El ayuno, un método para restringir la ingesta de alimentos, se ha practicado durante miles de años.
El ayuno de agua es un tipo de ayuno que restringe todo excepto el agua. Se ha vuelto más popular en los últimos años como una forma rápida de perder peso.
Los estudios han demostrado que el ayuno de agua podría tener beneficios para la salud. Por ejemplo, puede reducir el riesgo de algunas enfermedades crónicas y estimular la autofagia, un proceso que ayuda a su cuerpo a descomponer y reciclar las partes viejas de sus células.
Dicho esto, los estudios en humanos sobre el ayuno de agua son muy limitados. Además, conlleva muchos riesgos para la salud y no es adecuado para todos.
Este artículo le brinda una descripción general del ayuno de agua y cómo funciona, así como sus beneficios y peligros.
¿Qué es el ayuno de agua?
El ayuno de agua es un tipo de ayuno durante el cual no se puede consumir nada más que agua.
La mayoría de los ayunos de agua duran de 24 a 72 horas. No debe seguir un ayuno de agua durante más tiempo sin supervisión médica.
Aquí hay algunas razones por las que las personas prueban el ayuno de agua:
- razones religiosas o espirituales
- perder peso
- para "desintoxicar"
- por sus beneficios para la salud
- preparándose para un procedimiento médico
La principal razón por la que las personas prueban el ayuno de agua es para mejorar su salud.
De hecho, varios estudios han vinculado el ayuno de agua con algunos beneficios para la salud impresionantes, incluido un menor riesgo de ciertos cánceres, enfermedades cardíacas y diabetes.
El ayuno de agua también puede promover la autofagia, un proceso en el que su cuerpo descompone y recicla partes viejas y potencialmente peligrosas de sus células.
Las dietas populares como la limpieza de desintoxicación con limón se basan en el ayuno de agua. La limpieza de desintoxicación de limón solo le permite beber una mezcla de jugo de limón, agua, jarabe de arce y pimienta de cayena varias veces al día durante un máximo de 7 días.
Sin embargo, el ayuno de agua tiene muchos riesgos y puede ser muy peligroso si se sigue durante demasiado tiempo.
ResumenEl ayuno de agua es un tipo de ayuno durante el cual no se le permite consumir nada excepto agua. Está relacionado con un menor riesgo de enfermedad crónica y autofagia, pero también conlleva muchos riesgos.
¿Cómo riegas rápido?
No existen pautas científicas sobre cómo iniciar el ayuno de agua.
Sin embargo, varios grupos de personas no deben regar en ayunas sin supervisión médica.
Esto incluye a personas con gota, diabetes (tipos 1 y 2), trastornos alimentarios, adultos mayores, mujeres embarazadas y niños.
Si nunca antes ha ayunado con agua, es una buena idea pasar de 3 a 4 días preparando su cuerpo para no comer.
Puede hacer esto comiendo porciones más pequeñas en cada comida o ayunando parte del día.
Ayuno de agua (24 a 72 horas)
Durante un ayuno de agua, no se le permite comer ni beber nada más que agua.
La mayoría de las personas beben de dos a tres litros de agua al día durante un ayuno de agua.
El ayuno de agua tiene una duración de 24 a 72 horas. No debe regar en ayunas durante más tiempo sin supervisión médica debido a los riesgos para la salud.
Algunas personas pueden sentirse débiles o mareadas durante un ayuno de agua y pueden querer evitar operar maquinaria pesada y conducir para evitar causar un accidente.
Después del ayuno (1 a 3 días)
Después del ayuno de agua, debes resistir la tentación de comer una comida abundante.
Esto se debe a que una comida abundante después de un ayuno puede provocar síntomas incómodos.
En su lugar, rompa el ayuno con un batido o comidas más pequeñas. Puede comenzar a introducir comidas más abundantes a lo largo del día a medida que se sienta más cómodo.
La fase posterior al ayuno es especialmente importante después de ayunos más prolongados. Esto se debe a que puede correr el riesgo de sufrir el síndrome de realimentación, una afección potencialmente mortal en la que el cuerpo sufre cambios rápidos en los niveles de líquidos y electrolitos.
Esta fase normalmente dura un día, pero las personas que ayunan durante 3 o más días pueden necesitar hasta 3 días antes de sentirse cómodas comiendo comidas más abundantes.
