca orgánica, un tipo de carbohidrato, así como concentrado de proteína de suero y caseína, otra proteína de la leche. Naked Mass viene en chocolate y vainilla. También hay una opción sin sabor.
Tenga en cuenta que este producto es extremadamente alto en calorías y carbohidratos y es inadecuado para quienes no necesitan aumentar de peso. Además, el contenido muy alto de carbohidratos de este suplemento lo hace inapropiado para quienes tienen problemas de regulación del azúcar en sangre.
Se pueden usar porciones más pequeñas para que la carga de calorías y carbohidratos no sea tan extrema. Solo una cucharada proporciona 313 calorías y 13 gramos de proteína.
Cuatro cucharadas (321 gramos) del suplemento sin sabor proporcionan:
Muscle Feast Ultimate Weight Gainer
Precio: $$$
Muscle Feast Ultimate Weight Gainer está elaborado con aislado de proteína de suero, caseína y maltodextrina. Está endulzado con stevia y viene en chocolate y vainilla. Los productos Muscle Feast se someten a pruebas de calidad por parte de laboratorios externos.
Ultimate Weight Gainer está probado en Labdoor para el deporte, lo que asegura que los suplementos están libres de sustancias prohibidas por la Agencia Mundial Antidopaje (WADA).
Cinco cucharadas (159 gramos) de sabor a chocolate proporcionan:
Mejor aislado de proteína de suero
El aislado de proteína de suero es más bajo en grasas y carbohidratos y más alto en proteínas que el concentrado de proteína de suero.
Tenga en cuenta que los suplementos de aislado de proteína de suero tienden a ser más costosos que los concentrados de proteína de suero.
A continuación se muestra una excelente opción para el aislado de proteína de suero en polvo.
AGN Roots Grassfed Whey
Precio: $$
AGN Roots Grass-Fed Whey se elabora con suero de vacas criadas en los pastos de granjas familiares sostenibles.
Es el único producto de suero de leche alimentado con pasto que se ganó un lugar en la lista Compre con su corazón de la Sociedad Estadounidense para la Prevención de la Crueldad contra los Animales, que vincula a los consumidores con productos con certificación de bienestar animal.
Los productos AGN Roots son probados por terceros por LGC y cuentan con las certificaciones Informed Choice e Informed Sport.
Dos cucharadas (29 gramos) proporcionan:
Mejor hidrolizado de proteína de suero
El hidrolizado de proteína de suero es una forma de suero que se ha sometido a un procesamiento que descompone las proteínas en sus partes más pequeñas, que se denominan aminoácidos.
Este tipo de suero se absorbe más rápidamente que el aislado o concentrado y se usa en suplementos para apoyar la digestibilidad de la proteína del suero. Sin embargo, tenga en cuenta que todos los tipos de proteína de suero se digieren rápidamente, por lo que la diferencia probablemente sea mínima.
No obstante, algunas personas prefieren los hidrolizados a los aislados o concentrados para favorecer la digestión.
A continuación se muestra una excelente opción para la proteína de suero en polvo hidrolizada.
Proteína de suero hidrolizada Muscle Feast
Precio: $
La proteína de suero hidrolizada Muscle Feast viene en vainilla y chocolate, así como una opción sin sabor. Debido a que el suero hidrolizado suele ser menos apetecible que otras formas de suero, optar por un tipo aromatizado puede ser una buena elección.
Muscle Feast Chocolate Hydrolyzed Whey Protein contiene solo tres ingredientes: proteína de suero hidrolizada, cacao y stevia.
Una cucharada (28 gramos) proporciona:
Como escoger
Cuando compre un suplemento de proteína de suero, asegúrese de comprar productos de compañías y sitios web de renombre. Siempre que sea posible, opte por productos con un mínimo de azúcares añadidos e ingredientes simples. De esa manera, sabrá exactamente lo que está consumiendo.
Como se mencionó anteriormente, existen algunas diferencias entre los tipos de suero que se ofrecen en los suplementos. El concentrado de proteína de suero tiene el mayor contenido de grasa y lactosa, mientras que el aislado de proteína de suero contiene muy poca grasa o lactosa y es más rico en proteínas.
El hidrolizado de proteína de suero puede ser más fácil de digerir para algunas personas, además de absorberse más rápidamente. Sin embargo, no está claro si esto ofrece algún beneficio significativo, ya que la diferencia en la absorción entre el suero hidrolizado e intacto es mínima.
Además, los hidrolizados y aislados de suero suelen ser más caros que los concentrados de proteína de suero, y los hidrolizados pueden ser menos apetecibles que los otros tipos de suero.
Debido a que actualmente no hay evidencia convincente de que un tipo particular de proteína de suero sea significativamente mejor que otros, encontrar una proteína de suero en polvo de alta calidad que crea que sabe bien y tiene un precio justo es su mejor opción.
Sin embargo, los atletas competitivos y aquellos que controlan de cerca su ingesta de macronutrientes pueden querer prestar más atención a la cantidad de grasas, proteínas y carbohidratos en los productos de suero.
Por último, tenga en cuenta que la mayoría de las personas que siguen una dieta equilibrada obtienen muchas proteínas a través de los alimentos. Sin embargo, si tiene dificultades para obtener suficientes proteínas a través de su dieta o está tratando de ganar peso y desarrollar músculo, el uso de proteína de suero en polvo puede ayudar.
La línea de fondo
Hay muchos productos de proteína de suero en polvo en el mercado y elegir el adecuado puede ser un desafío.
Optar por una proteína de suero en polvo de esta lista puede ayudarlo a asegurarse de que está comprando un producto seguro y de alta calidad que puede ayudarlo a satisfacer sus necesidades de proteínas y sus objetivos de salud.
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