ResumenUn ayuno de agua suele durar de 24 a 72 horas y va seguido de una fase posterior al ayuno. Si es nuevo en el ayuno de agua, es posible que desee pasar de 3 a 4 días preparando su cuerpo para estar sin alimentos reduciendo el tamaño de las porciones o ayunando parte del día.
Beneficios potenciales del ayuno de agua
Tanto los estudios en humanos como en animales han relacionado el ayuno de agua con una variedad de beneficios para la salud.
Aquí hay algunos beneficios para la salud del ayuno de agua.
Puede promover la autofagia
La autofagia es un proceso en el que las partes viejas de sus células se descomponen y reciclan.
Varios estudios en animales sugieren que la autofagia puede ayudar a proteger contra enfermedades como el cáncer, el Alzheimer y las enfermedades cardíacas.
Por ejemplo, la autofagia puede evitar que se acumulen partes dañadas de sus células, que es un factor de riesgo para muchos cánceres. Esto puede ayudar a prevenir el crecimiento de células cancerosas.
Los estudios en animales han encontrado constantemente que el ayuno de agua ayuda a promover la autofagia. Los estudios en animales también muestran que la autofagia puede ayudar a prolongar la vida útil.
Dicho esto, hay muy pocos estudios en humanos sobre el ayuno de agua, la autofagia y la prevención de enfermedades. Se necesita más investigación antes de recomendarlo para promover la autofagia.
Puede ayudar a bajar la presión arterial
Las investigaciones muestran que los ayunos de agua más prolongados y supervisados por un médico pueden ayudar a las personas con presión arterial alta a reducir su presión arterial.
En un estudio, 68 personas que tenían agua al límite de la presión arterial alta ayunaron durante casi 14 días bajo supervisión médica.
Al final del ayuno, el 82% de las personas vieron caer su presión arterial a niveles saludables (120/80 mmHg o menos). Además, la caída promedio de la presión arterial fue de 20 mmHg para la sistólica (el valor superior) y 7 mmHg para la diastólica (el valor más bajo), lo cual es significativo.
En otro estudio, 174 personas con hipertensión arterial ayunaron durante un promedio de 10 a 11 días.
Al final del ayuno, el 90% de las personas alcanzó una presión arterial inferior a 140/90 mmHg, los límites utilizados para diagnosticar la presión arterial alta. Además, la caída promedio de la presión arterial sistólica (el valor superior) fue de 37 mmHG sustancial.
Desafortunadamente, ningún estudio en humanos ha investigado el vínculo entre los ayunos de agua a corto plazo (24 a 72 horas) y la presión arterial.
Puede mejorar la sensibilidad a la insulina y la leptina.
La insulina y la leptina son hormonas importantes que afectan el metabolismo del cuerpo. La insulina ayuda al cuerpo a almacenar nutrientes del torrente sanguíneo, mientras que la leptina ayuda al cuerpo a sentirse lleno.
Las investigaciones muestran que el ayuno de agua podría hacer que su cuerpo sea más sensible a la leptina y la insulina. Una mayor sensibilidad hace que estas hormonas sean más efectivas.
Por ejemplo, ser más sensible a la insulina significa que su cuerpo es más eficiente para reducir sus niveles de azúcar en sangre. Mientras tanto, ser más sensible a la leptina podría ayudar a su cuerpo a procesar las señales de hambre de manera más eficiente y, a su vez, reducir su riesgo de obesidad.
Puede reducir el riesgo de varias enfermedades crónicas.
Existe alguna evidencia de que el ayuno de agua puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como diabetes, cáncer y enfermedades cardíacas.
En un estudio, 30 adultos sanos siguieron un ayuno de agua durante 24 horas. Después del ayuno, tenían niveles sanguíneos de colesterol y triglicéridos significativamente más bajos, dos factores de riesgo de enfermedad cardíaca.
Varios estudios en animales también han encontrado que el ayuno de agua puede proteger al corazón contra el daño de los radicales libres.
Los radicales libres son moléculas inestables que pueden dañar partes de las células. Se sabe que desempeñan un papel en muchas enfermedades crónicas.
Además, la investigación con animales ha descubierto que el ayuno de agua puede suprimir los genes que ayudan al crecimiento de las células cancerosas. También puede mejorar los efectos de la quimioterapia.
Tenga en cuenta que solo unos pocos estudios han analizado los efectos del ayuno de agua en los seres humanos. Se necesita más investigación en humanos antes de hacer recomendaciones.
ResumenLas investigaciones muestran que el ayuno de agua puede reducir el riesgo de muchas enfermedades crónicas y promover la autofagia. Sin embargo, la mayoría de las investigaciones provienen de estudios en animales o de corto plazo. Se necesitan más estudios antes de recomendarlo.
Peligros y riesgos del ayuno de agua
Aunque el ayuno de agua puede tener algunos beneficios, conlleva riesgos para la salud.
Aquí hay algunos peligros y riesgos del ayuno de agua.
Puede perder el tipo incorrecto de peso.
Debido a que un ayuno de agua restringe las calorías, perderá mucho peso rápidamente.
De hecho, las investigaciones muestran que puede perder hasta 2 libras (0,9 kg) cada día de un ayuno de agua de 24 a 72 horas.
Desafortunadamente, gran parte del peso que pierde puede provenir del agua, los carbohidratos e incluso la masa muscular.
Puede deshidratarse
Aunque suene extraño, un ayuno de agua podría deshidratarlo. Esto se debe a que aproximadamente del 20 al 30% de su ingesta diaria de agua proviene de los alimentos que consume.
Si bebe la misma cantidad de agua pero no come alimentos, es posible que no obtenga suficiente agua.
Los síntomas de la deshidratación incluyen mareos, náuseas, dolores de cabeza, estreñimiento, presión arterial baja y baja productividad. Para evitar la deshidratación, es posible que deba beber más de lo habitual.
Puede experimentar hipotensión ortostática
La hipotensión ortostática es común entre las personas que ayunan.
Se define como una caída en la presión arterial que ocurre cuando se pone de pie repentinamente y puede dejarlo mareado, aturdido y con riesgo de desmayo.
Si experimenta hipotensión ortostática durante el ayuno, es posible que deba evitar conducir o manejar maquinaria pesada. El mareo y el riesgo de desmayo pueden provocar un accidente.
Si experimenta estos síntomas durante un ayuno de agua, es posible que este ayuno no le convenga.
El ayuno de agua puede empeorar varias afecciones médicas
Aunque un ayuno de agua es relativamente corto, hay algunas condiciones que pueden agravarse con el ayuno de agua.
Las personas con las siguientes afecciones médicas no deben regar en ayunas sin antes consultar con su proveedor de atención médica:
- Gota. El ayuno de agua puede aumentar la producción de ácido úrico, un factor de riesgo de ataques de gota.
- Diabetes. El ayuno puede aumentar el riesgo de efectos secundarios adversos en la diabetes tipo 1 y tipo 2.
- Trastornos de la alimentación. Existe alguna evidencia de que el ayuno puede fomentar trastornos alimentarios como la bulimia, especialmente en los adolescentes.
ResumenAunque el ayuno de agua puede tener algunos beneficios para la salud, conlleva muchos riesgos y peligros. Por ejemplo, el ayuno de agua podría hacerlo propenso a la pérdida de masa muscular, la deshidratación, los cambios en la presión arterial y una variedad de otras condiciones de salud.
¿El ayuno de agua te ayudará a perder peso?
Al igual que otros tipos de ayuno, el ayuno de agua puede ayudarlo a perder peso.
Sin embargo, conlleva muchos riesgos para la salud.
Si desea aprovechar los beneficios del ayuno pero también desea perder peso, el ayuno intermitente y el ayuno en días alternos son probablemente enfoques más efectivos.
Estos ayunos brindan beneficios para la salud similares, pero se pueden seguir durante períodos mucho más prolongados, ya que le permiten ingerir alimentos, lo que disminuye el riesgo de deficiencias de nutrientes.
ResumenUn ayuno de agua puede ayudarlo a perder peso, pero otros tipos de ayuno pueden ofrecerle los beneficios del ayuno y la pérdida de peso con menos riesgos.
La línea de fondo
El ayuno de agua es un método popular de ayuno que puede tener algunos beneficios para la salud.
Sin embargo, la mayoría de los beneficios para la salud del ayuno de agua se han observado en estudios con animales, y es posible que los mismos efectos no se apliquen a los humanos.
El ayuno de agua también conlleva varios riesgos, especialmente si ayunas por más de 3 días o tienes condiciones médicas como gota o diabetes.
Si desea los beneficios para la salud del ayuno, pruebe métodos más seguros como el ayuno intermitente o el ayuno en días alternos. Estos ayunos le permiten ingerir algunos alimentos, lo que los hace más fáciles de seguir a largo plazo.
